2022年2月份生姜行情回顧及3月份行情展望
一、2月交易行情回顧
2月大姜價(jià)格趨弱運(yùn)行，年后終端市場(chǎng)需求量一直未見(jiàn)明顯增加，由于河北、遼寧價(jià)格要比山東價(jià)格低，客商分流情況較為嚴(yán)重，成交量一直未見(jiàn)改善；由于利潤(rùn)空間受到擠壓，客商拿貨壓價(jià)情緒較濃，農(nóng)戶(hù)低價(jià)賣(mài)貨意愿不高，整體交易較為冷清。本月小黃姜產(chǎn)區(qū)交易一直顯低迷，南方產(chǎn)區(qū)2月份降雨天氣較多，交易難以完全展開(kāi)，再加農(nóng)戶(hù)低價(jià)惜售，成交量有限，價(jià)格行情穩(wěn)弱運(yùn)行。
二、2月生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易回顧
2022年2月昌邑大姜價(jià)格走勢(shì)圖
第一階段（2月1日-2月22日），春節(jié)前后幾日貨源供應(yīng)少，加之客商拿貨積極，接連兩日推高了交易價(jià)格。年后部分姜農(nóng)開(kāi)始賣(mài)貨，貨源供應(yīng)量不多，但恰逢有部分客商急需補(bǔ)貨，因此部分貨源價(jià)格有1毛左右的上漲。隨后市場(chǎng)交易陸續(xù)恢復(fù)，貨源供應(yīng)供應(yīng)量逐漸增多，但發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)家并未完全回流，交易不暢，走貨放緩，價(jià)格也就因此有所回落。
第二階段（2月23日-2月28日），隨著氣溫逐漸回升，農(nóng)戶(hù)開(kāi)始著手拿姜種農(nóng)忙，市場(chǎng)貨源有所減少，客商拿貨仍是維持剛需，走貨速度顯快，價(jià)格得到提振，隨著價(jià)格略有好轉(zhuǎn)后，農(nóng)戶(hù)上貨上貨積極性有所增強(qiáng)，但是好質(zhì)量貨源及少，客商有了議價(jià)空間，價(jià)格出現(xiàn)小幅回調(diào)。
2022年2月安丘大姜價(jià)格走勢(shì)圖
第一階段（2月1日-2月11日），月初價(jià)格有一毛左右回落，市場(chǎng)好質(zhì)量貨源供應(yīng)較少，多數(shù)客商還未完全回流，且部分客商分流至河北一帶采購(gòu)，市場(chǎng)人氣較為冷清，整體走貨速度不快，行情運(yùn)行顯疲。
第二階段（2月12日-2月21日），市場(chǎng)內(nèi)次貨占據(jù)主流，客商拿貨意愿不高，挑揀壓價(jià)補(bǔ)貨，走貨速度極為緩慢，價(jià)格行情偏弱5分至1毛調(diào)整。
第三階段（2月21日-2月28日），市場(chǎng)內(nèi)差質(zhì)量貨源供應(yīng)較多，客商拿貨挑揀壓價(jià)，走貨速度緩慢，價(jià)格行情偏弱；隨著價(jià)格便恢復(fù)平穩(wěn)，由于市場(chǎng)貨源供應(yīng)量不多，市場(chǎng)交易未見(jiàn)明顯變化，客商拿貨積極性一般，穩(wěn)價(jià)觀望態(tài)度較為濃厚。
2、小黃姜行情回顧
本周南方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易活躍度一般，月內(nèi)出現(xiàn)降雨、降雪天氣，市場(chǎng)交易略顯受阻，再加姜價(jià)太低，農(nóng)戶(hù)除變現(xiàn)需要外，出售意愿均不高，實(shí)際成交量較為有限，價(jià)格一直震蕩顯弱。云南產(chǎn)區(qū)主流交易價(jià)格在1.20元/斤左右。
北方小姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨顯積極，但前來(lái)拿貨看貨客商零星，由于南方小姜供應(yīng)充裕且價(jià)格不高，多數(shù)客商分流至南方產(chǎn)區(qū)，走貨量有限，價(jià)格行情以穩(wěn)為主。龍口產(chǎn)區(qū)一般質(zhì)量貨源參考價(jià)格在1.00元/斤左右。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
2月生姜銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)整體行情運(yùn)行疲態(tài)依舊。終端市場(chǎng)需求一直未見(jiàn)明顯好轉(zhuǎn)，下游二三級(jí)客商拿貨僅是維持剛需，整體走貨速度較為緩慢，實(shí)際成交量有限，價(jià)格行情未見(jiàn)明顯波動(dòng)；小姜市場(chǎng)交易以湖南汝城窖姜以及云南新姜為主，由于農(nóng)戶(hù)對(duì)好質(zhì)量貨源較為惜售，市場(chǎng)貨源多是一般質(zhì)量居多，好質(zhì)量貨源較為有限。
4、出口行情回顧
2022年2月生姜出口方面，由于全球大環(huán)境影響，國(guó)外訂單下方有限，多數(shù)出口加工場(chǎng)沒(méi)有營(yíng)業(yè)，出口加工廠根據(jù)訂單量采購(gòu)貨源，未見(jiàn)儲(chǔ)備貨源情況，再加海運(yùn)費(fèi)居高不下以及船期不穩(wěn)定，出口數(shù)量一直未見(jiàn)明顯起色。目前中東保鮮姜（100g）報(bào)價(jià)在2100元/噸左右；美國(guó)保鮮姜（150g）報(bào)價(jià)在2700元/噸左右；風(fēng)干姜價(jià)格在3800元/噸左右。
三、2022年2月生姜行情展望
大姜：
1. 農(nóng)戶(hù)：當(dāng)下生姜價(jià)格達(dá)不到農(nóng)戶(hù)預(yù)期，現(xiàn)在以處理一般質(zhì)量貨源及次貨為主，好貨較為惜售；再加即將進(jìn)入農(nóng)忙階段，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨時(shí)間緊張，貨源供應(yīng)量不會(huì)增加。
2. 國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：年后終端市場(chǎng)下貨速度一直不快，受疫情影響，部分學(xué)校及餐館還沒(méi)有恢復(fù)，消耗量一直不高，價(jià)格難有提振。
3. 出口加工廠：國(guó)外訂單下放有限，海運(yùn)費(fèi)居高不下，船期不穩(wěn)定，抑制了出口數(shù)量。
中國(guó)姜網(wǎng)分析師認(rèn)為，3月份進(jìn)入拿姜種催芽階段，再加低價(jià)農(nóng)戶(hù)惜售，貨源供應(yīng)量不會(huì)增加，價(jià)格或維持平穩(wěn)運(yùn)行。
小黃姜：
小黃姜產(chǎn)區(qū)姜種交易尚未開(kāi)始，發(fā)市場(chǎng)客商多是保持少量多次的拿貨策略，成交量有限，中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計(jì)，小黃姜產(chǎn)區(qū)交易或會(huì)繼續(xù)當(dāng)前運(yùn)行情況，行情價(jià)格或會(huì)繼續(xù)保持平穩(wěn)。
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