2023第19周行情回顧暨第20周行情預(yù)測
2023年第19周（2023.4.30-2023.5.6）本周大姜產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)硬調(diào)整，五一期間買家購貨以按需維持，節(jié)后暫無大量補(bǔ)貨的情況出現(xiàn)，買家需求量較為穩(wěn)定，整體走貨速度穩(wěn)快為主，部分產(chǎn)區(qū)價(jià)格有稍硬上浮的情況；南方小黃姜產(chǎn)區(qū)，賣家出貨要價(jià)上撐，發(fā)市場買家采購仍是按需挑揀為主，價(jià)格方面有穩(wěn)有漲。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)價(jià)格呈穩(wěn)硬上行趨勢，各品質(zhì)間的價(jià)格差距有所縮減。周初市場上貨雖每日都有一定的增加，但受降雨預(yù)警以及節(jié)后有一定補(bǔ)貨需求影響，發(fā)市場客商采購積極性較好，價(jià)格多有上調(diào)；周后期交易維持穩(wěn)硬運(yùn)行，買家購貨按需，農(nóng)戶要價(jià)在區(qū)間內(nèi)有所偏硬，成交價(jià)格未在出現(xiàn)明顯調(diào)整。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在9.40-9.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在9.30-9.40元/斤。
圖一 2023年第19周昌邑生姜價(jià)格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)市場內(nèi)整體上貨不算多，行情運(yùn)行穩(wěn)中有硬。隨交易的進(jìn)行，市場早上所售的姜種倒、姜巴貨源，供應(yīng)量明顯減少，基本處于尾期。周內(nèi)，市場黃姜上貨較為有限，棚內(nèi)多是4、5車貨循環(huán)交易，買家按需詢價(jià)看貨；周六，買家采購積極性才有明顯提升，市場交易顯活躍，成交價(jià)格也出現(xiàn)了1到2毛的上浮。目前市場內(nèi)交易參考價(jià)格在6.60-7.10元/斤。
圖二 2023年第19周安丘生姜價(jià)格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)交易基本維持近期常態(tài)。國內(nèi)發(fā)市場客商采購基本以剛需為主，走貨速度多維持在平穩(wěn)狀態(tài)，整體成交量尚可，庫內(nèi)黃姜及圓頭新姜成交價(jià)格變動不大，部分持有好質(zhì)量貨源的農(nóng)戶要價(jià)有稍硬表現(xiàn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.50-7.60元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在6.50-6.60元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周走貨速度多是呈現(xiàn)穩(wěn)中稍快的情況。受降雨影響，整體貨源供應(yīng)量較上周有所減少，農(nóng)戶賣貨要價(jià)顯硬堅(jiān)持，發(fā)市場客商采購積極性尚可，拿貨多是按需定量，周內(nèi)行情運(yùn)行穩(wěn)硬為主，成交價(jià)格較上周稍硬上浮。目前圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在9.20-9.30元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)價(jià)格保持平穩(wěn)運(yùn)行，目前產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶出貨并不著急，隨行出售品質(zhì)一般貨源，拿貨客商多是剛需走貨為主，整體需求量一般，除周中因降雨，交易受阻之外，整體走貨速度仍是平穩(wěn)為主，行情方面未見明顯變化。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)格在7.50-8.00元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價(jià)格在6.50-7.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情運(yùn)行保持平穩(wěn)，除周中受降雨天氣影響，農(nóng)戶賣貨受限之外，多是隨行出售一般品質(zhì)貨源為主，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家及加工廠，拿貨維持剛需，整體走貨較為平穩(wěn)，價(jià)格方面起伏不顯。目前當(dāng)?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在8.00元/斤左右，黃姜優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在6.50元/斤左右。
小黃姜產(chǎn)區(qū)
本周小姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格有所上調(diào)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶要價(jià)顯硬且頗為堅(jiān)持，發(fā)市場客商按需跟進(jìn)，以按需采購一般品質(zhì)貨源為主，整體走貨有穩(wěn)有快，行情運(yùn)行偏穩(wěn)硬。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)價(jià)格較之前上浮明顯，受貨少影響，農(nóng)戶賣貨要價(jià)較為堅(jiān)持，發(fā)市場買家購貨積極，整體走貨速度顯快，行情運(yùn)行偏強(qiáng)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭窖姜參考價(jià)格在7.10-7.20元/斤，一般質(zhì)量圓頭窖姜交易價(jià)格6.50-6.60元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)近期交易進(jìn)行平穩(wěn)，農(nóng)戶賣貨要價(jià)顯硬堅(jiān)持，發(fā)市場客商拿貨按需為主，價(jià)格較之前有所上浮，行情穩(wěn)硬運(yùn)行。目前新姜發(fā)市場參考價(jià)格在7.00元/斤左右。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行較為平穩(wěn)，目前在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家人數(shù)不多，拿貨需求一般，買賣交易隨行進(jìn)行，價(jià)格方面基本持穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價(jià)格在7.00元/斤左右，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r(jià)格在5.70-5.80元/斤左右。
云南文山產(chǎn)區(qū)賣家出貨要價(jià)顯硬堅(jiān)持，實(shí)際發(fā)往市場的貨源量有限，按需采購一般質(zhì)量貨源為主，整體價(jià)格較之前有所上調(diào)。目前當(dāng)?shù)匾话闫焚|(zhì)庫姜交易參考價(jià)格在6.00元/斤左右。
2、批發(fā)市場行情回顧
2023年第19周銷區(qū)市場內(nèi)價(jià)格變動穩(wěn)硬為主。大姜銷區(qū)市場，交易價(jià)格并未出現(xiàn)明顯變動，部分地區(qū)周前期受節(jié)假旅游的帶動，走貨有所見快，節(jié)后交易逐漸趨于平穩(wěn)。小黃姜方面，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格上行影響，市場內(nèi)新進(jìn)貨源價(jià)格有所跟漲，受制于價(jià)格，下游買家跟進(jìn)有限，拿貨按需定量。
2023年第20周行情分析及展望
大姜：
目前大姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨要價(jià)多顯偏硬，尤其是所持貨源質(zhì)量上乘的賣家，而當(dāng)前國內(nèi)市場需求情況仍是按需定量，拿貨量較為穩(wěn)定，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，下周生姜價(jià)格或繼續(xù)隨市場貨源供應(yīng)情況，呈穩(wěn)硬震蕩的態(tài)勢。
小黃姜：
小姜方面，當(dāng)前產(chǎn)區(qū)賣家出貨時要價(jià)仍繼續(xù)上撐，多是出售一般品質(zhì)貨源，或稍有毛病的貨源，發(fā)市場客商采購維持剛需，需求量方面并未出現(xiàn)明顯變化，預(yù)計(jì)下周小姜交易量仍較為平穩(wěn)，價(jià)格方面或受貨少要價(jià)硬等方面影響，仍是穩(wěn)硬趨勢。
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