2023第34周行情回顧暨第35周行情預(yù)測
2023年第34周（2023.8.13-2023.8.19）本周大姜產(chǎn)區(qū)姜價繼續(xù)呈現(xiàn)窄幅調(diào)整狀態(tài)，大培土之后農(nóng)戶多是隨行出售手中貨源，各市場貨源供應(yīng)較上周有一定的增加，前期農(nóng)戶要價多顯偏硬，買家按需跟進補貨，市場交易進展順暢，周中后期，交易趨緩，部分市場內(nèi)主流及以下質(zhì)量貨源價格多呈現(xiàn)出震蕩稍弱的情況。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)隨交易的進行，黃姜貨源有所減少，買家按需購貨，價格基本平穩(wěn)，而產(chǎn)區(qū)內(nèi)的紅芽鮮姜貨源價格，則是隨貨源供應(yīng)的增加有所偏弱。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)各市場貨源供應(yīng)量較上周增加明顯，宏大市場本周上貨較上周增加340車左右，琨福市場較上周增加170車左右。周初，雖然市場內(nèi)貨源供應(yīng)相對有所增加，但買家購貨情況尚可，整體市場走貨維持平穩(wěn)，價格在區(qū)間內(nèi)呈穩(wěn)硬態(tài)勢；周中后期，優(yōu)質(zhì)以上貨源價格基本持穩(wěn)，而主流及以下質(zhì)量貨源價格，隨貨源供應(yīng)多少及買家跟進狀況呈現(xiàn)震蕩調(diào)整，整體市場走貨速度還算平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.70-9.00元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.40-8.60元/斤。
圖一 2023年第34周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場價格先硬后緩。雖然周前期，市場內(nèi)上貨不少，棚內(nèi)上貨多時也能站住10車左右，但商販所售貨源質(zhì)量尚可，要價有偏硬表現(xiàn)，買家、代辦按需跟進要貨，市場內(nèi)下貨速度穩(wěn)快，價格穩(wěn)硬運行；但周后期市場交易有顯疲表現(xiàn)，買家購貨有所觀望，因此市場走貨多偏緩穩(wěn)，行情運行稍顯弱勢。市場交易參考價格在5.90-6.20元/斤。
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圖二 2023年第34周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)行情運行較為平穩(wěn)，國內(nèi)市場買家，以采購洗姜發(fā)貨為主，補貨按需定量，每日走貨情況基本穩(wěn)定，周內(nèi)這部分貨源價格并無太大變化；而當(dāng)?shù)貛靸?nèi)貨源在周后期交易稍顯活躍，賣家出貨要價顯硬，買家按需跟進采購，因此部分庫內(nèi)青苗、庫內(nèi)圓頭貨源價格稍有上浮。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.20-7.30元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在6.00元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)本周貨源供應(yīng)量較為充足，呂村市場周內(nèi)均上貨量在120車左右，金大宏市場周內(nèi)日上貨量在70車左右，發(fā)市場客商拿貨維持剛需，雖然周初市場上貨偏多，但市場交易進展較為有序，走貨速度基本平穩(wěn)，周內(nèi)成交價格較為穩(wěn)定，行情運行持穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.60-8.70元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)本周買賣交易未見太大變動，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多根據(jù)手中貨源情況，隨行出貨，發(fā)市場買家采購維持剛需，需求情況基本穩(wěn)定，產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度多偏平穩(wěn)，價格行情暫未出現(xiàn)明顯起伏。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在6.10-6.60元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在5.20-5.70元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)周內(nèi)交易價格基本保持平穩(wěn)狀態(tài)，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家要貨需求較為有限，基本都是小批量按需補貨為主，當(dāng)?shù)爻隹诩庸S方面購貨需求不多，整體產(chǎn)區(qū)購銷不算活躍，行情運行偏緩穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在6.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)交易隨行進行，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的買家拿貨按需，需求量一般，由于產(chǎn)區(qū)貨源逐漸消耗，部分持有好質(zhì)量貨源的賣價要價稍硬，整體走貨情況基本持穩(wěn)，價格行情方面暫時未見太大變動；紅芽鮮姜貨源供應(yīng)較為充足，但買家購貨有限，價格呈偏弱走勢。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)走貨速度一般，發(fā)市場買家，購貨仍是以維持剛需為主，所購貨源多是價格合適的一般品質(zhì)貨源，整體價格行情運行暫無太大變動。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)紅芽仔姜價格呈偏弱表現(xiàn)，紅芽貨源供應(yīng)較為充足，發(fā)市場買家購貨采購為主，但由于市場走貨偏緩，整體需求量較為一般；庫姜貨源隨行交易，價格變動不大。目前當(dāng)?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價格在7.50元/斤左右，主流紅芽泥姜參考價格在3.50元/斤左右。
云南文山產(chǎn)區(qū)隨貨源的消耗，整體貨源供應(yīng)量有所減少，除供應(yīng)本地貨源之外，有部分賣家外調(diào)其他產(chǎn)區(qū)貨源進行銷售，走貨情況基本平穩(wěn)，價格行情運行穩(wěn)硬。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)庫姜交易參考價格在6.50元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第34周銷區(qū)交易價格基本保持平穩(wěn)運行。本周大姜銷區(qū)市場交易并無太大變動，在市場內(nèi)購貨的買家，采購以剛需補貨為主，基本都是隨銷隨購為主，走貨速度一般，成交價格方面基本平穩(wěn)。小黃姜銷區(qū)市場，下游二三級買家拿貨按需，走貨速度基本平穩(wěn)，價格行情方面暫無太大起伏。
2023年第35周行情分析及展望
大姜：
本周產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)普遍較為充足，而客商購貨跟進積極性也相對有所好轉(zhuǎn)，整體購銷進展較為有序。后期隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，或能對于市場消耗有一定的促進作用，但明顯走快的可能性不太大，中姜網(wǎng)預(yù)計，下周生姜行情或仍是呈現(xiàn)震蕩趨穩(wěn)的走勢。
小黃姜：
小姜產(chǎn)區(qū)隨交易的進行，賣家手中所持貨源逐漸消耗，部分持有好質(zhì)量貨源的買家，后期不乏會有要價稍硬的情況，但目前買家購貨基本仍以一般品質(zhì)為主，需求仍然較為穩(wěn)定，預(yù)計下周小黃交易價格或變動不大；紅芽仔姜價格仍有弱勢運行趨勢。
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