前期大姜行情走到高價位，已達到大部分姜農(nóng)和儲商的心理預(yù)期，最近高價后的回調(diào)也是屬于正常。(為了您更方便找到我們，請關(guān)注本站公眾號：jiangwang51)
預(yù)期減產(chǎn)促就了本次生姜價格上漲，雨澇、病害、減產(chǎn)、人氣助推了這次價格凌厲的漲勢。今年生姜早期干旱，后期澇雨、病害影響，普遍有減產(chǎn)現(xiàn)象(詳見前篇調(diào)研報告)。而近期正是生姜營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化期，地面植株需要陽光制造營養(yǎng)，促進碳水化合物回流于地下，加速充實膨大姜塊，即是產(chǎn)量形成期，因此近期天氣十分重要。單就病害姜瘟的影響，產(chǎn)新上市價格或因質(zhì)量問題，交易難免出現(xiàn)高低不統(tǒng)一的情況，高價姜倒是香餑餑，低價或有可能出現(xiàn)滯銷或更低。
一個產(chǎn)品維持高價必須以低供應(yīng)量為前提，因此年產(chǎn)量低的年份才是牛市行情的強力支撐。在2014年“姜你軍”漲破歷史高點之后，近三年生姜種植面積持續(xù)增加。2016年全國生姜種植面積繼續(xù)增加，據(jù)走訪了解今年大姜面積的增多于去年(昌邑增加20%、安丘增加20%、青州增加25%、萊蕪持平、平度10%莒縣持平、萊州20%)。但今年特殊的前旱后澇的天氣，導(dǎo)致面積增加被單產(chǎn)減少所抵消，根據(jù)目前姜網(wǎng)調(diào)研組的調(diào)研，昌邑、安丘、昌樂、青州等有不同程度的減產(chǎn)，特別是作為價格風(fēng)向標(biāo)的昌邑和安丘，減產(chǎn)嚴(yán)重。未來大趨勢，今年上漲行情基本定局。但所有預(yù)期都是基于減產(chǎn)情況。實際減產(chǎn)情況需待產(chǎn)新姜出土后才能真相大白，那時行情才有可持續(xù)性。
根據(jù)目前情況初步預(yù)計，根據(jù)目前買賣心理，和受災(zāi)情況，預(yù)計青苗姜上市兩塊左右或兩塊三四的可能性較大，感覺兩塊五就是預(yù)警點，當(dāng)然還會受許多不確定因素的影響，2018年儲藏姜買賣有四至五塊的機率或者更高。
同時，對于近期行情，據(jù)調(diào)研截至目前老黃姜剩余量并不少于去年同期，假如這般繼續(xù)瘋漲、追漲，加之產(chǎn)新姜收獲來日不遠，當(dāng)姜農(nóng)與儲商利益豐厚之時，吐貨現(xiàn)象隨機發(fā)生，仍有高處不勝寒的可能。姜價走勢多變，姜農(nóng)和儲商面對目前行情應(yīng)順勢而為，使自己利益最大化，尤其是參市各方大都猶豫觀望的時候，結(jié)合自身實際，理性決策，選擇高價快行分批出售，不可一味惜售。
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