臨近新姜收獲期，多數(shù)農(nóng)戶都在為新姜儲存而騰空姜窖，積極出售手中老姜，市場貨源增加，當(dāng)前山洞貨主因臨近租賃到期，賣貨也較積極，冷庫儲存商則因價格走低，未到出售價位而選擇停止出貨。但毋庸置疑的是生姜供大于求，價格偏弱運行，仍是當(dāng)前生姜市場需要面對的困境，(為了您更方便找到我們，請關(guān)注本站公眾號：jiangwang51)
當(dāng)前生姜市場由前期的賣方市場變成了買方市場。由于發(fā)市場客商手中仍有前期收購的高價貨源沒有完全出售，同時姜價走低觀望心理較濃，采購量較正常行情時有小幅縮減。當(dāng)前生姜行情持續(xù)走弱，有兩個原因：
1、山東各產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)持續(xù)處于寬松狀態(tài)，按俗話說“不愁買不到貨，價格變化還這么頻繁，隨用隨拿就行了”。采購商不用備貨也可保證拿得到生姜貨源，采購行為由“一次性備貨”改為“分批多次拿貨”，表現(xiàn)到產(chǎn)區(qū)市場上就是終端市場需求不濟。
2、由于去年生姜受天氣影響減產(chǎn)較多，今年多數(shù)農(nóng)戶普遍存有惜售心理，生姜貨源總量的消耗不及往年同期，同時前期姜價上漲，不論是農(nóng)戶和儲存商都惜售嚴(yán)重，生姜銷售時間滯后，后期貨源供應(yīng)量增多，擠占生姜后期上漲空間。
3、出口加工廠基于當(dāng)前生姜價格波動幅度過大，且姜價對于中東等一些不發(fā)達(dá)國家來說價格略高，采購量縮減，這就導(dǎo)致一些想出貨的冷庫貨和山洞貨(主要發(fā)加工廠)，不得不到市場進(jìn)行銷售，打破了市場的交易秩序。
根據(jù)目前的市場情況來看，買方隨行拿貨，賣方(必須要倒姜井的農(nóng)戶)賣貨積極，貨源供大于求;我們給出的賣貨建議是：有序分批次賣貨(分批出貨將價格風(fēng)險均攤)，一味惜售并不能拉漲姜價高位運行，只有可能造就過山車行情，無論是對姜農(nóng)、儲存商，還是對批發(fā)商、加工廠，都沒有好處。
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