臨近鮮姜收獲，從產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)的情況來(lái)看，山東產(chǎn)區(qū)的大姜和小黃姜貨源剩余量仍較多，由于前期看漲造成致后期農(nóng)戶手中貨源積壓，導(dǎo)致現(xiàn)在部分著急倒進(jìn)騰窖的農(nóng)戶大量出貨，使得姜價(jià)呈現(xiàn)下滑之勢(shì)，采購(gòu)商拿貨謹(jǐn)慎，姜農(nóng)面臨有貨賣不出去、低價(jià)賣貨心不甘的窘境。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51）
大姜：引用產(chǎn)業(yè)上人說(shuō)的“大姜價(jià)格是金九銀十”，目前今年大姜的最高價(jià)已經(jīng)過(guò)去，新姜上市后，老姜的價(jià)格或?qū)⒁驕p產(chǎn)的情況而有回升，但回升幅度也不會(huì)超過(guò)今年的最高價(jià)。大姜行情已經(jīng)穩(wěn)定，價(jià)格則跟隨貨源供應(yīng)量的多少調(diào)整，貨源多，姜價(jià)則會(huì)繼續(xù)下跌，貨源少，價(jià)格則會(huì)止跌上漲。目前大姜鮮姜已有零星上市，預(yù)計(jì)在10月5號(hào)(寒露)左右北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶將陸續(xù)開始采購(gòu)新姜，屆時(shí)大姜價(jià)格或受減產(chǎn)情況進(jìn)行波動(dòng)。
小黃姜：小黃姜價(jià)格普遍回落，山東產(chǎn)區(qū)部分農(nóng)戶因?yàn)橹辟u貨，讓價(jià)出售，而采購(gòu)商因?yàn)榻K端走貨不快，同時(shí)南方部分產(chǎn)區(qū)新姜上市且價(jià)格低、銷量好，批發(fā)商轉(zhuǎn)移銷售重點(diǎn)，小黃姜老姜銷售空間被擠占，供大于求局面持續(xù)，姜價(jià)下行。南方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源剩余量也不多，農(nóng)戶陸續(xù)開始賣貨，因采購(gòu)商采購(gòu)少，姜價(jià)也是向下運(yùn)行。目前云南小黃姜已有地頭訂貨價(jià)(陰歷10月初)多在3.00-4.50元/斤左右，湖南、安徽、貴州的鮮姜走貨較好。預(yù)計(jì)姜價(jià)不會(huì)太低
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