供應(yīng)偏多，姜市震蕩下行
——2018年第40周行情回顧暨第41周行情預(yù)測
一、2018年第40周生姜交易行情回顧
2018年第40周(2018.9.30-2018.10.6)，大姜貨源供應(yīng)持續(xù)偏多，供大于求，價格出現(xiàn)走低，國內(nèi)市場和出口加工廠拿貨不積極，購銷不旺，弱勢行情延續(xù)。小黃姜因農(nóng)戶出貨意愿較強，貨源供應(yīng)足，而需求增加有限，成交價格穩(wěn)中有落，弱勢行情延續(xù)。
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶農(nóng)戶賣貨較上周還要多，但好在國內(nèi)市場客商拿貨量有所增加，雖然供求基本平衡，但國內(nèi)市場采購客商壓價收貨意愿較強，導(dǎo)致姜價震蕩。
與上周相比，宏大市場上貨累計在4100車(上周3860車)左右，琨福市場上貨累計在2500車(上周2310車)左右，較上周增加430車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格震蕩運行;優(yōu)質(zhì)洗姜均價2.77元/斤左右，但與第39周均價2.84元/斤左右相比，下降2.27%，與去年同期均價3.68元/斤左右相比，下跌24.69%。
圖一 2018年第40周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘產(chǎn)區(qū)本周市場上貨較上周繼續(xù)增加，同時好貨占比在減少，次貨占比在增加，國內(nèi)市場客商和出口加工廠多采購中等偏上貨源;次貨和毛病姜供應(yīng)量多，而采購商需求量少，成交緩慢，拖拽姜價下行。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計300車(上周280車)左右;下午上貨累計330車(上周260車)左右，較上周累計增加90車左右。
如圖二所示：安丘市場大姜價格震蕩下行。優(yōu)質(zhì)姜均價在1.82元/斤左右，與第39周均價1.89元/斤左右相比，下跌4.06%;與去年同期均價2.23元/斤左右相比，下跌18.25%。
圖二 2018年第40周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)受昌邑、安丘影響，國內(nèi)市場客商和出口加工廠壓價收購，雖然供應(yīng)不算多，但農(nóng)戶倒井讓價賣貨，姜價出現(xiàn)1毛左右的的走低，成交量有限，行情偏弱運行。
青島平度和濰坊青州農(nóng)戶手中余貨不多，貨源供應(yīng)少，低價不賣，國內(nèi)市場客商和出口加工廠無意高價采購，多轉(zhuǎn)移至其他產(chǎn)區(qū)采購貨源，整體購銷清淡，行情弱勢維穩(wěn)。
萊州產(chǎn)區(qū)姜價走低1毛左右，農(nóng)戶賣貨持續(xù)增多，供大于求，國內(nèi)市場客商壓價收購，行情弱勢運行，交易變慢。當(dāng)?shù)匦陆呀?jīng)開始采挖，集中收獲預(yù)計在下周。
臨沂沂水農(nóng)戶繼續(xù)出貨，國內(nèi)市場需求有限，姜價出現(xiàn)走低，整體交易未見起色，購銷不活躍，行情弱勢運行。日照莒縣儲存商著急賣貨，但是讓價幅度不大，采購商挑揀拿貨，成交少，姜價穩(wěn)，行情偏弱。河北唐山農(nóng)戶賣貨多，國內(nèi)客商采購雖有增多，但需求有限，姜價走低，交易依舊延續(xù)疲軟態(tài)勢。威海乳山農(nóng)戶手中貨源不多，盡管外貿(mào)加工廠壓價收購，但好貨價格依舊堅挺，成交量有限，走貨慢。
圖三 2018年第40周萊蕪生姜價格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)足，國內(nèi)市場客商挑揀采購，價格出現(xiàn)走低，行情延續(xù)弱勢。臨沂沂水貨源供應(yīng)足，但需求有限，成交價格有所走低，整體交易不快，行情弱勢延續(xù)。煙臺龍口集中性賣貨，讓價幅度不一，姜價混亂，好貨價格不便宜，交易一般，走貨不快。泰安寧陽和濟寧泗水產(chǎn)區(qū)行情還算穩(wěn)定，貨源供應(yīng)充足，采購商采購好貨，成交以質(zhì)論價，走貨尚可。
南方產(chǎn)區(qū)仔姜和窖姜均穩(wěn)中有落，需求不旺，行情偏弱。云南產(chǎn)區(qū)新姜(仔姜)交易量逐漸增多，主要是國內(nèi)批發(fā)市場采購，走貨有所加快;老姜交易量不多，成交以質(zhì)論價為主，交易清淡。湖南郴州汝城窖姜因供應(yīng)多而價格出現(xiàn)下跌，仔姜因質(zhì)量問題致價格走低，整體需求不多，成交量零星，購銷不旺，走貨慢，行情弱勢維穩(wěn)。湖南永州雙牌價格穩(wěn)定，購銷平衡，預(yù)計新姜收獲前可以處理完老姜。貴州惠水因仔姜質(zhì)量變差，加之云南鮮姜上市，采購客商拿貨減少，價格走低2-3毛，成交少，走貨不快。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2018年第40周銷區(qū)市場大姜和小黃姜價格穩(wěn)定，國慶節(jié)并未影響交易，購銷正常。仔姜交易量有所減少，價格暫穩(wěn)。
北京新發(fā)地市場交易正常，成交量不及上周，購銷平衡，價格暫無調(diào)整。河北魏縣天仙果品市場未受國慶節(jié)提振，交易正常，走貨一般，價格穩(wěn)定。江蘇揚州聯(lián)誼市場大姜價格在上周走低后回穩(wěn)，下游批發(fā)市場客商正常拿貨，下貨尚可，姜價暫無明顯變化。
湖南邵陽批發(fā)市場大姜和小黃姜的交易增多，仔姜交易量減少，走貨正常，價格穩(wěn)定。武漢四季美農(nóng)貿(mào)城國慶節(jié)并未影響走貨，終端市場正常采購貨源，行情平穩(wěn)，價格無變化，大姜價格在3.00元/斤左右。廣西南寧海吉星批發(fā)市場大姜價格穩(wěn)定，走貨不及上周，行情不算活躍，價格穩(wěn)定在3.50-3.60元/斤。廣東東莞虎門市場小黃姜受產(chǎn)區(qū)行情影響，價格有偏弱跡象，貨源供應(yīng)足，終端需求一般，走貨不快。
二、2018年第41周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：倒井持續(xù)，貨源集中性供應(yīng)，加之次貨和毛病姜貨源多，拖拽大姜行情和價格;下周新姜采收陸續(xù)開始，預(yù)計貨源供應(yīng)將會有所減少。
國內(nèi)批發(fā)市場：天氣轉(zhuǎn)涼，終端市場需求比較好，但是受貨源供應(yīng)較多影響，采購客商拿貨時多壓價挑揀貨源，未能提振大姜行情和價格;預(yù)計下周國內(nèi)市場需求仍是穩(wěn)中有增的趨勢。
出口加工廠：為規(guī)避姜價走低帶來的風(fēng)險，采購時比較謹(jǐn)慎，批量多次拿貨，采購積極性降低，對大姜行情有一定的削減作用。預(yù)計下周出口加工廠仍以按需采購為主，需求不會增多。
中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計，下周大姜交易或供求平衡，姜價小幅波動，行情以穩(wěn)為主。
小黃姜：
無論南北產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)均較寬松，而部分地區(qū)姜農(nóng)急于賣貨，讓價出售以至于拖拽了小姜的價格，國內(nèi)市場客商需求并沒有增多，反倒因產(chǎn)區(qū)供大于求而壓價收貨。小黃姜整體仍是貨源足，需求不濟，行情弱勢的格局，新姜收獲前這種局面改變的可能性不大。
預(yù)計下周小黃姜行情延續(xù)偏弱態(tài)勢，價格或穩(wěn)中有落。
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