新姜采收期間，大姜交易卻出現(xiàn)波瀾，先是大幅上漲隨后又快速下跌，從需求方來看，行情波動原因大概如下：(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
出口加工廠：目前加工廠前期存貨多數(shù)都已消化，多數(shù)需要采購冷庫貨源加工訂單(因室外氣溫低，加工廠多數(shù)不再使用農戶窖姜，只有少數(shù)會從市場采購貨源)，訂單成本價不算高(多數(shù)是貨主認價出售，所以大姜價格不高)，外貿采購商采購意愿一般，正常采購貨源，對訂單價格上漲有普遍抵觸現(xiàn)象，以現(xiàn)有情況看，大姜出口訂單量還不錯，以歐美訂單為主，中東訂單不多。
國內市場：部分市場為防備農忙上貨不足，多提前進行備貨，所以近期在市場貨源供應大幅增加的情況，國內市場客商為規(guī)避風險，多消化自有存貨，拿貨意愿普遍不強，導致姜價在集中性上漲后又明顯下滑，整體來看終端市場需求相對穩(wěn)定，備貨的消耗使得大姜行情出現(xiàn)明顯波動，現(xiàn)階段產銷區(qū)采購商的備貨已經逐步消化，預計正常交易即將恢復。
綜合來看，貨源供應先緊后松，國內市場需求短時減少，加工廠采購轉移，導致近期姜價大幅震蕩。
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