目前北方大姜收貨已經(jīng)接近尾聲，南方小黃姜出姜也陸續(xù)拉開序幕，就目前來看，小黃姜減產(chǎn)已成定局，各方儲存商也陸續(xù)出手，尋找合適機(jī)會收儲，多方共同作用拉漲了小黃姜新姜的價格，同時助長了部分農(nóng)戶的惜售心理。
一、減產(chǎn)情況
從云南、湖南、貴州這三個小黃姜主產(chǎn)區(qū)來看，減產(chǎn)主要受兩方面的影響：一是前期種姜時這幾個地方農(nóng)戶種植積極性就不高，出現(xiàn)了不同程度的減種現(xiàn)象，影響了總體的產(chǎn)量；二是在新姜生長期遭遇極端天氣，云南在姜種下地后不久出現(xiàn)干旱，貴州先旱后澇，湖南降雨偏多，導(dǎo)致畝產(chǎn)不及往年。
極端天氣及病蟲害影響的不只是新姜的產(chǎn)量，據(jù)產(chǎn)區(qū)經(jīng)紀(jì)人反映，新姜質(zhì)量也不及去年，優(yōu)質(zhì)貨源較少，次貨及一般貨源居多。
二、交易情況
目前小黃姜減產(chǎn)已經(jīng)是大家公認(rèn)的事實，隨之而來的是大量的儲存商涌向南方看貨訂貨，準(zhǔn)備下手儲存。
文山目前出現(xiàn)有2.60-2.70元/斤的存庫價，受前來看貨偏多影響，部分農(nóng)戶惜售情緒漸起，賣貨積極性不是很高。
貴州新姜已經(jīng)開始集中采挖，除發(fā)市場客商要貨積極外，據(jù)中國姜網(wǎng)了解，山東、湖南、浙江、廣東及貴州本地的一些儲存商也有意入手儲存，目前好貨價格在3.00元/斤左右，一般貨源價格在2.50-2.60元/斤。
湖南新姜目前開始采挖，主要是本地儲存商介入收儲，外地儲存商也有前來看貨的，但是因為價格偏高，從而轉(zhuǎn)向云南尋求合適貨源，目前存窖價有3.50元/斤成交的，農(nóng)戶賣貨情緒尚可，尚沒有出現(xiàn)明顯的惜售情緒。
在小黃姜減產(chǎn)言論甚囂塵上的當(dāng)下，高價成交并不能排除人為炒作因素，小黃姜收儲把握好時機(jī)未來可能會有比較好的機(jī)會，但是中國姜網(wǎng)建議儲存商不要盲目下手，一要慎重考慮收儲成本，目前入手價格太高，會導(dǎo)致后期承擔(dān)的風(fēng)險過大，同時也要考慮新姜的質(zhì)量問題，選擇優(yōu)質(zhì)貨源收儲，寧缺毋濫，避免后期因質(zhì)量不好造成損失。
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