目前南方小黃姜新姜采挖正在進(jìn)行中，2019年產(chǎn)新小黃姜減產(chǎn)幾乎已經(jīng)是人盡皆知，儲(chǔ)存商和發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情很高，產(chǎn)區(qū)交易火熱進(jìn)行中。
產(chǎn)區(qū)：今年不僅產(chǎn)量降低，新姜質(zhì)量也不及往年，優(yōu)質(zhì)貨源偏少。云南目前正在采挖的大部分是前期農(nóng)戶定給儲(chǔ)存商的貨源，因減產(chǎn)較為嚴(yán)重，農(nóng)戶有一定的惜售情緒，要價(jià)硬，價(jià)格持續(xù)上漲。貴州交易比較活躍，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，二黃姜成交可觀，走貨較快，部分地區(qū)因儲(chǔ)存商收購力度較大，農(nóng)戶手中貨源剩余不多，價(jià)格上漲；湖南產(chǎn)區(qū)因?yàn)闇p產(chǎn)，多方相關(guān)人士均看好后期市場(chǎng)，收儲(chǔ)積極性較高，但農(nóng)戶賣貨積極性不高，絕大部分貨源都由農(nóng)戶入窖自存，當(dāng)?shù)亟灰追諊钴S，價(jià)格被不斷炒高，發(fā)市場(chǎng)客商拿到的大多是質(zhì)量稍次的貨源，好貨交易很少。
銷區(qū)：銷區(qū)市場(chǎng)目前老姜交易很少，各市場(chǎng)走貨均以新姜為主，但受產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售影響，貨源不好組織，到貨量不大。
從目前交易情況來看，減產(chǎn)利好釋放效果尚可，姜價(jià)持續(xù)維持在一個(gè)相對(duì)價(jià)高的價(jià)位，并且由于農(nóng)戶惜售，市場(chǎng)可流通的貨源偏少，姜價(jià)可能有再次上漲的空間。中國姜網(wǎng)已經(jīng)數(shù)次提醒，把握好時(shí)機(jī)，明年小黃姜市場(chǎng)確實(shí)有機(jī)會(huì)，但是再次規(guī)勸儲(chǔ)存商不要被減產(chǎn)利好沖昏頭腦，存貨要根據(jù)自身承受能力及市場(chǎng)交易情況進(jìn)行，以太高的價(jià)格入庫，風(fēng)險(xiǎn)太高，若對(duì)行情把握不好，建議謹(jǐn)慎收儲(chǔ)；發(fā)市場(chǎng)客商可以視交易情況拿貨，若看好后市，遇到價(jià)格和質(zhì)量均合適的貨源，可以在能力允許的前提下壓一點(diǎn)貨，避免出現(xiàn)貨源供應(yīng)不足的情況。
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