2020年第33周行情回顧暨第34周行情預(yù)測
2020年第33周生姜交易行情回顧
2020年第33周（2020.08.09-2020.08.15）大姜價格先落后漲，而后一直維持穩(wěn)硬運行，整體價格較周初呈現(xiàn)上浮態(tài)勢，發(fā)市場客商剛需補貨，走貨速度平穩(wěn)。南北方小黃姜價格有所顯弱，客商擔(dān)心后市風(fēng)險，對當(dāng)前高價位貨源拿貨積極性不高，多是維持剛需為主，同時南方部分產(chǎn)區(qū)受降雨影響，姜母儲存時間有所縮減，走貨放緩。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)本周價格先弱后漲，受前期降雨影響，農(nóng)戶姜地大培土無法進行，周初出現(xiàn)集中供貨的情況，客商按需采購，消耗有限，價格下滑5毛左右，隨后農(nóng)戶因價格相差太大，減少出貨，周中后期行情穩(wěn)硬運行，整體下貨速度穩(wěn)快，價格較周初上漲3-4毛。琨福市場主流洗姜價格在6.40-6.50元/斤。
宏大市場上貨累計在3330車（上周3550車）左右，琨福市場上貨累計在1980車（上周1840車）左右，較上周減少80車左右。
本周昌邑優(yōu)質(zhì)洗姜均價6.49元/斤左右，與第32周均價6.75元/斤左右相比，下滑3.80%；與去年同期均價4.36元/斤左右相比，上漲48.91%。
圖一 2020年第33周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘產(chǎn)區(qū)本周初期價格受昌邑產(chǎn)區(qū)價格下落影響，也有所下滑。隨后兩天上貨保持在10車左右，小販要價堅持，價格連續(xù)兩天上浮1毛，周中后期上貨車數(shù)有所增多，客商剛需拿貨，下貨速度一般，價格穩(wěn)硬。相較于周初，泥姜價格上漲3-4毛，主流泥姜參考價格在4.80-5.00元/斤。
本周安丘優(yōu)質(zhì)泥姜均價在4.95元/斤左右，與第32周均價4.90元/斤左右相比，上漲1.02%；與去年同期均價2.86元/斤左右相比，上漲73.07%。
圖二 2020年第33周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運行，周初受其他產(chǎn)區(qū)價格波動影響，價格下滑2毛左右，而后一直維持平穩(wěn)態(tài)勢，發(fā)市場客商拿貨不多，整體成交量不大。優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在5.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)本周行情穩(wěn)中顯快，農(nóng)戶賣貨積極性尚可，好質(zhì)量貨源賣家要價仍較為堅持，發(fā)市場客商按需補貨，拿貨意向尚可，買賣交易隨行進行，走貨速度穩(wěn)快，價格較周初上漲1毛左右。優(yōu)質(zhì)洗姜價格在5.40-5.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價格在4.90-5.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)購銷還算順暢，基本維持在穩(wěn)定狀態(tài)，發(fā)市場客商挑選合適貨源按需補貨，當(dāng)前采購泥姜的客商不多，價格較為穩(wěn)定，洗姜交易尚可，周后期洗姜價格有1毛左右的上浮。目前優(yōu)質(zhì)洗姜價格在5.30-5.40元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜的價格在4.20-4.30元/斤。
萊州大姜市場本周價格先落后漲，后期平穩(wěn)增長，周初因上貨集中，走貨緩慢，價格下滑5毛左右，之后農(nóng)戶因價格偏低，賣貨意愿降低，價格有所回彈，采購商剛需拿貨，下貨穩(wěn)中顯快，優(yōu)質(zhì)洗姜價格在6.80-6.90元/斤。
威海乳山、河北唐山產(chǎn)區(qū)本周行情先抑后揚，受昌邑產(chǎn)區(qū)周初價格下滑影響，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶賣貨積極性不高，低價不賣，發(fā)市場客商多是按需補貨為主，成交量有限，周中后期價格回彈，行情平穩(wěn)運行，但成交量仍較為有限。此外，唐山產(chǎn)區(qū)有少量紅芽鮮姜上市交易，價格在3.50元/斤左右。
2、小黃姜交易行情回顧
本周南北方小黃姜行情均顯弱勢，因價格一直處于高位，客商拿貨仍然較為謹(jǐn)慎，但農(nóng)戶對于低價較為抵觸，購銷稍顯僵持。
濟寧泗水產(chǎn)區(qū)小黃姜行情稍顯偏弱，受前期降雨影響，農(nóng)戶當(dāng)前賣貨積極性尚可，因市場走貨不快，發(fā)市場客商拿貨積極性不高，剛需補貨為主，成交量不大。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)行情顯弱，少量冷庫貨源出貨，價格較低，對農(nóng)戶出售的窖內(nèi)貨源有一定的沖擊，客商無意采購高價貨源，因此窖姜價格有所下滑。山東龍口產(chǎn)區(qū)近期農(nóng)戶賣貨積極性不高，要價堅持，好質(zhì)量貨源與次貨價格差距較大，當(dāng)?shù)亟灰罪@僵持。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中顯弱，因窖姜價格稍高，客商拿貨風(fēng)險較大，多轉(zhuǎn)向山東、貴州等地采購合適低價位貨源，整體走貨量不大。姜母因前期價格上漲較多，近期交易有所放緩，價格整體有5毛左右的下滑，目前姜母的主流成交價格基本在6.00元/斤左右。貴州安順產(chǎn)區(qū)冷庫姜交易零星，整體剩余量較少，因價格較高，購銷氛圍顯清淡，少量仔姜開始上市，貨源供應(yīng)不大。安徽阜陽產(chǎn)區(qū)冷庫姜交易基本結(jié)束，受前期降雨影響，姜母儲存時間有所縮短，采購商拿貨比較謹(jǐn)慎，多是按需拿貨為主，仔姜走貨情況尚可，價格整體穩(wěn)中顯弱。
3、批發(fā)市場行情回顧
2020年第33周生姜銷區(qū)大姜市場行情仍顯偏弱，下游商戶無大量備貨的意愿，仍以剛需采購為主，整體走貨速度有所放緩，成交量不大；小黃姜方面，因價格仍然較高，客商按需補貨，走貨速度不快。
2020年第34周行情分析及展望
大姜：
本周大姜產(chǎn)區(qū)行情整體運行偏穩(wěn)硬，受周初集中上貨，價格大幅掉落影響，各地農(nóng)戶的上貨量都較上周減少，客商剛需拿貨，有壓價傾向，但農(nóng)戶要價比較堅持，兩相作用之下，價格在周初雖有較大幅度的漲落，但本周基本保持平穩(wěn)偏硬的情況。
目前洗姜精品最高成交價格已經(jīng)回升至7.10元/斤左右，但有部分地區(qū)的姜窖因短時強降雨出現(xiàn)了進水的情況，隨著時間的推移，精品好貨較為難尋，而受銷區(qū)走貨不快，大量囤貨風(fēng)險較高的影響，當(dāng)前客商剛需采購的情況短期之內(nèi)較難改變。中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計，下周或許會有部分上水姜出現(xiàn)在市場，且部分地區(qū)大培土還未結(jié)束，農(nóng)戶上貨大幅增加的可能性不大，行情、價格或會震蕩運行。
小黃姜：
小黃姜行情本周有所顯弱，部分產(chǎn)區(qū)因冷庫貨源的出貨，價格較低，對農(nóng)戶手中的窖姜貨源造成了一定的沖擊，目前客商拿貨較為謹(jǐn)慎，因擔(dān)心后期風(fēng)險，對于高價位貨源拿貨積極性不高，剛需采購仍是主流。受價高需求不旺的影響，預(yù)計下周小黃姜行情穩(wěn)弱運行，大幅上漲的可能性不大。
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