今年小黃姜的行情一片向好，南方精品好貨最高成交價(jià)格在12.00元/斤左右的位置已久，沂水產(chǎn)區(qū)最高要價(jià)也達(dá)到了9.00元/斤左右，受去年自然災(zāi)害影響，小黃姜的產(chǎn)量不高，因此當(dāng)前農(nóng)戶手中的貨源剩余量不大，這也使得農(nóng)戶的賣貨信心大增。但是處于高價(jià)位已久的小黃姜，還能穩(wěn)坐多久呢?
“價(jià)格高，走不動(dòng)貨。”“農(nóng)戶要價(jià)高，現(xiàn)在有一點(diǎn)上水的姜，便宜，有客商直接發(fā)市場(chǎng)就愿意拿這個(gè)貨，不賠錢。”……這是小黃姜價(jià)格穩(wěn)居高位以來(lái)的各產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)員的普遍反映。
價(jià)格高位運(yùn)行的小黃姜，可是給供需雙方出了大難題。
農(nóng)戶方面，在經(jīng)歷了旱澇病蟲(chóng)害之后，好不容易從老天手里搶下的貨，存到現(xiàn)在就想等個(gè)高價(jià)，當(dāng)前農(nóng)戶手中貨量剩余不多，有足夠的時(shí)間進(jìn)行出售、騰窖，這也是為什么好貨要價(jià)居高不下的原因。但有一點(diǎn)需要注意的是，今年部分地區(qū)雨水較多，尤其是短時(shí)強(qiáng)降雨不時(shí)出現(xiàn)，使得農(nóng)戶姜窖出現(xiàn)進(jìn)水的情況，而冷庫(kù)貨源雖在有序出貨，但貨量相對(duì)于農(nóng)戶手中貨源偏多，上水姜、冷庫(kù)姜價(jià)格相對(duì)便宜，對(duì)于窖姜或會(huì)造成一定沖擊。
而對(duì)發(fā)市場(chǎng)客商而言，價(jià)格破十之后，下游批發(fā)商以及消費(fèi)者的購(gòu)貨積極性降低。前期低價(jià)收來(lái)的貨源，出售之后還能有一定利潤(rùn)，但價(jià)格上漲之后，拿貨本金增加，而利潤(rùn)空間則是大大降低的，所以客商現(xiàn)在拿貨都十分謹(jǐn)慎，走貨速度偏慢已經(jīng)是各地的普遍情況了。
“現(xiàn)在走貨是超級(jí)不行，都不知道量是什么了，再加上氣溫高，容易爛，就更難了”
價(jià)格高走貨速度慢，加之冷庫(kù)姜有序出貨擠占了部分市場(chǎng)以及上水姜的出現(xiàn)，對(duì)于農(nóng)戶手中持有的窖姜價(jià)格或會(huì)產(chǎn)生一定的影響，造成偏弱震蕩。價(jià)格漲到一定高點(diǎn)，而走貨速度長(zhǎng)時(shí)間偏慢，價(jià)格或會(huì)出現(xiàn)小幅調(diào)整，中國(guó)姜網(wǎng)提示，好貨賣好價(jià)，期盼漲價(jià)的心也永無(wú)止境，但出售時(shí)機(jī)還得自己把握。
此外，今年雖然擴(kuò)種面積不少，當(dāng)前也已進(jìn)入決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，但今年高溫干旱的情況不少，降雨持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，短時(shí)強(qiáng)降雨也不時(shí)出現(xiàn)，這對(duì)于姜地病害的傳播十分有利。同時(shí)長(zhǎng)時(shí)間降雨又使得不少地區(qū)(如安徽、四川以及臨沂沂水、沂南等部分地區(qū))出現(xiàn)澇害，或會(huì)對(duì)部分地區(qū)后期的產(chǎn)量造成一定影響。
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