2020年第48周行情回顧暨2020年第49周行情預(yù)測
2020年第48周生姜交易行情回顧
2020年第48周(2020.11.22-2020.11.28)老姜交易陸續(xù)掃尾結(jié)束，圓頭新姜逐漸成為市場主流貨源。采購買家拿貨積極性尚可，由于當(dāng)前仍有部分貨源存在掉皮現(xiàn)象，因此客商拿貨多是按需為主，整體成交量一般，走貨平穩(wěn)，價(jià)格基本穩(wěn)定。小黃姜產(chǎn)區(qū)交易較為清淡，行情運(yùn)行持穩(wěn)，因當(dāng)前大部分地區(qū)新姜處于圓頭期，交易較為零星，價(jià)格變化不大。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)本周老姜交易掃尾結(jié)束，客商對于老姜的拿貨需求仍在，雖然貨源供應(yīng)不多，但買家拿貨較為積極，好質(zhì)量貨源價(jià)格在周初出現(xiàn)上漲，最終優(yōu)質(zhì)、精品貨源以9.00-9.70元/斤結(jié)束交易。
本周圓頭姜貨源供應(yīng)處于逐漸增加的過程，因老姜貨源不好組織，部分客商將目光轉(zhuǎn)移至圓頭貨源，整體走貨情況以穩(wěn)為主，采購客商多按需采購合適貨源，優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在4.80-4.90元/斤。
宏大市場上貨累計(jì)在1910車(上周1255車)左右，琨福市場上貨累計(jì)在880車(上周420車)左右，較上周增加1115車左右。
圖一 2020年第48周昌邑生姜價(jià)格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘產(chǎn)區(qū)本周行情運(yùn)行平穩(wěn)，目前市場上僅有零星圓頭新姜上市交易，市場內(nèi)交易氛圍較為清淡，隨時間的推移，姜母雖然在逐漸減少，但仍是市場交易的主要貨源，周初因上貨稍多走貨不快，價(jià)格有所下跌，之后價(jià)格則一直保持平穩(wěn)。目前姜母參考價(jià)格在1.30-1.60元/斤。
本周安丘優(yōu)質(zhì)泥姜均價(jià)6.35元/斤左右，與第47周均價(jià)6.35元/斤左右持平;與去年同期均價(jià)2.53元/斤左右相比，上漲150.99%。
圖二 2020年第48周安丘生姜價(jià)格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周價(jià)格未見明顯波動，行情持穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)亟灰滓詧A頭為主，采購買家按需補(bǔ)充合適貨源，拿貨需求較為有限，剩余老姜零星交易掃尾，走貨情況基本維持常態(tài)。目前當(dāng)?shù)貓A頭洗姜參考價(jià)格在4.00元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)硬運(yùn)行。周三受周邊產(chǎn)區(qū)價(jià)格變動影響，走貨顯快，價(jià)格有一毛左右的上浮。而后價(jià)格基本保持穩(wěn)定運(yùn)行的態(tài)勢，客商多是剛需補(bǔ)貨，整體走貨還算順暢。當(dāng)?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在3.90-4.10元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)價(jià)格持穩(wěn)，走貨基本以剛需為主，圓頭姜成為主流交易貨源，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，出口加工廠多是使用前期儲存貨源，整體購銷氛圍尚可，交易順暢，價(jià)格穩(wěn)定。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在4.00元/斤左右，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在3.20元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)本周行情運(yùn)行平穩(wěn)。因圓頭還未開始上市，交易僅能以剩余老姜貨源進(jìn)行維持，但隨時間的推移，每日交易量不大，買賣交易隨行就市，購銷氛圍較為冷清，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在9.50-9.60元/斤。
河北唐山產(chǎn)區(qū)買賣交易隨行進(jìn)行，老姜貨源已基本交易結(jié)束，圓頭新姜占據(jù)交易主要地位，采購客商拿貨力度較之前稍有放緩，多是按需采購合適貨源，整體走貨速度減慢，價(jià)格行情稍顯偏弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在4.20-4.40元/斤。
2、小黃姜交易行情回顧
本周北方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易不多，購銷氛圍較為清淡;南方小黃姜產(chǎn)區(qū)新姜交易基本結(jié)束，除云南之外，大部分地區(qū)新姜已進(jìn)入圓頭期，交易不多，成交有限，行情暫穩(wěn)。而云南部分地區(qū)，因本周前期天氣晴好，貨源供應(yīng)增加，價(jià)格稍有顯弱。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行保持平穩(wěn)，新姜采挖基本結(jié)束，目前當(dāng)?shù)匦陆M(jìn)入圓頭期，交易較為零星，價(jià)格暫未見明顯變動。目前當(dāng)?shù)貛齑骢r姜參考價(jià)格在3.50-3.80元/斤。貴州安順產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，交易熱度下降，新姜進(jìn)入圓頭期，交易不多，姜母走貨還算平穩(wěn)，稍差質(zhì)量貨源價(jià)格有所下滑。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)往市場的菜姜好貨參考價(jià)格在3.50元/斤左右。好質(zhì)量姜母價(jià)格仍在3.00元/斤左右。
山東龍口產(chǎn)區(qū)圓頭交易較為零星，部分貨源在圓頭期內(nèi)出現(xiàn)問題，農(nóng)戶出貨較為積極，行情運(yùn)行稍顯穩(wěn)弱。目前當(dāng)?shù)剌^好質(zhì)量圓頭新姜價(jià)格在4.00元/斤左右。安徽阜陽產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行基本平穩(wěn)，新姜采挖已結(jié)束，受降雨天氣影響，當(dāng)?shù)亟灰琢坎淮?，價(jià)格基本持穩(wěn)，未見明顯波動。當(dāng)?shù)亟竷r(jià)格在2.40-3.00元/斤。
濟(jì)寧泗水、泰安寧陽小黃姜產(chǎn)區(qū)正值新姜圓頭期內(nèi)，交易零星，僅有少量剩余老姜貨源發(fā)往市場，客商隨行采購為主，交易量不大，行情暫時平穩(wěn)。
3、批發(fā)市場行情回顧
2020年第48周生姜銷區(qū)市場價(jià)格運(yùn)行基本以穩(wěn)為主，大姜銷區(qū)市場圓頭貨源隨行交易，買家按需采購合適貨源，雖有部分市場近期走貨速度有所放緩，但整體行情以穩(wěn)為主。小黃姜銷區(qū)市場行情運(yùn)行穩(wěn)硬，因湖南、貴州等地鮮姜采挖結(jié)束，進(jìn)入圓頭期，市場內(nèi)貨源供應(yīng)量一般，因此部分市場小姜價(jià)格稍有上浮。
2020年第49周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：目前新姜圓頭陸續(xù)結(jié)束，當(dāng)前存在不少貨源，因圓頭期溫濕度控制不當(dāng)，出現(xiàn)出芽、腐爛等問題，農(nóng)戶需要優(yōu)先處理這部分次貨。
國內(nèi)批發(fā)市場：本周批發(fā)市場價(jià)格較為穩(wěn)定，目前批發(fā)市場大部分都在銷售圓頭姜，因產(chǎn)區(qū)新圓頭姜行情基本穩(wěn)定，銷區(qū)市場交易也以穩(wěn)為主，走貨基本正常。預(yù)計(jì)下周批發(fā)市場價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定的可能性比較大。
出口加工廠：目前出口加工廠訂單多是圓頭貨源，因圓頭時間稍有不足，仍存在掉皮、頭發(fā)粘等問題。當(dāng)前加工廠訂單量不多，多是消耗自己所存貨源，若后期訂單增加，出口拿貨或會有所增加。
中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)預(yù)計(jì)，圓頭姜供應(yīng)陸續(xù)增加，發(fā)市場客商和出口加工廠的拿貨需求有增加可能，但因農(nóng)戶需要先處理部分稍差質(zhì)量貨源，預(yù)計(jì)下周圓頭價(jià)格可能會在小范圍內(nèi)震蕩偏弱運(yùn)行，價(jià)格大幅調(diào)整的可能性不大。
小黃姜：
北方產(chǎn)區(qū)目前老黃姜交易結(jié)束，新姜正值圓頭，供應(yīng)不多，中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)預(yù)計(jì)下周貨源供應(yīng)明顯增加的可能性不大，交易仍不會太多，行情或?qū)⒁苑€(wěn)為主。
目前南方產(chǎn)區(qū)新姜采挖基本結(jié)束，且多以全部入窖存儲，可供交易的貨源不多，若采購客商拿貨需求不減，價(jià)格行情不乏有偏硬運(yùn)行的可能。
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