2022年第1周行情回顧暨第2周行情預(yù)測(cè)
2022年第1周（2021.12.26-2022.1.1）本周大姜產(chǎn)區(qū)交易價(jià)格震蕩運(yùn)行。前期受雨雪天氣影響，產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)受阻，市場(chǎng)上貨量大幅減少，交易受到影響，價(jià)格上漲，后期天氣回暖，市場(chǎng)交易恢復(fù)正常，價(jià)格有所回落。小黃姜產(chǎn)區(qū)整體交易變動(dòng)不大，價(jià)格多持穩(wěn)。云南地區(qū)受烤姜廠要貨增加影響，價(jià)格行情有偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易震蕩運(yùn)行為主，周前期因產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)寒潮天氣，濰坊產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)降雪，農(nóng)戶上貨受阻，市場(chǎng)貨源供應(yīng)量減少明顯，個(gè)別缺貨客商抬高價(jià)格收購，價(jià)格偏硬上調(diào)；周后期氣溫回升，市場(chǎng)貨源增加，拿貨客商挑揀合適貨源走貨，成交以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格下調(diào)至寒潮前。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在1.45-1.55元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在1.30-1.40元/斤。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2725(上周2500車)左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1650車(上周1520車)左右，較上周增加355車左右。
本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)1.54元/斤左右，與第52周均價(jià)1.55元/斤左右相比下跌了0.92%；與去年同期均價(jià)4.58元/斤左右相比，下跌了66.47%。
圖一 2022年第1周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)整體交易氛圍一般，問題姜基本處理結(jié)束，農(nóng)戶對(duì)于手中好質(zhì)量貨源存在惜售心理，由于周前期降溫降雪，部分農(nóng)戶已經(jīng)封井，當(dāng)前農(nóng)戶賣貨積極性普遍不高，多是等待觀望后市居多。發(fā)市場(chǎng)客商挑揀價(jià)格合適貨源適當(dāng)交易，部分客商分流至河北、遼寧產(chǎn)區(qū)。目前市場(chǎng)圓頭泥姜優(yōu)質(zhì)交易參考價(jià)格在0.90-1.00元/斤，一般交易參考價(jià)格在0.80-0.90元/斤。
安丘市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)泥姜均價(jià)0.96元/斤左右，與第52周均價(jià)0.92元/斤左右相比，上漲了3.87%；與去年同期均3.35元/斤左右相比，下跌了71.43%。
圖二 2022年第1周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易顯清淡，市場(chǎng)黃姜基本交易結(jié)束，再加前期降雪影響，農(nóng)戶賣貨積極性不高，僅少量出售貨源，成交多是以質(zhì)論價(jià)。目前萊州當(dāng)?shù)刂髁鲄⒖純r(jià)格在1.20元/斤左右。
萊蕪產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易氛圍一般，客商挑揀價(jià)格合適貨源走貨，目前萊蕪產(chǎn)區(qū)仍有部分黃姜未出售完全，由于質(zhì)量尚可，價(jià)格基本與新姜持平。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在1.00元/斤左右，一般洗姜價(jià)格在0.80-0.90元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)整體交易以穩(wěn)為主，周邊發(fā)市場(chǎng)客商維持剛需走貨，儲(chǔ)存商挑揀好質(zhì)量貨源入庫，價(jià)格行情未見明顯波動(dòng)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在1.20-1.30元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在0.60-0.70元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易暫時(shí)未見明顯波動(dòng)，國內(nèi)市場(chǎng)客商及加工廠有序補(bǔ)貨為主，整體成交量尚可，價(jià)格行情暫時(shí)穩(wěn)定。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在1.10-1.20元/斤；圓頭泥姜優(yōu)質(zhì)參考價(jià)格在0.60元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
本周小黃姜產(chǎn)區(qū)交易仍是以穩(wěn)為主，除云南地區(qū)購銷氛圍相對(duì)活躍以外，其他產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極性普遍不高，多是處理問題貨源為主；北方小黃姜產(chǎn)區(qū)圓頭新姜上貨零星，由于南方價(jià)格偏低，前來采購客商有限，交易量零星，價(jià)格暫未出現(xiàn)明顯變動(dòng)。
云南羅平產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易活躍度較高，詢價(jià)問貨客商人數(shù)較多，下貨速度顯快，價(jià)格行情偏硬運(yùn)行。目前當(dāng)?shù)貛旖髁鹘灰讌⒖純r(jià)格多在1.30元/斤左右，青苗姜交易價(jià)格在1.25元/斤左右。云南文山產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)剡B續(xù)多日降雨，生姜采挖受阻，市場(chǎng)交易量有限，價(jià)格未見明顯波動(dòng)。當(dāng)?shù)刈赝列〗灰讌⒖純r(jià)格在1.00-1.10元/斤；紅土姜參考價(jià)格在1.30元/斤左右。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)受天氣影響，貨源供應(yīng)受限，市場(chǎng)交易氛圍不熱，實(shí)際成交量不大，價(jià)格行情暫時(shí)平穩(wěn)運(yùn)行。目前當(dāng)?shù)刂髁鲌A頭新姜參考價(jià)格在1.80-2.00元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易維持常態(tài)，前來拿貨客商人數(shù)有限，農(nóng)戶賣貨積極性尚可，價(jià)格行情維持平穩(wěn)運(yùn)行。當(dāng)?shù)刂髁鞔蠼灰讌⒖純r(jià)格在0.90元/斤左右，當(dāng)?shù)刂髁餍〗獌r(jià)格在1.20-1.30元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易未見明顯變化，農(nóng)戶多是出售問題貨源，好質(zhì)量貨源較為惜售，實(shí)際成交以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格行情多平穩(wěn)。當(dāng)?shù)匾话阈陆灰讌⒖純r(jià)格在1.50元/斤左右。
山東龍口產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易氛圍顯清淡，農(nóng)戶賣貨積極性尚可，拿貨客商人數(shù)不多，走貨速度緩慢，實(shí)際成交量較為有限。目前當(dāng)?shù)匾话阗|(zhì)量圓頭姜價(jià)格在1.00元/斤左右。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
2022年第1周生姜銷區(qū)市場(chǎng)價(jià)格基本以穩(wěn)為主。大姜銷區(qū)市場(chǎng)行情持穩(wěn)，受山東地區(qū)寒潮天氣影響，銷區(qū)市場(chǎng)所售貨源多是前期囤貨，下游買家拿貨積極性一般，多是按需挑揀為主，整體走貨速度不快，價(jià)格暫時(shí)未見明顯變動(dòng)。小黃姜銷區(qū)市場(chǎng)，部分產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)影響，好貨惜售，賣貨不多，價(jià)格稍有上浮。
2022年第1周行情分析及展望
大姜：
本周大姜行情整體較為穩(wěn)定，此次寒潮天氣影響時(shí)間較短，目前農(nóng)戶出貨已回歸常態(tài)，中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計(jì)，臨近年關(guān)，農(nóng)戶賣貨積極性或有所提升，由于終端市場(chǎng)需求未見明顯好轉(zhuǎn)，客商備貨時(shí)間或會(huì)推遲，下周價(jià)格或許有震蕩的可能。
小黃姜：
目前小黃姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售情緒仍在，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀采購為主。中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計(jì)，下周貨源供應(yīng)量大幅增加的可能性不大，農(nóng)戶多是處理問題貨源，整體行情平穩(wěn)運(yùn)行的局面短時(shí)間內(nèi)或繼續(xù)保持。
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