2017年第31周行情回顧暨第32周行情展望
一、第31周生姜交易行情回顧
2017第31周(2017.07.31-08.05)，大姜價(jià)格繼續(xù)區(qū)間震蕩，貨源供應(yīng)增多，采購(gòu)商正常拿貨，行情穩(wěn)定為主。小黃姜貨源消化并未增多，但價(jià)格依舊任性上漲，采購(gòu)商按需拿貨，農(nóng)戶惜售情緒加重，交易不快，行情疲軟。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑市場(chǎng)行情以穩(wěn)為主，發(fā)市場(chǎng)客商正常采購(gòu)，采購(gòu)量并無(wú)明顯增多，大姜價(jià)格在一定區(qū)間波動(dòng)，農(nóng)戶多隨行賣貨，上貨較穩(wěn)定(周六除外)。本周當(dāng)?shù)亟涤贻^多，部分農(nóng)戶無(wú)法進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)，加之姜價(jià)較好，在周六集中性上貨，導(dǎo)致市場(chǎng)貨源猛增，價(jià)格走低。宏大市場(chǎng)每天上貨在300-400車，價(jià)格區(qū)間波動(dòng)，周末上貨600多車，價(jià)格下跌2毛左右;琨福市場(chǎng)每天上貨在200車左右，周末上貨300多車，價(jià)格下跌1-2毛。下周昌邑地區(qū)以晴好天氣為主，農(nóng)戶上貨或?qū)?huì)有所減少。預(yù)計(jì)大姜價(jià)格繼續(xù)區(qū)間震蕩運(yùn)行。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格走高0.05元/斤左右，一般洗姜價(jià)格在區(qū)間波動(dòng)，幅度在0.10元/斤左右，本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.22元/斤左右，與第30周姜均價(jià)3.26元/斤左右相比下跌1.22%，與去年同期均價(jià)1.35元/斤左右相比，上漲138.84%。
圖一 昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)周四之前行情基本以平穩(wěn)為主，農(nóng)戶雖然賣貨不積極要價(jià)強(qiáng)硬，但貨源供應(yīng)充足;出口商采購(gòu)積極，發(fā)市場(chǎng)客商正常拿貨，交易隨行進(jìn)行，行情平穩(wěn)，購(gòu)銷活躍。
周四安丘經(jīng)歷一場(chǎng)強(qiáng)降雨，當(dāng)?shù)卦庥龃笏畤牵灰滓彩茏鑳商?，上貨不多，有行無(wú)市。周五、周六這兩天的市場(chǎng)上出現(xiàn)上水姜，同時(shí)上貨量也在增多，采購(gòu)商開始?jí)簝r(jià)挑揀采購(gòu)，走貨較慢，行情偏弱。
本周黑埠子市場(chǎng)上午上貨多在20-30車，下午上貨在30-40車;盛大市場(chǎng)上貨多在10-20車，行情穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格上調(diào)0.05元/斤左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格在周末向上浮動(dòng)0.05元/斤左右，一般泥姜價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行;優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.06元/斤左右，與第30周均價(jià)2.06元/斤左右相比，基本持平，與去年同期均價(jià)0.69元/斤左右相比，上漲198.31%。
圖二 安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
本周多數(shù)大姜產(chǎn)區(qū)行情小幅波動(dòng)，價(jià)格偏硬運(yùn)行。
萊蕪地區(qū)本周內(nèi)都是陰雨綿綿，農(nóng)戶無(wú)法正常出貨，發(fā)市場(chǎng)客商和出口商雖然采購(gòu)較積極，但因貨源供應(yīng)偏緊，成交量并不大，姜價(jià)穩(wěn)中偏強(qiáng)，上漲0.05元/斤左右。隨后外貿(mào)訂單減少，需求不濟(jì)，同時(shí)農(nóng)戶出貨增多，價(jià)格回落，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)為主，整體走貨尚可。
平度產(chǎn)區(qū)本周行情平穩(wěn)為主，雖然當(dāng)?shù)亟涤晏鞖庖草^多，但當(dāng)?shù)亟灰撞⑽词苡绊?，價(jià)格以穩(wěn)為主，農(nóng)戶有序出貨，儲(chǔ)存商出貨不多，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)為主，購(gòu)銷平衡，走貨快。
青州地區(qū)因?yàn)榻涤?，農(nóng)戶無(wú)法進(jìn)姜井進(jìn)行拿貨，交易量縮減，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)為主，出口商正常采購(gòu)，購(gòu)銷雙方交易較積極，走貨相對(duì)較快，行情穩(wěn)中向好，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行。
萊州產(chǎn)區(qū)受降雨影響，市場(chǎng)上貨量波動(dòng)較大，價(jià)格也隨著上貨量進(jìn)行區(qū)間調(diào)整。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶也在進(jìn)行大姜培土，因降雨出貨量有所增多，市場(chǎng)客采購(gòu)為主，行情基本平穩(wěn)，走貨整體較快。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜走貨一直較平穩(wěn)，價(jià)格變動(dòng)不大;當(dāng)?shù)匾蚪涤旰透邷赜绊?，姜苗出現(xiàn)受損現(xiàn)象。莒縣產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn)，受降雨較多影響，農(nóng)戶無(wú)法正常出貨，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨意愿一般，整體交易相對(duì)清淡，走貨不快。昌樂(lè)。唐山、乳山等其他地方價(jià)格基本穩(wěn)定，購(gòu)銷平衡，走貨不快，交易平穩(wěn)
圖三 萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格普遍上漲。沂水產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格繼續(xù)上漲0.10-0.20元/斤左右，農(nóng)戶因農(nóng)忙無(wú)暇上貨，貨源偏緊，價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，走貨尚可。龍口小黃姜價(jià)格上漲0.40-0.50元/斤，受降雨影響交易緩慢，農(nóng)戶依舊惜售，采購(gòu)商按需采購(gòu)，拿貨不積極，走貨不快。泗水、寧陽(yáng)、沂南、莒縣等產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶普遍惜售，看漲后市，加之其他產(chǎn)區(qū)影響，價(jià)格繼續(xù)走高，采購(gòu)商則按需拿貨。
南方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有漲，生成量較小，行情清淡。云南羅平冷庫(kù)小黃姜行情不溫不火，價(jià)格無(wú)變化，走貨不快，購(gòu)銷不活躍。貴州惠水小黃姜價(jià)格平穩(wěn)，仔姜走貨尚可，價(jià)格平穩(wěn)。安徽臨泉小黃姜鮮姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨尚可。湖南郴州汝城產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨意愿仍舊不強(qiáng)，當(dāng)?shù)赜袃r(jià)無(wú)市，新姜開始上市，成交量較大。湖南永州市藍(lán)山縣價(jià)格繼續(xù)上漲，農(nóng)戶依舊惜售，成交小，走貨零星;雙牌縣因當(dāng)?shù)責(zé)o采購(gòu)商價(jià)格未出現(xiàn)變化，成交少。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2017年第31周，銷區(qū)大姜受季節(jié)性影響，走貨不快，價(jià)格穩(wěn)定為主。小黃姜受產(chǎn)區(qū)價(jià)格影響，價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中有漲，但終端市場(chǎng)商販認(rèn)價(jià)采購(gòu)意愿不強(qiáng)，多小批量按需采購(gòu)，走貨略緩。
北京新發(fā)地市場(chǎng)受需求不濟(jì)影響，行情依舊不活躍，走貨不溫不火，1車貨要走3-4天;河北魏縣天仙果品市場(chǎng)貨源質(zhì)量一般，菜販拿貨意愿不強(qiáng)，走貨較去年同期慢很多，價(jià)格穩(wěn)定，走貨與前期差不多。北方其他銷區(qū)受高溫影響，走貨普遍不快，行情不溫不火。
南方產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，走貨不快，小黃姜價(jià)格繼續(xù)上漲，走貨快慢不一。湖南衡陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)小黃姜價(jià)格平穩(wěn)，但走貨較快，邵陽(yáng)市場(chǎng)小黃姜價(jià)格上漲，小販抵觸高價(jià)，拿貨不積極，走貨慢。浙江衢州大姜和小黃姜價(jià)格均有上調(diào)。廣東深圳小黃姜價(jià)格繼續(xù)上行，大姜價(jià)穩(wěn)，整體走貨尚可。廣西南寧小黃姜價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，因價(jià)格較高，走貨不及去年同期。
整體來(lái)看，銷區(qū)大姜受高價(jià)抑制，消化不及往年同期，但隨著高溫天氣的逐步結(jié)束，后期需求量將會(huì)逐步回升，預(yù)計(jì)下周價(jià)格或因產(chǎn)區(qū)調(diào)整而小幅波動(dòng)。小黃姜走貨已經(jīng)不快，若產(chǎn)區(qū)繼續(xù)上漲，走貨速度或?qū)⒗^續(xù)減緩。
二、2017年第32周行情展望
山東大姜主產(chǎn)區(qū)下周多陣雨天氣，對(duì)于農(nóng)戶賣貨或從事農(nóng)活影響不大，預(yù)計(jì)下周農(nóng)戶將會(huì)集中于農(nóng)活，上貨將不會(huì)明顯增加。因部分地區(qū)降雨較多，上水姜上市量預(yù)計(jì)會(huì)增多，有拉低大姜價(jià)格的可能;出口加工廠若采購(gòu)不積極，大姜價(jià)格將無(wú)上行可能。中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計(jì)，未來(lái)一周，若無(wú)其他突發(fā)因素，大姜價(jià)格將不會(huì)有太大變化，行情或有小幅波動(dòng)。當(dāng)前小黃姜價(jià)格上漲過(guò)快，終端市場(chǎng)走貨已經(jīng)受阻，采購(gòu)商抵觸心理已現(xiàn)，預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格仍有慣性上沖的可能，但空間較小，走貨將繼續(xù)放緩。
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