2017年第32周行情回顧暨第33周行情展望
一、第32周生姜交易行情回顧
2017第31周(2017.08.06-08.12)，大姜交易量增加，農(nóng)戶上貨較上周增多，發(fā)市場(chǎng)客商采購積極，行情穩(wěn)中向好。小黃姜價(jià)格繼續(xù)偏強(qiáng)，農(nóng)戶惜售，貨源供應(yīng)偏緊，采購商采購難度增加，購銷不活躍，走貨一般。采購商將采購方向轉(zhuǎn)移到大姜上，提振了大姜價(jià)格和行情。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑市場(chǎng)從周初開始，當(dāng)?shù)匕l(fā)市場(chǎng)客商拿貨態(tài)度由消極被動(dòng)變?yōu)榉e極主動(dòng)，同時(shí)采購量開始增多，本周內(nèi)生姜貨源供應(yīng)略顯偏緊，效應(yīng)累加，生姜價(jià)格出現(xiàn)上漲;同時(shí)市場(chǎng)上貨源開始增多，走貨慢現(xiàn)象卻沒有出現(xiàn)，反而是供應(yīng)越多下貨越快。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶仍在進(jìn)行培溝農(nóng)忙，因降雨無法從事農(nóng)活，農(nóng)戶上貨量波動(dòng)較大，但市場(chǎng)上貨源供應(yīng)量在逐步增多，若無強(qiáng)降雨影響，預(yù)計(jì)近期內(nèi)將完成大姜培土農(nóng)事，農(nóng)戶出貨將會(huì)增多。
宏大市場(chǎng)每天上貨在300-400車，上貨量較上周小幅增多，走貨明顯加快。琨福市場(chǎng)每天上貨在150-240車，走貨逐步加快。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格先抑后揚(yáng)，價(jià)格在區(qū)間波動(dòng)，波動(dòng)幅度在0.10元/斤左右，本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.20元/斤左右，與第31周姜均價(jià)3.22元/斤左右相比下跌0.75%，與去年同期均價(jià)1.33元/斤左右相比，上漲140.60%。
圖一 昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)雙方交易均較活躍，行情向好運(yùn)行。以發(fā)市場(chǎng)的客商采購為主，出口加工廠采購量并不大，周初的時(shí)候有外地經(jīng)紀(jì)人帶著出口商來安丘看貨，提振了市場(chǎng)行情。值得一提的是本周開始，當(dāng)?shù)氐陌l(fā)市場(chǎng)客商采購量增多，市場(chǎng)貨源略顯偏緊，姜價(jià)穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。
受降雨影響部分姜窖透水，這類農(nóng)戶賣貨相對(duì)積極，其余農(nóng)戶忙著大姜培土而無暇上貨，市場(chǎng)上貨源供應(yīng)略顯緊張，小販組織貨源小幅受阻，成交時(shí)要價(jià)強(qiáng)硬;部分采購商轉(zhuǎn)移采購方向，從儲(chǔ)存大戶手中采購。
本周黑埠子市場(chǎng)上午上貨在20-25車，下午上貨在25-35車，上貨量不及上周;盛大市場(chǎng)上貨多在20車左右，走貨穩(wěn)定，交易正常。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格基本穩(wěn)定，一般泥姜價(jià)格周內(nèi)上漲0.10元/斤左右;優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.09元/斤左右，與第31周均價(jià)2.06元/斤左右相比，上漲1.41%;與去年同期均價(jià)0.75元/斤左右相比，上漲178.89%。
圖二 安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
本周多數(shù)大姜產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。
萊蕪地區(qū)隨著天氣的好轉(zhuǎn)，部分農(nóng)戶開始培土，部分農(nóng)戶開始有序出貨，主要是發(fā)市場(chǎng)客商采購，拿貨積極性提高，出口商多去安丘采購，交易正常進(jìn)行，供求基本平衡，價(jià)格穩(wěn)定，整體交易量有小幅增加。
平度產(chǎn)區(qū)周初受降雨影響農(nóng)戶上貨不積極，周中后農(nóng)戶著手農(nóng)事，賣貨不多，貨源供應(yīng)處于偏緊狀態(tài)。雖然發(fā)市場(chǎng)客商采購較積極，但并不迫切，所以當(dāng)?shù)亟獌r(jià)穩(wěn)定，行情平穩(wěn)，走貨尚可。
青州地區(qū)姜農(nóng)也處于培溝農(nóng)忙中，農(nóng)戶上貨量未見增多，發(fā)市場(chǎng)客商采購量增加，出口加工廠采購較少，整體活躍度較高，價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，走貨較快，行情較好。
萊州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶跟著市場(chǎng)上價(jià)格的變化調(diào)整上貨，上貨量變化較大，導(dǎo)致姜價(jià)多在區(qū)間波動(dòng)，發(fā)市場(chǎng)客商人數(shù)增多，當(dāng)?shù)刈哓浟吭黾?，行情整體向好，走貨尚可。
沂水產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，發(fā)市場(chǎng)客商正常采購，農(nóng)戶有序出貨，交易正常進(jìn)行。莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨逐步恢復(fù)正常，市場(chǎng)客按需拿貨，走貨不快，行情一般。昌樂、唐山、乳山等其他地方農(nóng)戶也在從事培溝等農(nóng)事，發(fā)市場(chǎng)客商隨行采購，整體成交量不大，價(jià)格無變化，供求平衡。
圖三 萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有漲。沂水產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格繼續(xù)上漲0.10-0.20元/斤，農(nóng)戶惜售情緒較濃，發(fā)市場(chǎng)客商采購積極性有所減弱，貨源供小于求，價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，走貨開始減緩。龍口小黃姜經(jīng)過一輪大幅上漲后，價(jià)格趨穩(wěn)，農(nóng)戶惜售，交易不快，購銷不活躍。泗水、寧陽、沂南、莒縣等產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶價(jià)格也有所上漲，漲幅在0.10-0.30元/斤，農(nóng)戶賣貨意愿不強(qiáng)，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性一般，交易不活躍，走貨不快。
南方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有漲，成交量穩(wěn)中有增，行情尚可。云南羅平冷庫小黃姜受庫存成本和需求增加影響，價(jià)格上漲至2.50-3.00元/斤左右。貴州惠水小黃姜上漲0.30-0.50元/斤，仔姜上漲0.20-0.30元/斤，走貨加快，行情尚可。安徽臨泉小黃姜鮮姜受供應(yīng)增多影響，走低0.10元/斤左右。湖南郴州汝城產(chǎn)區(qū)交易僵持，農(nóng)戶惜售，采購商不愿認(rèn)價(jià)收購，有價(jià)無市，新姜走貨較好。湖南永州市藍(lán)山縣價(jià)格走穩(wěn)，農(nóng)戶捂貨待漲，交易少，走貨慢;雙牌縣小黃姜價(jià)格上漲0.06-1.00元/斤，客商采購較多，行情穩(wěn)中向好，成交放量。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2017年第32周，銷區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，行情變化不大，走貨速度一般。小黃姜因產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)不足，姜價(jià)仍是穩(wěn)中有漲，供求基本平衡，走貨不快。
北京新發(fā)地市場(chǎng)因團(tuán)體性消費(fèi)不濟(jì)，大姜走貨依舊不快，價(jià)格沒有變化，行情穩(wěn);河北魏縣天仙果品市場(chǎng)山東大姜價(jià)格在2.30-2.50元/斤，走貨正常。北方其他銷區(qū)供求平衡，價(jià)格僅有小幅波動(dòng)，走貨不溫不火。
南方產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)穩(wěn)，走貨一般，小黃姜價(jià)格穩(wěn)中有漲，走貨尚可。湖南衡陽批發(fā)市場(chǎng)小黃姜價(jià)格走高0.20元/斤左右，走貨快，邵陽市場(chǎng)小黃姜仔姜上漲0.50元/斤左右，小黃姜價(jià)格上漲0.10元/斤左右，走貨遲，大姜價(jià)穩(wěn)，走貨一般。廣東深圳小黃姜價(jià)上漲0.30-0.40元/斤，批發(fā)商正常拿貨，大姜繼續(xù)穩(wěn)定，正常走貨。廣西南寧小黃姜受產(chǎn)區(qū)影響，上漲0.20-0.30元/斤，終端市場(chǎng)小販對(duì)價(jià)格仍有抵觸，走貨一般。
整體來看，銷區(qū)對(duì)大姜價(jià)格已經(jīng)逐步仍可，隨著高溫天氣的結(jié)束，加之院校開學(xué)，需求將逐步增多，行情有所好轉(zhuǎn);小黃姜受產(chǎn)區(qū)貨源不足影響價(jià)格仍會(huì)有走高的可能，走貨量也將因此減緩。
二、2017年第33周行情展望
山東大姜主產(chǎn)區(qū)預(yù)計(jì)農(nóng)戶仍將進(jìn)行農(nóng)事操作，因天氣變化多端，是否影響農(nóng)戶上貨未知。受小黃姜高價(jià)影響，采購大姜發(fā)市場(chǎng)客商人數(shù)有所增多，采購量有繼續(xù)增加的跡象，出口加工廠采購若有所增多，大姜價(jià)格將有繼續(xù)偏強(qiáng)的可能。中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計(jì)，未來一周，若無其他突發(fā)因素，大姜價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，行情穩(wěn)中向好。當(dāng)前小黃姜價(jià)格處于高位，部分客商無法接受當(dāng)前高價(jià)，轉(zhuǎn)而采購大姜進(jìn)行銷售，市場(chǎng)需求不濟(jì)，小黃姜上漲動(dòng)力不足，預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格將逐步走穩(wěn)，部分地區(qū)或因姜價(jià)低而上漲，走貨不快。
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