2017年第33周行情回顧暨第34周行情展望
一、第33周生姜交易行情回顧
2017第33周(2017.08.13-08.19)，環(huán)保政策攪局，購(gòu)銷格局調(diào)整，值得慶幸的是本周行情以穩(wěn)為主，價(jià)格穩(wěn)中有漲，購(gòu)銷基本正常，走貨尚可。小黃姜連續(xù)上漲近2個(gè)月后，漲勢(shì)趨緩，因價(jià)高，購(gòu)銷均不活躍，農(nóng)戶惜售，采購(gòu)商買貨吃力采購(gòu)減少，行情一般，走貨不快。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑市場(chǎng)交易仍在正常進(jìn)行，雖然濰坊市下發(fā)環(huán)保政策要求洗姜廠停業(yè)整頓，但因昌邑地區(qū)多為集中性市場(chǎng)交易，洗姜業(yè)務(wù)相對(duì)規(guī)范，生姜交易并未受到影響。因青州和安丘部分洗姜廠業(yè)務(wù)無法展開，有部分發(fā)市場(chǎng)客商到昌邑當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行采購(gòu)，暫時(shí)采購(gòu)量不多。
周初受降雨和農(nóng)忙影響，農(nóng)戶上貨較少，導(dǎo)致市場(chǎng)貨源供應(yīng)不足，生姜價(jià)格向上浮動(dòng)，隨著農(nóng)忙的結(jié)束，農(nóng)戶出貨開始逐步增多，市場(chǎng)供應(yīng)增多，但因采購(gòu)商拿貨意愿增強(qiáng)，采購(gòu)量增多，市場(chǎng)交易活躍度較高，人氣較旺，購(gòu)銷雙方交易積極，走貨也較快。
宏大市場(chǎng)前期上貨在300車左右，后期上貨在450車左右，上貨量繼續(xù)增多，走貨較快。琨福市場(chǎng)每天上貨在150-200車，較上周減少，走貨快。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格基本穩(wěn)定，價(jià)格小幅波動(dòng);一般洗姜價(jià)格周初上漲幅度較大，隨后回歸平穩(wěn)，本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.25元/斤左右，與第33周姜均價(jià)3.20元/斤左右相比上漲1.79%，與去年同期均價(jià)1.35元/斤左右相比，上漲141.27%。
圖一 第33周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)受環(huán)保政策影響，當(dāng)?shù)囟鄶?shù)洗姜廠被強(qiáng)制斷電停業(yè)整頓，出口訂單業(yè)務(wù)被迫暫停，洗姜廠不再采購(gòu)，小販組織的貨源集中到黑埠子市場(chǎng)進(jìn)行銷售，發(fā)市場(chǎng)客商成為采購(gòu)主力。出口訂單轉(zhuǎn)移到萊蕪和平度。安丘當(dāng)?shù)亟涤贻^多，姜田受澇災(zāi)嚴(yán)重，減產(chǎn)已成事實(shí)，影響仍在持續(xù)。
周初市場(chǎng)交易正常進(jìn)行，因貨源供應(yīng)少，采購(gòu)商拿貨積極，姜價(jià)出現(xiàn)0.10元/斤的上漲，部分采購(gòu)儲(chǔ)存商貨源;隨著洗姜廠的停業(yè)整頓，市場(chǎng)上貨源增多，走貨開始變慢，發(fā)市場(chǎng)客商壓價(jià)挑揀采購(gòu)，實(shí)際成交價(jià)格偏低一些，但姜價(jià)并未真正下行，行情呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱的態(tài)勢(shì)。
本周黑埠子市場(chǎng)上午上貨在20-25車，下午上貨在20-30車，上貨量較上周基本持平;盛大市場(chǎng)上貨在20車左右，上貨穩(wěn)定，交易平穩(wěn)。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周泥姜在周初上漲0.10元/斤后，價(jià)格就一直保持平穩(wěn);優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.20元/斤左右，與第33周均價(jià)2.09元/斤左右相比，上漲4.45%;與去年同期均價(jià)0.75元/斤左右相比，上漲193.33%。
圖二 第33周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
本周多數(shù)大姜產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。
萊蕪地區(qū)周初出口訂單開始增多，出口加工廠采購(gòu)積極，采購(gòu)量大增，助推外貿(mào)洗姜價(jià)格上漲;隨后發(fā)市場(chǎng)客商人數(shù)增加，買貨量增多;使得價(jià)格繼續(xù)上漲，農(nóng)戶賣貨意愿逐步降低，但供求基本平衡。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民陸續(xù)開始采收玉米進(jìn)入新的農(nóng)忙季。
平度產(chǎn)區(qū)發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)為主，出口加工廠拿貨逐步增多，在周初姜價(jià)上漲0.05元/斤后走穩(wěn)，農(nóng)戶出貨積極，儲(chǔ)存商也開始賣貨，購(gòu)銷活躍，走貨較快。
青州地區(qū)因環(huán)保整頓，洗姜廠多暫停整頓，洗姜僅有少量供應(yīng);外地小販和發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)商采購(gòu)當(dāng)?shù)啬嘟?，需求增加，泥姜價(jià)格上漲0.10元/斤左右，農(nóng)戶出貨積極，購(gòu)銷活躍，走貨快。
萊州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源暴增暴減，價(jià)格也跟著上貨量區(qū)間調(diào)整，農(nóng)戶隨行出貨，采購(gòu)商按需拿貨，采購(gòu)商人數(shù)有增多，成交量一般，行情平穩(wěn)為主。
沂水產(chǎn)區(qū)走貨尚可，價(jià)格平穩(wěn)，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)意愿尚可，供求平衡，行情穩(wěn)定。莒縣產(chǎn)區(qū)交易不溫不火，走貨一般，價(jià)格無變化。昌樂和唐山地區(qū)農(nóng)戶剩余貨源不多，多隨行賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)，價(jià)格穩(wěn)定，走貨不快。乳山產(chǎn)區(qū)出口采購(gòu)增多，農(nóng)戶有序賣貨，交易活躍，價(jià)格暫穩(wěn)，行情較好。
圖三 第33周萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有漲。沂水產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格繼續(xù)上漲0.20-0.30元/斤，農(nóng)戶惜售情緒減弱，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，購(gòu)銷活躍度尚可，走貨穩(wěn)中見快。龍口小黃姜本周繼續(xù)上漲0.10元左右，農(nóng)戶有序出貨，客商拿貨積極，走貨較快，購(gòu)銷兩旺。泗水、棗莊農(nóng)戶賣貨少，價(jià)格上漲，走貨不快;寧陽(yáng)、沂南、莒縣等產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶手中貨源不多，賣貨意愿不強(qiáng)，成交量不大，購(gòu)銷不活躍，走貨一般。
南方小黃姜產(chǎn)區(qū)漲勢(shì)放緩，成交量縮減，行情不活躍。云南羅平冷庫(kù)小黃姜受庫(kù)存成本和需求增加影響，價(jià)格上漲至2.50-3.00元/斤。貴州惠水小黃姜上漲0.30-0.50元/斤，仔姜上漲0.20-0.30元/斤，走貨加快，行情尚可。安徽臨泉小黃姜鮮姜價(jià)格走低，農(nóng)戶賣貨積極，貨源增多，交易活躍。湖南郴州汝城產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)刎浽瓷偾叶酁橹髁饕陨闲〗?，農(nóng)戶要價(jià)強(qiáng)硬，采購(gòu)商按需拿貨，價(jià)格上浮0.50元/斤左右，新姜購(gòu)銷活躍，價(jià)格穩(wěn)。湖南永州市藍(lán)山縣姜價(jià)繼續(xù)上漲，農(nóng)戶陸續(xù)賣貨，成交量不大;雙牌縣小黃姜價(jià)格穩(wěn)定，農(nóng)戶惜售貨源供應(yīng)不多，采購(gòu)商按需采購(gòu)，行情一般。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2017年第33周，銷區(qū)大姜走貨仍是不溫不火，行情變動(dòng)不大，姜價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。小黃姜受產(chǎn)區(qū)影響，姜價(jià)繼續(xù)上漲，因價(jià)格較高，終端市場(chǎng)客商按需拿貨，走貨不快。
北京新發(fā)地市場(chǎng)交易活躍度仍維持在前期水平，高校團(tuán)體性消費(fèi)開始增多，但采購(gòu)量未見明顯增加，大姜走貨一般，姜價(jià)無變動(dòng)，行情平穩(wěn);河北魏縣天仙果品市場(chǎng)終端需求沒有增多，行情未見波動(dòng)，走貨一般，購(gòu)銷均不活躍。北方其他銷區(qū)市場(chǎng)需求有小幅回升，走貨穩(wěn)中見快，價(jià)格區(qū)間運(yùn)行，行情平穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)大姜因貨源供應(yīng)充足，購(gòu)銷平衡，走貨尚可，價(jià)格無變化;小黃姜價(jià)格全線上漲，走貨變慢。湖南衡陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)小黃姜價(jià)格走高0.10-0.20元/斤，價(jià)格雖然上漲，走貨依舊較好;長(zhǎng)沙和邵陽(yáng)市場(chǎng)大姜、小黃姜、小黃姜仔姜價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，走貨不快，終端采購(gòu)按需拿貨，購(gòu)銷一般。廣東深圳小黃姜價(jià)上漲0.10元/斤左右，貨源供應(yīng)偏緊，同時(shí)價(jià)格較高，終端市場(chǎng)多按需采購(gòu)，走貨變慢;大姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨一般。廣西南寧小黃姜隨著產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲，終端市場(chǎng)開始抵觸高價(jià)，走貨變慢，大姜走貨有所增多。
二、2017年第34周行情展望
大姜行情預(yù)測(cè)：
1、隨著全國(guó)各地高溫結(jié)束，居民日常采購(gòu)有所增多;大中專院校陸續(xù)開學(xué)，團(tuán)體性消費(fèi)增多，批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)商采購(gòu)量預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)增多；
2、主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶多以完成農(nóng)忙，市場(chǎng)貨源供應(yīng)將穩(wěn)中有增；
3、環(huán)保停產(chǎn)事件發(fā)酵，提振出口生姜訂單價(jià)格，催漲生姜價(jià)格。
中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計(jì)，未來一周，若無其他突發(fā)因素，大姜走貨較好，購(gòu)銷活躍，價(jià)格穩(wěn)中有漲。
小黃姜行情預(yù)測(cè)：
1、小黃姜農(nóng)戶惜售持續(xù)，貨源供應(yīng)有限；
2、價(jià)格較高制約消費(fèi)，終端市場(chǎng)走貨慢；
3、因天氣變涼，需求有小幅增多。預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格以穩(wěn)為主，部分地區(qū)姜價(jià)仍有上漲空間，走貨依舊不快。
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