2017年第34周行情回顧暨第35周行情展望
一、第34周生姜交易行情回顧
2017第34周(2017.08.20-08.26)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求增多，加之出口采購(gòu)量仍在增多，姜價(jià)穩(wěn)中有漲，購(gòu)銷較活躍，走貨較好。小黃姜上漲出現(xiàn)頹勢(shì)，部分地區(qū)價(jià)格走低，高價(jià)制約消費(fèi)，整體走貨放緩，行情偏弱。（為了您更方便找到我們，請(qǐng)關(guān)注本站公眾號(hào)：jiangwang51）
1、大姜交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑市場(chǎng)交易行情逐步好轉(zhuǎn)，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，終端市場(chǎng)對(duì)生姜的需求也開(kāi)始增多，發(fā)市場(chǎng)客商也開(kāi)始備貨，以供后市使用，采購(gòu)量開(kāi)始增多，拿貨積極性也有明顯增加，本周整體走貨都比較快，但是受農(nóng)戶上貨量波動(dòng)較大影響，市場(chǎng)上主流以下洗姜的價(jià)格波動(dòng)幅度較大。因?yàn)閮r(jià)格波動(dòng)，農(nóng)戶賣貨意愿也有所浮動(dòng)，但是并無(wú)惜售心理，多是隨行賣貨。
宏大市場(chǎng)周初和周末市場(chǎng)上貨都在400車以上，周中受降價(jià)影響，上貨縮減為300車左右，上貨多但是價(jià)格多在區(qū)間波動(dòng)，整體行情較好。琨福市場(chǎng)每天上貨在200-300車，上貨量基本維持在正常水平，走貨相對(duì)較快。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，主流洗姜價(jià)格先抑后揚(yáng)，波動(dòng)較大;本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.25元/斤左右，與第33周姜均價(jià)3.25元/斤左右持平，與去年同期均價(jià)1.35元/斤左右相比，上漲140.74%。
圖一 第34周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)環(huán)保政策的“緊箍咒”依然懸在當(dāng)?shù)叵唇獜S和出口加工廠的頭上，出口采購(gòu)需求依舊未見(jiàn)明顯增多。反而發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)開(kāi)始發(fā)力，采購(gòu)需求增多，提振姜價(jià)上行。
因安丘當(dāng)?shù)亟衲暧晁^多，姜苗受災(zāi)嚴(yán)重，農(nóng)戶看好后市行情，有意提價(jià)賣貨，當(dāng)前農(nóng)戶賣貨意愿不強(qiáng)，要價(jià)堅(jiān)持，小販組織貨源有難度，多高價(jià)收購(gòu)，使得市場(chǎng)上形成賣方市場(chǎng)，采購(gòu)商多是被動(dòng)認(rèn)價(jià)拿貨，拿貨積極性不高。
本周黑埠子市場(chǎng)上午上貨在20-25車，下午上貨在20-25車，上貨量較上周有所減少;盛大市場(chǎng)上貨在20車左右，交易正常進(jìn)行，購(gòu)銷平衡。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周優(yōu)質(zhì)和一般泥姜價(jià)格均上漲0.20元/斤左右，價(jià)格從周二開(kāi)始上漲;優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.26元/斤左右，與第33周均價(jià)2.20元/斤左右相比，上漲2.60%;與去年同期均價(jià)0.79元/斤左右相比，上漲185.71%。
圖二 第34周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
本周多數(shù)大姜產(chǎn)區(qū)行情向好，價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。
萊蕪地區(qū)出口訂單依舊較多，同時(shí)發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)量也有所放大，走貨較快，貨源供應(yīng)略顯偏緊，價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，農(nóng)戶惜售情緒漸現(xiàn)，部分出口商開(kāi)始到外地收購(gòu)貨源。
平度產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)爻隹谟唵卧龆?，助推價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行，加之國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求增多，本周當(dāng)?shù)亟獌r(jià)上漲0.10元/斤左右，農(nóng)戶和儲(chǔ)存商有序出貨，走貨較多，行情較活躍。
青州地區(qū)本周姜價(jià)出現(xiàn)0.10元/斤左右的上漲，雖然當(dāng)?shù)叵唇獦I(yè)務(wù)已停止，但泥姜交易活躍度大幅度提升，主要是外地小販和發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)拉到其他地方進(jìn)行售賣或清洗，購(gòu)銷兩旺。因泥姜需求較旺，農(nóng)戶賣貨意愿降低，價(jià)格有繼續(xù)上漲跡象。
萊州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)價(jià)格區(qū)間波動(dòng)，走貨較快，采購(gòu)商拿貨增多，農(nóng)戶上貨量相對(duì)穩(wěn)定，購(gòu)銷基本平衡，行情以穩(wěn)為主。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜受出口采購(gòu)需求增多影響，走貨較好，價(jià)格出現(xiàn)0.10元/斤的上漲，行情暫穩(wěn)。莒縣產(chǎn)區(qū)交易相對(duì)穩(wěn)定，走貨一般，交易平穩(wěn)，價(jià)格無(wú)變化。昌樂(lè)和唐山地區(qū)農(nóng)戶剩余貨源不多，多隨行賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)，價(jià)格穩(wěn)定，走貨不快。乳山產(chǎn)區(qū)在出口訂單的拉動(dòng)下，當(dāng)?shù)亟獌r(jià)上漲0.10-0.20元/斤，農(nóng)戶賣貨意愿降低，行情較好。
圖三 第34周萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有漲。沂水產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格周初上漲0.10元/斤左右，周末主流姜下跌0.20元/斤左右，農(nóng)戶賣貨增多，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨減少，行情活躍度減低，走貨逐步放緩。龍口小黃姜本周價(jià)格走穩(wěn)，農(nóng)戶隨行出貨，采購(gòu)商按需拿貨，走貨尚可。泗水和寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)因價(jià)格高采購(gòu)商拿貨量大幅減少，成交量不大，走貨不快，行情偏弱。棗莊價(jià)格上漲，成交量不大;沂南、莒縣等產(chǎn)區(qū)價(jià)格稍顯偏弱，采購(gòu)商拿貨減少，行情穩(wěn)中偏弱，走貨不快。
南方小黃姜產(chǎn)區(qū)因鮮姜大量上市，同時(shí)價(jià)格較便宜，影響老姜走貨，行情偏弱，價(jià)格穩(wěn)中有落。云南羅平冷庫(kù)小黃姜受外圍新姜大量上市影響，價(jià)格下跌至2.25-2.50元/斤。貴州惠水小黃姜走低0.20元/斤，走貨減少;仔姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨尚可。安徽臨泉小黃姜鮮姜貨源供應(yīng)量減少，價(jià)格上漲0.20元/斤后走穩(wěn)，成交量有所減少，走貨依舊較快。湖南郴州汝城產(chǎn)區(qū)老姜交易不溫不火，走貨不多，新姜交易較為活躍，但因供增多，價(jià)格走低0.20-0.30元/斤，購(gòu)銷兩旺。湖南永州市藍(lán)山縣姜價(jià)走低，采購(gòu)商無(wú)力承受高價(jià)，采購(gòu)減少，走貨慢，行情弱。雙牌縣優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格上漲1.00元/斤左右，成交量不大，采購(gòu)商轉(zhuǎn)移到其他地區(qū)拿貨。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2017年第34周，銷區(qū)大姜價(jià)格南方上漲，北方穩(wěn)，走貨尚可。小黃姜價(jià)格上漲為主，終端市場(chǎng)接受上漲事實(shí)，采購(gòu)有所增多，走貨有所好轉(zhuǎn)。
北京新發(fā)地市場(chǎng)姜價(jià)繼續(xù)穩(wěn)定，雖然高校團(tuán)體性消費(fèi)逐漸增多，但整體走貨速度并未見(jiàn)加快，姜價(jià)穩(wěn)定，走貨尚可。河北魏縣天仙果品市場(chǎng)因產(chǎn)區(qū)價(jià)格并未變動(dòng)，加之當(dāng)?shù)匦枨笃Ｈ?，一車貨仍?-3天，交易不活躍。北方其他銷區(qū)市場(chǎng)需求一般，價(jià)格也沒(méi)有明顯變化，交易相對(duì)平穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)大姜受產(chǎn)區(qū)漲價(jià)影響，價(jià)格穩(wěn)中有漲;小黃姜價(jià)格普遍上漲，走貨尚可。湖南衡陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，走貨尚可，高價(jià)對(duì)消費(fèi)有抑制作用，小販拿貨不積極;長(zhǎng)沙和邵陽(yáng)市場(chǎng)大姜、小黃姜、小黃姜仔姜受產(chǎn)區(qū)姜價(jià)上漲影響價(jià)格上調(diào)，高溫天氣使得走貨不快。廣東深圳小黃姜受產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲影響上浮0.20元/斤左右，行情穩(wěn)定，走貨無(wú)變化。廣西南寧大姜和小黃姜價(jià)格上漲，小販認(rèn)可高價(jià)，拿貨有所增多，但走貨依舊不算快。
二、2017年第35周行情展望
大姜行情預(yù)測(cè)：
一、高溫天逐步結(jié)束，需求逐步回升，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)生姜的需求量在逐步增多。
二、主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶手中貨源逐步減少，市場(chǎng)需求增加使得農(nóng)戶惜售情緒漸現(xiàn)，下周市場(chǎng)貨源供應(yīng)或?qū)⒁騼r(jià)格上漲而繼續(xù)減少。
三、儲(chǔ)存商陸續(xù)出售，但因質(zhì)量問(wèn)題，多為出口加工廠采購(gòu)，同時(shí)儲(chǔ)存商手中貨源量對(duì)價(jià)格影響不大。
四、除安丘外，其他地區(qū)出口加工廠仍在進(jìn)行出口訂單的制作，且進(jìn)入了出口旺季，需求仍在增多。
中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計(jì)，未來(lái)一周，若無(wú)其他突發(fā)因素，大姜價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中有漲，走貨較快，購(gòu)銷兩旺。
小黃姜行情預(yù)測(cè)：
一、小黃姜農(nóng)戶陸續(xù)出貨，貨源供應(yīng)增多。
二、鮮姜大量上市，搶占銷售空間，同時(shí)高價(jià)使得采購(gòu)商無(wú)力承受，將采購(gòu)目標(biāo)轉(zhuǎn)移到其他地方，需求量減少。
三、農(nóng)戶手中貨源不多，價(jià)格走低空間不大。
預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格漲落穩(wěn)都有，走貨不會(huì)太快。
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