進(jìn)入10月中旬后，各大姜主產(chǎn)區(qū)都已進(jìn)入出姜農(nóng)忙期，現(xiàn)在各大姜市場(chǎng)內(nèi)貨源供應(yīng)量減少了許多，往年在挖姜農(nóng)忙階段，生姜價(jià)格都會(huì)迎來(lái)一波好行情。而今年，姜價(jià)剛剛有了上漲的苗頭就偃旗息鼓了，究竟是為何？
首先，從黃姜來(lái)講，最近半個(gè)月，由于客商前期多在農(nóng)忙前進(jìn)行了提前備貨，終端市場(chǎng)不缺貨，再加上全國(guó)各地多點(diǎn)散發(fā)的公共衛(wèi)生事件，即使各大產(chǎn)區(qū)因出姜農(nóng)忙貨源供應(yīng)減少，整體走貨也不快，價(jià)格也未出現(xiàn)上漲行情，以至于主流以下質(zhì)量貨源出現(xiàn)價(jià)格下滑情況，持有好質(zhì)量貨源的姜農(nóng)寧愿拉長(zhǎng)銷售時(shí)間，也不愿意低價(jià)處理，也就導(dǎo)致了市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)貨源供應(yīng)量極少，而主流貨價(jià)格下滑的情況。
其次，現(xiàn)在安丘各冷庫(kù)中還存著大量黃姜沒(méi)有消化，就算儲(chǔ)存商有心想要處理，但是因?yàn)槌杀緣褐?，一些?chǔ)存商不得不靠?jī)r(jià)等待；有些儲(chǔ)存商正準(zhǔn)備收儲(chǔ)青苗，就目前青苗姜到庫(kù)價(jià)格平均要在3.00元/斤左右，還不包括紙箱費(fèi)用，讓一些儲(chǔ)存商是心有余而力不足。
同時(shí)，我們中姜網(wǎng)在10月中旬對(duì)山東大姜產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了實(shí)地走訪，從走訪中了解到，今年受氣候異常影響，本季大姜有普遍減產(chǎn)情況。前旱后澇的天氣，讓新季生姜長(zhǎng)勢(shì)參差不齊。山東產(chǎn)區(qū)在幼苗階段降雨很少，姜田出現(xiàn)干旱跡象，雖有人工澆水補(bǔ)充，但畢竟不如自然降水。最后就是八九月份生姜膨大期，又來(lái)了連續(xù)降雨天氣，大姜產(chǎn)區(qū)多數(shù)地塊受災(zāi)，嚴(yán)重的地方甚至出現(xiàn)絕產(chǎn)情況。由此造成北方大姜產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了減產(chǎn)跡象，由于今年總體種植面積也是減少的情況，所以今年面積與產(chǎn)量已經(jīng)可以確定為雙減年份。
雖然“雙減”已成定局，但是各位還要考慮到冷庫(kù)中還存著大量黃姜，小編建議建議諸位姜友及時(shí)關(guān)注行情和價(jià)格信息，謹(jǐn)慎操作，不可盲目跟風(fēng)，要綜合多方面因素進(jìn)行分析，不要妄下定論。
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