2022年第52周行情回顧暨第53周行情預(yù)測(cè)
2022年第52周（2022.12.18-2022.12.24）本周大姜產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)前期農(nóng)戶出貨熱情高漲，庫(kù)姜也有供應(yīng)，終端市場(chǎng)高價(jià)拿貨力度放緩，整體走貨速度偏慢，價(jià)格大幅回落。中期農(nóng)戶手中窖存貨源不多，市場(chǎng)貨源供應(yīng)減少，尤其是庫(kù)姜供應(yīng)，客商拿貨積極性尚可，交易較為活躍，整體走貨尚可，價(jià)格開(kāi)始上漲。后期終端市場(chǎng)接受乏力，主流偏下貨源更是下貨緩慢，成交價(jià)格偏弱下探。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格震蕩運(yùn)行。周初市場(chǎng)上貨量驟增，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性也有降低，整體下貨速度偏慢，成交價(jià)格整體有一元左右下滑。周中期市場(chǎng)貨源供應(yīng)量減少后趨穩(wěn)，農(nóng)戶窖存貨源供應(yīng)為主，客商拿貨積極性尚可，下貨速度穩(wěn)快，成交價(jià)格有四毛左右回彈。周后期終端市場(chǎng)高價(jià)接受乏力，拿貨觀望，冷庫(kù)及差質(zhì)量貨源無(wú)人問(wèn)津，價(jià)格偏弱下滑。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在5.60-6.00元/斤，主流洗姜參考價(jià)格在5.00-5.50元/斤。
圖一 2022年第52周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)黑埠子泥姜市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)基本與昌邑相同，周初市場(chǎng)貨源供應(yīng)量增加，拿貨客商積極性一般，市場(chǎng)人氣聚集度也不高，下貨不快，成交價(jià)格暫時(shí)波動(dòng)不大；周中期貨源供應(yīng)量有限，市場(chǎng)人氣聚集度較高，客商拿貨比較積極，下貨速度快，成交價(jià)格上漲五毛左右；周后期拿貨客商謹(jǐn)慎觀望，走貨慢，價(jià)格落。目前主流泥姜參考價(jià)格在2.10-2.70元/斤。
圖二 2022年第52周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周市場(chǎng)交易以庫(kù)姜為主，終端市場(chǎng)客商拿貨積極性尚可，持貨商賣貨多是隨行進(jìn)行，整體下貨速度前快后慢，周內(nèi)價(jià)格下滑七毛錢左右，行情運(yùn)行穩(wěn)弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在4.40-4.50元/斤；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)格在3.30-3.40元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易活躍度一般，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性較上周有所減弱，本周產(chǎn)區(qū)降溫降雪，貨源供應(yīng)量也不大，整體下貨速度不快，購(gòu)銷氛圍一般，成交價(jià)格較上周有所下調(diào)。目前萊州呂村當(dāng)?shù)刂髁鲄⒖純r(jià)格在5.00-5.40元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易氛圍一般，前來(lái)采購(gòu)客商積極性尚可，當(dāng)?shù)亟汛尕浽词Ｓ嗔坎欢?，農(nóng)戶賣貨積極性不高，再加社會(huì)面“小陽(yáng)人”增加，工人組織受限，整體交易量不多，價(jià)格也多隨周邊產(chǎn)區(qū)下調(diào)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在3.80-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)格在2.30-2.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)價(jià)格波動(dòng)不顯，當(dāng)?shù)攸S姜貨源剩余量仍較充裕，拿貨客商按需采購(gòu)，出口加工廠以中東貨源拿貨為主，整體下貨速度尚可。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在3.50元/斤左右，一般洗姜價(jià)格在3.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
小姜市場(chǎng)交易活躍度較上周明顯提升，終端市場(chǎng)客商拿貨積極性較高，下貨速度快，尤其是干姜需求量增加明顯，成交量較大，價(jià)格行情偏強(qiáng)運(yùn)行。
云南羅平產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易活躍度有所提升，下游市場(chǎng)客商拿貨積極性尚可，鮮姜交易有所加快，成交價(jià)格變化不大；干姜需求量增加，下貨快，價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。目前當(dāng)?shù)刂髁鹘灰讌⒖純r(jià)格多在2.50元/斤左右。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)窖姜上市交易，前來(lái)采購(gòu)客商人數(shù)較多，拿貨積極性較高，農(nóng)戶賣貨意愿一般，挺價(jià)惜售情緒較濃，成交量一般，價(jià)格行情偏強(qiáng)運(yùn)行。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)窖姜參考價(jià)格在3.50-3.60元/斤，一般質(zhì)量窖姜交易價(jià)格2.70-2.80元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易仍是以黃姜為主，農(nóng)戶賣貨積極性一般，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極，成交量不算很大，價(jià)格上漲五毛左右，行情偏強(qiáng)運(yùn)行。當(dāng)?shù)匾话憬呀灰讌⒖純r(jià)格在3.50元/斤左右。
安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易活躍度尚可，拿貨客商增加，農(nóng)戶要價(jià)強(qiáng)硬，成交價(jià)格較上周上漲一元左右。目前當(dāng)?shù)匦〗髁鹘灰讌⒖純r(jià)格在4.50元/斤左右，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r(jià)格在3.80-3.80元/斤。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
2021年第52周大姜銷區(qū)市場(chǎng)交易活躍度較上周有所降溫，雖然生姜仍受消費(fèi)者青睞，但是需求端對(duì)高價(jià)略有抵觸情緒，整體下貨速度還算平穩(wěn)，價(jià)格方面暫時(shí)波動(dòng)不顯，部分銷區(qū)稍有偏強(qiáng)，行情運(yùn)行以穩(wěn)為主。
2022年第52周行情分析及展望
大姜：
本周大姜市場(chǎng)貨源供應(yīng)量比較充足，尤其是庫(kù)姜貨源，持貨商賣貨積極性較高，但是終端市場(chǎng)接受能力有限，下貨速度放緩，成交價(jià)格較上周下滑明顯。社會(huì)面小陽(yáng)人增加，餐飲行業(yè)寡淡，個(gè)人需求量雖然存在，但是高價(jià)接受能力有限，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，短期內(nèi)需求量仍然存在，但是高價(jià)走貨將會(huì)放緩，姜價(jià)或會(huì)穩(wěn)弱運(yùn)行。
小黃姜：
南方小姜交易較上周好轉(zhuǎn)，尤其是干姜交易，整體價(jià)格上漲。中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，短期內(nèi)價(jià)格或以穩(wěn)為主，若需求繼續(xù)增加，價(jià)格不乏有偏強(qiáng)可能。
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