2022年第53周行情回顧暨2023年第2周行情預(yù)測
2022年第53周（2022.12.25-2022.12.31）本周大姜產(chǎn)區(qū)市場貨源供應(yīng)量維持正常水平，農(nóng)戶出貨隨行，終端市場貨源在本周得到一定補(bǔ)充，整體需求有所降低，客商拿貨力度減退，多是按需挑揀合適貨源采購，價(jià)格下跌幅度明顯；市場有少量圓頭鮮姜供應(yīng)，但因質(zhì)量問題走貨一般，整體交易仍是以黃姜為主。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格偏弱運(yùn)行。市場貨源供應(yīng)量比較充足，庫姜持貨商紛紛出貨，由于終端市場需求量縮減，發(fā)市場客商拿貨積極性不高，多是挑揀按需拿貨，周后期市場有圓頭新姜上市交易，但是由于質(zhì)量問題，整體下貨速度不快，成交價(jià)格小幅偏弱。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在4.00-4.10元/斤，主流洗姜參考價(jià)格在3.60-3.90元/斤。
圖一 2022年第53周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)黑埠子泥姜市場貨源供應(yīng)量不多，農(nóng)戶窖存貨源剩余量有限，賣貨積極性普遍不高，商販下鄉(xiāng)收貨略顯受阻，再加周內(nèi)生姜價(jià)格偏弱運(yùn)行，商販獲利減少，買賣交易氛圍不顯活躍，價(jià)格行情偏弱運(yùn)行。目前主流泥姜參考價(jià)格在1.80-2.30元/斤。
圖二 2022年第53周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周市場交易活躍度尚可，當(dāng)?shù)亟汛纥S姜剩余量不多，農(nóng)戶多是賣洗姜發(fā)市場為主，庫姜有序出貨，整體成交價(jià)格小幅走低；圓頭新姜上市交易，以儲(chǔ)存商收儲(chǔ)為主，整體成交量不大，成交以質(zhì)論價(jià)為主。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在3.60-3.70元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在3.70-3.80元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)市場交易略顯低迷，黃姜貨源剩余較充足，因終端需求減弱，發(fā)市場客商拿貨積極性也不高，整體下貨速度不快，周內(nèi)成交價(jià)格連續(xù)多日下滑，行情疲態(tài)運(yùn)行。目前萊州呂村當(dāng)?shù)刂髁鲄⒖純r(jià)格在4.00元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格下滑一元左右，周邊市場有序補(bǔ)充貨源為主，出口加工廠挑揀合適貨源拿貨，整體成交量較上周減少明顯，價(jià)格行情運(yùn)行偏弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在2.70-2.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)格在1.20-1.40元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)市場交易活躍度不高，當(dāng)?shù)刎浽垂?yīng)量比較充足，客商拿貨多以剛需為主，出口也多是選擇中東貨源，成交量比較有限，價(jià)格行情運(yùn)行穩(wěn)弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在2.70-3.00元/斤，一般洗姜價(jià)格在2.50元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
南方小姜產(chǎn)區(qū)交易未見明顯變化，發(fā)市場客商及電商按需采購為主，整體下貨速度一般，價(jià)格行情維持平穩(wěn)運(yùn)行。
云南羅平產(chǎn)區(qū)市場交易活躍度尚可，主要以電商拿貨為主，整體下貨穩(wěn)快，價(jià)格暫時(shí)波動(dòng)不大；干姜交易放緩，成交量一般，價(jià)格維穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)刂髁鹘灰讌⒖純r(jià)格多在2.50元/斤左右。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)整體交易未見明顯變動(dòng)，黃姜剩余不多，采購客商按需挑揀購貨為主，而當(dāng)前所售新姜質(zhì)量一般，交易量不大，價(jià)格行情運(yùn)行以穩(wěn)為主。當(dāng)?shù)匾话憬呀灰讌⒖純r(jià)格在3.50元/斤左右。
云南文山產(chǎn)區(qū)價(jià)格方面變動(dòng)不大，發(fā)市場客商購貨需求一般，整體走貨速度稍緩，行情運(yùn)行暫時(shí)以穩(wěn)為主。目前當(dāng)?shù)匾话闫焚|(zhì)鮮姜交易參考價(jià)格在2.20-2.30元/斤。
3、批發(fā)市場行情回顧
2021年第53周大姜銷區(qū)市場成交價(jià)格變化不大，下游二三級(jí)市場客商拿貨多是以剛需為主，終端市場高價(jià)接受能力有限，整體下貨速度不快，再加市民向消費(fèi)尚未恢復(fù)，學(xué)校放假，需求端暫時(shí)不會(huì)有明顯放量。
2022年第53周行情分析及展望
大姜：
本周大姜市場交易熱度降低，終端市場需求不高，多是家庭消費(fèi)為主，餐飲行業(yè)需求少，學(xué)校放假，整體需求量有限，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，下周新姜上貨量或會(huì)增加，部分農(nóng)戶換錢過年，好質(zhì)量貨源價(jià)格或平穩(wěn)，次貨價(jià)格偏弱。
小黃姜：
南方小姜交易維持平穩(wěn)運(yùn)行，終端市場需求量一般。中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，短期內(nèi)價(jià)格或以穩(wěn)為主。
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