2023第8周行情回顧暨第9周行情預(yù)測(cè)
2023年第8周（2023.2.12-2023.2.18）本周大姜產(chǎn)區(qū)總體貨源供應(yīng)量有限，尤其是新姜貨源，農(nóng)戶(hù)多顯惜售，發(fā)市場(chǎng)客商存在補(bǔ)貨需求，走貨速度多偏快行，價(jià)格較上周有所上調(diào)。市場(chǎng)內(nèi)庫(kù)內(nèi)貨源供應(yīng)稍多，交易以質(zhì)論價(jià)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)交易穩(wěn)硬為主，市場(chǎng)內(nèi)貨源供應(yīng)量較上周偏少。當(dāng)前農(nóng)戶(hù)對(duì)于手中新姜貨源較為惜售，庫(kù)姜及外地貨源在市場(chǎng)內(nèi)占據(jù)份額較大，但終端市場(chǎng)買(mǎi)家多青睞于價(jià)格合適的新姜，受本周前期上貨偏少影響，走貨穩(wěn)快，價(jià)格接連上漲；周六受上貨增加以及市場(chǎng)內(nèi)貨源質(zhì)量一般影響，行情出現(xiàn)回調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.10-7.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在6.50-7.00元/斤。
圖一 2023年第8周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)黑埠子泥姜市場(chǎng)上貨仍較為有限，買(mǎi)家詢(xún)價(jià)看貨的積極性較高，周內(nèi)走貨速度穩(wěn)快，價(jià)格方面有所上漲；當(dāng)前市場(chǎng)內(nèi)有新姜貨源供應(yīng)，但品質(zhì)較為一般，下貨速度偏緩，價(jià)格一般。目前主流泥姜參考價(jià)格在3.30-3.50元/斤。
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圖二 2023年第8周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的買(mǎi)家每日以剛需采購(gòu)為主，拿貨量一般，黃姜交易速度基本平穩(wěn)，新姜入庫(kù)收儲(chǔ)較為活躍，走貨穩(wěn)快，價(jià)格未變。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在5.20元/斤左右，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在5.00-5.10元/斤。當(dāng)?shù)亟N有少量交易，要價(jià)較高，成交量不大。
萊州產(chǎn)區(qū)除周初因降雨上貨不多外，本周萊州產(chǎn)區(qū)上貨量多在60-100車(chē)，周中部分買(mǎi)家補(bǔ)貨積極，走貨見(jiàn)快，價(jià)格有所上浮；周后期，受昌邑產(chǎn)區(qū)及終端需求有限影響，行情出現(xiàn)回調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在6.30元/斤左右，圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在6.70元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行維穩(wěn)，農(nóng)戶(hù)多是隨行出售手中所持，發(fā)市場(chǎng)客商購(gòu)貨按需，整體交易較為平穩(wěn)，周中在當(dāng)?shù)卦?xún)價(jià)看貨的儲(chǔ)存商人數(shù)有所增加，但實(shí)際拿貨人數(shù)有限，價(jià)格方面未見(jiàn)明顯變動(dòng)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)格在7.00-7.70元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價(jià)格在5.00-5.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周價(jià)格未見(jiàn)明顯變動(dòng)，農(nóng)戶(hù)隨行出售手中貨源，當(dāng)前加工廠訂單量不多，整體采購(gòu)需求較為有限，周邊發(fā)市場(chǎng)客商也多是剛需補(bǔ)貨，交易維持在平穩(wěn)狀態(tài)。目前當(dāng)?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在5.00元/斤左右，黃姜優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在3.50-4.00元/斤。
昌樂(lè)產(chǎn)區(qū)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求有限，黃姜隨行出售，整體走貨速度一般；農(nóng)戶(hù)所持的圓頭泥姜多是儲(chǔ)存商入庫(kù)收儲(chǔ)居多，交易量尚可，價(jià)格較之前有所上浮。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在4.40元/斤左右；精品圓頭泥姜交易價(jià)格多在5.20元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格有穩(wěn)有硬，湖南產(chǎn)區(qū)好質(zhì)量貨源剩余有限，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨挺價(jià)惜售情況較為明顯，雖交易量有限，但價(jià)格有明顯上調(diào)；云南、貴州產(chǎn)區(qū)交易基本平穩(wěn)。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)交易維持常態(tài)，因當(dāng)前終端客商拿貨需求有限，整體走貨速度一般，交易量不大，價(jià)格因此未見(jiàn)明顯變動(dòng)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭窖姜參考價(jià)格在4.40-4.50元/斤，一般質(zhì)量圓頭窖姜交易價(jià)格3.70-3.80元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)近期價(jià)格波動(dòng)較為明顯，雖仍多是老窖姜交易居多，但農(nóng)戶(hù)對(duì)于手中所持好質(zhì)量貨源，稍顯挺價(jià)惜售，買(mǎi)家購(gòu)貨按需，價(jià)格因此有所上調(diào)。當(dāng)?shù)匾话憬呀灰讌⒖純r(jià)格在4.00元/斤左右。
安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)價(jià)格基本保持平穩(wěn)運(yùn)行，精品小姜貨源不多，農(nóng)戶(hù)惜售，價(jià)格較之前稍硬，發(fā)市場(chǎng)客商購(gòu)貨按需，行情波動(dòng)不大。目前當(dāng)?shù)匦〗髁鹘灰讌⒖純r(jià)格在5.00-5.50元/斤，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r(jià)格在4.00-4.10元/斤。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
2023年第8周大姜銷(xiāo)區(qū)不甚活躍，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格上調(diào)影響，市場(chǎng)內(nèi)新到貨源價(jià)格出現(xiàn)上漲，下游買(mǎi)家購(gòu)貨積極性不高，整體交易多顯遲緩。受當(dāng)前終端需求不旺影響，小黃姜市場(chǎng)走貨速度同樣不快。
2023年第9周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前農(nóng)戶(hù)對(duì)于手中的新姜貨源惜售情緒較高，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)主要以主流品質(zhì)新姜，以及庫(kù)內(nèi)貨源供應(yīng)為主，目前批發(fā)市場(chǎng)方面消耗速度未見(jiàn)明顯提升，預(yù)計(jì)下周價(jià)格或會(huì)受上貨量影響，呈震蕩上行的趨勢(shì)。
小黃姜：
當(dāng)前小姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)，農(nóng)戶(hù)捂貨惜售的情況較為普遍，尤其是精品貨源十分緊缺，此類(lèi)品質(zhì)貨源仍有偏硬可能，但受終端交易不快限制，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，小黃姜價(jià)格變動(dòng)或仍多是持穩(wěn)。
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