2023第14周行情回顧暨第15周行情預(yù)測(cè)
2023年第14周（2023.3.26-2023.4.1）本周大姜產(chǎn)區(qū)行情仍呈現(xiàn)出穩(wěn)硬上行的趨勢(shì)，主要原因在于山東產(chǎn)區(qū)普遍進(jìn)入了農(nóng)忙階段，市場多日上貨處于偏少的水平，而整體需求量并未改變，買家購貨較為積極，交易快行，大姜價(jià)格有所上漲。小姜方面交易則仍是購銷平穩(wěn)的局面，價(jià)格并未出現(xiàn)太大調(diào)整。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)受農(nóng)忙影響，本周市場內(nèi)貨源供應(yīng)量較上周進(jìn)一步減少，周中前期，市場內(nèi)走貨雖因貨少顯快，但實(shí)際價(jià)格未見太大變動(dòng)，發(fā)市場客商按需挑揀價(jià)格便宜的庫姜貨源走貨，行情多是處于平穩(wěn)階段；周后期，洗姜市場內(nèi)黃姜貨源有所減少，新姜多是主流及一般品質(zhì)貨源，農(nóng)戶及庫姜賣家要價(jià)均出現(xiàn)上提，買家有一定購貨需求，交易快行，價(jià)格也就接連三日出現(xiàn)上調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.50-7.60元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在7.20-7.40元/斤。價(jià)格較上周有3到4毛的上漲。
圖一 2023年第14周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)價(jià)格接連上漲多日，市場內(nèi)貨源供應(yīng)逐漸以新姜為主，黃姜供應(yīng)逐漸減少，受產(chǎn)區(qū)農(nóng)忙及農(nóng)戶惜售等方面影響，商販下鄉(xiāng)不好組織貨源，實(shí)際進(jìn)場的日貨源供應(yīng)量并不算多，而無論是市場內(nèi)的買家還是有儲(chǔ)存需求的買家，其要貨積極性都較高，因此價(jià)格有明顯的上行，目前市場內(nèi)新姜參考價(jià)格在4.30-5.20元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)，一般品質(zhì)泥姜交易參考價(jià)格在4.80-5.20元/斤。價(jià)格上漲幅度在七、八毛。
圖二 2023年第14周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周新姜價(jià)格未見明顯調(diào)整，受農(nóng)忙影響，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶賣貨量有限，發(fā)市場客商按需挑揀合適貨源采購，庫內(nèi)黃姜隨交易的進(jìn)行，貨源供應(yīng)漸少，賣價(jià)較之前有所提高，整體交易穩(wěn)快為主，行情運(yùn)行穩(wěn)硬。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在5.80-6.00元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在5.20-5.30元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周交易先穩(wěn)后漲，周中前期，采購買家購貨積極性較之前稍有下降，因此整體走貨不算太快，價(jià)格多是持穩(wěn)；周后期，受其他產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)，農(nóng)戶賣貨要價(jià)偏硬，買家按需采購，走貨情況稍有加快，價(jià)格因此接連兩日有所上漲。目前圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在7.40-7.50元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在6.00元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)忙陸續(xù)開展，農(nóng)戶賣貨不急，貨源供應(yīng)量較上周稍減，發(fā)市場客商、加工廠等按需拿貨，儲(chǔ)存商按需收儲(chǔ)泥姜，農(nóng)戶出貨要價(jià)顯硬堅(jiān)持，整體交易速度偏穩(wěn)快，泥姜價(jià)格稍有上浮。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)格在7.00-7.70元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價(jià)格在5.10-5.60元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨量較之前有所減少，新姜以出售一般品質(zhì)貨源為主，要價(jià)較上周有所上浮，發(fā)市場客商及加工廠方面多是按需挑揀合適的新姜采購，走貨速度顯快；黃姜剩余不多，交易隨行進(jìn)行，價(jià)格基本平穩(wěn)，整體行情穩(wěn)硬上行。目前當(dāng)?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在6.50元/斤左右，黃姜優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在4.50元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
本周小姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)價(jià)格暫未出現(xiàn)太大調(diào)整，當(dāng)前農(nóng)戶賣貨惜售挺價(jià)的情緒仍然較高，要貨買家購貨多是以剛需為主，交易量一般，行情方面基本維持平穩(wěn)運(yùn)行。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)價(jià)格持穩(wěn)，隨農(nóng)忙的進(jìn)行，部分農(nóng)戶種植完畢，空閑時(shí)間出貨量雖稍有增加。但實(shí)際上貨仍較為有限，買家購貨按需，行情運(yùn)行暫穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭窖姜參考價(jià)格在5.20-5.30元/斤，一般質(zhì)量圓頭窖姜交易價(jià)格4.60-4.80元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運(yùn)行，發(fā)市場買家按需采購為主，需求量一般，整體走貨速度較為穩(wěn)定，價(jià)格方面未見明顯變化。目前當(dāng)?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價(jià)格在6.00-6.50元/斤，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r(jià)格在4.00-4.10元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)，目前當(dāng)?shù)刎浽垂?yīng)量一般，賣家出貨積極性不高，發(fā)市場客商按需采購合適貨源，整體交易量不大，行情方面暫無太大變動(dòng)。目前當(dāng)?shù)匾话闫焚|(zhì)庫姜交易參考價(jià)格在4.50元/斤左右。
湖南雙牌產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多是等價(jià)惜售，賣貨積極性不高，周邊市場買家購貨按需，整體交易量較為有限，價(jià)格行情運(yùn)行保持平穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)刂髁鹘呀獌r(jià)格在4.80元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第14周銷區(qū)市場交易仍多是平穩(wěn)，部分市場走貨開始向好發(fā)展。大姜交易市場內(nèi)，仍多是黃姜在售，價(jià)格隨產(chǎn)區(qū)繼續(xù)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，下游買家按需采購合適貨源，下貨情況還算穩(wěn)定；小姜市場方面價(jià)格保持平穩(wěn)，買家拿貨按需，但走貨較之前略有好轉(zhuǎn)，實(shí)際交易量基本維持常態(tài)。
2023年第15周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前多數(shù)大姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)，由于農(nóng)戶農(nóng)忙，貨源供應(yīng)量較為有限，短期內(nèi)農(nóng)忙還在進(jìn)行當(dāng)中，而國內(nèi)市場需求量仍是一定的，且部分儲(chǔ)存商仍在收儲(chǔ)入庫當(dāng)中，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)下周生姜行情或繼續(xù)保持穩(wěn)硬上行趨勢(shì)。
小黃姜：
小姜方面賣家出貨并不著急，對(duì)于好質(zhì)量貨源捂貨惜售的情緒仍較濃厚，發(fā)市場客商目前以采購一般品質(zhì)貨源為主，終端需求未見放量，預(yù)計(jì)下周小姜交易仍處于平穩(wěn)狀態(tài)。
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