2023第15周行情回顧暨第16周行情預(yù)測
2023年第15周（2023.4.2-2023.4.8）本周大姜產(chǎn)區(qū)價格多有調(diào)整，周中前期連連上漲，周后期則有震蕩調(diào)整，國內(nèi)市場買家購貨多以按需為主，整體行情運行仍是穩(wěn)硬為主。小黃姜方面農(nóng)戶惜售，要價也有上撐表現(xiàn)，目前買家對于價格處于逐漸接受階段，但實際交易量一般。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)價格以漲為主。周四之前，行情一直保持穩(wěn)硬運行的態(tài)勢，市場內(nèi)精品好質(zhì)量貨源較為稀缺，農(nóng)戶進場賣貨要價高，因周內(nèi)有降雨天氣，發(fā)市場客商購貨還算積極，下貨快，價格因此有接連上漲；周后期，受價格多日上漲，以及雨后農(nóng)忙受限等因素影響，貨源量明顯增加，買家挑揀購貨，周五價格出現(xiàn)短暫回調(diào)，而周六則再次因貨少要價硬，又出現(xiàn)了1到2毛的回漲。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.60-8.70元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.40-8.50元/斤。整體較上周每斤有1元左右上漲。
圖一 2023年第15周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)行情運行多偏穩(wěn)硬，目前市場供應(yīng)以新姜為主。周前期，黑埠子市場下午的上貨量多在十多車上下，商販要價硬，客戶購貨較為積極，成交價格多有上浮；而在周四，黑埠子市場的貨源供應(yīng)量明顯增多，基本是年后上貨最多的一天，市場內(nèi)詢價看貨的買家人數(shù)雖然不少，但客戶購貨較為謹慎，交易稍顯疲弱，價格也出現(xiàn)了一定的回調(diào)。周六交易恢復(fù)，價格也出現(xiàn)了一定的上浮。目前市場內(nèi)一般品質(zhì)新姜參考價格在6.00-6.60元/斤，成交以質(zhì)論價。本周價格上漲幅度在2到4毛不等。
圖二 2023年第15周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周價格出現(xiàn)明顯變動。周前期，受其他產(chǎn)區(qū)價格接連上漲影響，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶賣貨也有較為明顯的提價，發(fā)市場買家及儲存商購貨積極性尚可，走貨穩(wěn)快；周后期，受降雨等因素影響，交易逐漸趨穩(wěn)，價格未再有明顯調(diào)整。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.50-7.60元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在6.10-6.20元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周產(chǎn)區(qū)交易起伏多變。前期市場內(nèi)貨源供應(yīng)量不大，尤其是中期降雨的兩日，農(nóng)戶出貨受限，賣貨農(nóng)戶要價普遍有所上提，發(fā)市場客商購貨按需，價格接連出現(xiàn)上漲；后期行情震蕩，周五市場內(nèi)上貨增加明顯，買家購貨有壓價傾向，走貨雖然正常，但價格有所下調(diào)。而周六則因貨少、撐價，價格出現(xiàn)回漲。目前圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在8.50元/斤左右，圓頭優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在6.80元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)本周行情先硬后穩(wěn)。前期受行情向好帶動，農(nóng)戶出貨積極性一般，要價多顯硬，同時因周內(nèi)有降雨天氣出現(xiàn)，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家拿貨積極性尚可，整體交易穩(wěn)快進行，價格稍有上??；周后期，雨過天晴之后，農(nóng)戶農(nóng)忙繼續(xù)，交易平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在7.00-7.50元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在6.00-6.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)價格較上周有所上調(diào)。周中前期，受農(nóng)忙及其他產(chǎn)區(qū)帶動影響，農(nóng)戶賣貨積極性一般，買家購貨按需，但因貨源供應(yīng)量不算多，交易穩(wěn)快為主，價格多有上漲；周中后期，受降雨天氣影響，農(nóng)戶出貨受限，整體貨源供應(yīng)量不大，行情運行基本平穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜價格在7.50元/斤左右，黃姜優(yōu)質(zhì)洗姜價格在6.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)
本周小姜產(chǎn)區(qū)價格有穩(wěn)有硬，因各產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)量不算大，賣家出貨要價顯硬，但當(dāng)前買家購貨需求未見明顯調(diào)整，實際成交量一般，行情穩(wěn)硬運行。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)近期降雨連續(xù)，當(dāng)前農(nóng)戶賣貨積極性不高，還是以出售一般品質(zhì)貨源為主，采購買家按需挑揀合適貨源購貨，價格行情方面變動不大。當(dāng)?shù)匦陆灰讌⒖純r格在4.50-5.50元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)受其他產(chǎn)區(qū)行情向好影響，當(dāng)?shù)貎r格有所上漲，農(nóng)戶賣貨要價硬，采購客商購貨需求變化不大，整體購銷氛圍一般，行情穩(wěn)硬。目前當(dāng)?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價格在7.00元/斤左右，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r格在5.00元/斤左右。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)當(dāng)前農(nóng)戶出貨量不多，同時部分儲存賣家出貨意愿不高，整體貨源供應(yīng)量不多，要價偏硬，買家購貨按需，價格行情運行偏強。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭窖姜參考價格在6.10-6.20元/斤，一般質(zhì)量圓頭窖姜交易價格5.50-5.60元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)賣家出貨要價雖然顯硬，但實際價格調(diào)整不大，采購客商購貨需求未見太大變化，價格行情運行保持穩(wěn)硬。目前當(dāng)?shù)匾话闫焚|(zhì)庫姜交易參考價格在4.50元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第15周銷區(qū)市場內(nèi)大姜價格多有上漲，小姜方面變動不大。大姜交易市場內(nèi)，新姜、老姜逐漸替換，受產(chǎn)區(qū)價格上漲影響，各市場新進貨源價格出現(xiàn)明顯的跟漲情況，走貨基本穩(wěn)定；小姜市場內(nèi)價格未見太大起伏，采購買家購貨仍是按需為主，交易維持近期常態(tài)。
2023年第16周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前大姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)忙進展不一，部分種植結(jié)束的農(nóng)戶或有一定時間出貨，但因手中所持貨源量較正常年份偏少，農(nóng)戶惜售心態(tài)仍然較高，要價或仍是顯硬堅持；目前國內(nèi)需求方面變動并不算大，買家購貨按需仍是主流。
預(yù)計交易或隨貨源供應(yīng)的變化而小有起伏，中姜網(wǎng)預(yù)計下周生姜行情或繼續(xù)保持穩(wěn)硬運行，價格不乏有高位震蕩調(diào)整的可能。
小黃姜：
小姜方面，行情穩(wěn)硬運行的趨勢或仍將保持，賣家出貨積極性一般，國內(nèi)市場買家購貨仍以剛需為主，買賣交易隨行進行，預(yù)計下周小姜價格方面或變動不大。
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