2023第16周行情回顧暨第17周行情預(yù)測
2023年第16周（2023.4.9-2023.4.15）本周大姜產(chǎn)區(qū)行情震蕩調(diào)整，山東各大姜市場內(nèi)貨源供應(yīng)增減不一，但受部分產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商有停收表現(xiàn)，以及國內(nèi)買家購貨積極性一般，走貨速度較上周偏緩穩(wěn)，價(jià)格在高位震蕩調(diào)整。小黃姜方面發(fā)市場買家仍多是按需采購價(jià)格合適貨源，但因農(nóng)戶要價(jià)上撐，價(jià)格仍顯穩(wěn)硬。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)價(jià)格窄幅震蕩。周初，價(jià)格仍有上行跡象，農(nóng)戶出貨要價(jià)高且較為堅(jiān)持，各品質(zhì)間價(jià)格差距減小，買家按需跟進(jìn)，走貨速度偏穩(wěn)快；周中后期，價(jià)格隨貨源供應(yīng)變化呈震蕩運(yùn)行，受前期價(jià)格上行影響，部分農(nóng)戶賣貨量有所增加，發(fā)市場客商購貨力度漸緩，同時(shí)不乏有因上貨多而壓價(jià)的意向，而價(jià)格降低后，市場上貨量隨即減少。目前發(fā)市場買家拿貨維持剛需仍是主流，周內(nèi)行情運(yùn)行多有起伏。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在9.10-9.30元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在8.70-9.00元/斤。
圖一 2023年第16周昌邑生姜價(jià)格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘產(chǎn)區(qū)上午市場內(nèi)姜種、姜巴貨源增加明顯，多是農(nóng)戶自售為主，貨源供應(yīng)量較為有限，普遍交易價(jià)格在2.50-2.80元/斤；市場黃姜交易多集中于下午，周內(nèi)多日，因商販要價(jià)高，買家觀望意向較濃，多以按需詢價(jià)看貨為主，整體交易量一般，走貨速度也不算快，直至周六才稍有好轉(zhuǎn)。目前市場內(nèi)新姜交易參考價(jià)格在6.00-6.80元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)。
圖二 2023年第16周安丘生姜價(jià)格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周價(jià)格先硬后弱。周初，受農(nóng)忙及其他產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)影響，農(nóng)戶要價(jià)有一定的上撐；周中則是以穩(wěn)為主，賣貨量不多，買家需求也較為有限，交易進(jìn)展較為平穩(wěn)；周后期，儲(chǔ)存商陸續(xù)有停收表現(xiàn)，同時(shí)發(fā)市場買家購貨也不算積極，價(jià)格稍有2毛左右的回調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.60-7.80元/斤，三兩以上圓頭泥姜參考價(jià)格在6.70-6.80元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周除周初價(jià)格稍硬之外，行情運(yùn)行多偏穩(wěn)弱。呂村市場日上貨量多在150車上下，金大宏市場日上貨量則多在80車上下，周初受其他產(chǎn)區(qū)價(jià)格上浮帶動(dòng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶賣貨要價(jià)還有上撐表現(xiàn)；但周內(nèi)產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)多有增加，發(fā)市場客商購貨維持剛需，周后期市場走貨速度漸緩，價(jià)格行情出現(xiàn)穩(wěn)弱回調(diào)。目前圓頭優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在9.20元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行基本以穩(wěn)為主。周初，受當(dāng)?shù)剞r(nóng)忙影響，貨源供應(yīng)量減少，買家購貨積極性尚可，走貨穩(wěn)快，價(jià)格因此出現(xiàn)了上浮；周中后期交易逐漸趨穩(wěn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶出貨不急，發(fā)市場客商、加工廠方面采購需求維持常態(tài)，行情運(yùn)行基本保持穩(wěn)定。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)格在7.50-8.00元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價(jià)格在6.50-7.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情先硬后穩(wěn)，周前期因產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶忙于種植，出貨量不多，因此賣貨時(shí)要價(jià)有所提升；周中后期，周邊客商及加工廠拿貨需求一般，交易則多是以穩(wěn)為主，價(jià)格行情因此未見太大變化。目前當(dāng)?shù)貓A頭優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在8.00元/斤左右，黃姜優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在6.50元/斤左右。
小黃姜產(chǎn)區(qū)：
本周部分小姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)價(jià)格較之前有所上行，受農(nóng)忙、惜售等多方面影響，賣家出貨要價(jià)比之前有所上提，采購買家按需跟進(jìn)，整體交易情況維持常態(tài)，行情運(yùn)行偏穩(wěn)硬。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入農(nóng)忙階段，農(nóng)戶賣貨量較之前有所減少，采購買家購貨仍以剛需為主，價(jià)格方面較之前有所上浮，行情穩(wěn)硬。當(dāng)?shù)匦陆灰讌⒖純r(jià)格在5.50-6.50元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)當(dāng)前以庫內(nèi)貨源出售為主，但賣家出貨積極性不高，要價(jià)較之前有所提高，發(fā)市場客商按需采購合適貨源，整體交易量一般，價(jià)格有所上調(diào)，行情偏穩(wěn)硬。目前當(dāng)?shù)匾话闫焚|(zhì)庫姜交易參考價(jià)格在5.50元/斤左右。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)小姜價(jià)格基本未見太大變動(dòng)，大姜價(jià)格受其他產(chǎn)區(qū)帶動(dòng)，較之前有所行，農(nóng)戶賣貨要價(jià)偏硬，買家購貨按需，整體交易量一般，走貨情況還算平穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價(jià)格在7.00元/斤左右，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r(jià)格在5.70-5.80元/斤左右。
2、批發(fā)市場行情回顧
2023年第16周銷區(qū)市場內(nèi)交易多是平穩(wěn)偏緩進(jìn)行。大姜交易市場內(nèi)，本周價(jià)格未出現(xiàn)太大變化，買賣交易隨行進(jìn)行，下游二三級買家購貨以剛需走量為主，整體交易量一般；小姜市場內(nèi)，價(jià)格隨產(chǎn)區(qū)變動(dòng)，呈上行態(tài)勢，受價(jià)格稍高影響，下游買家拿貨量有限。
2023年第16周行情分析及展望
大姜：
大姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶普遍是捂貨惜售心態(tài)，出售時(shí)仍以主流、一般品質(zhì)為主，而國內(nèi)市場方面，終端消耗情況一般偏緩，因此在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的買家多是剛需為主，近期需求明顯增加的可能性較小，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)下周生姜價(jià)格或還是隨貨源的增減，呈現(xiàn)高位震蕩運(yùn)行。
小黃姜：
小姜方面，賣家出貨意愿不高，出貨時(shí)要價(jià)仍有上撐表現(xiàn)，發(fā)市場買家按需跟進(jìn)，預(yù)計(jì)下周小姜行情運(yùn)行或繼續(xù)保持穩(wěn)硬。
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