2023第27周行情回顧暨第28周行情預(yù)測
2023年第27周（2023.6.25-2023.7.1）本周大姜產(chǎn)區(qū)價格呈震蕩偏弱態(tài)勢，整體行情運行顯疲態(tài)。雖然周內(nèi)貨源供應(yīng)量并不算多，但在產(chǎn)區(qū)購貨的買家，拿貨需求量一般，采購多有挑揀壓價的情況出現(xiàn)，整體購銷不甚活躍，行情運行偏穩(wěn)弱。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易量未見太大變化，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的客商，采購需求較為有限，走貨速度一般，價格方面暫無明顯起伏。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)市場上貨情況較上周稍有減少，行情運行偏弱震蕩。周初時市場交易還算良好，市場上貨雖稍有增加，但買家購貨需求尚可，走貨維持在穩(wěn)快狀態(tài)，價格行情運行穩(wěn)硬；周中后期，受外圍交易偏緩、市場庫姜大車貨增加等方面影響，發(fā)市場客商購貨多有挑揀壓價的情況出現(xiàn)，市場內(nèi)整體走貨情況偏緩穩(wěn)，好質(zhì)量貨源因供應(yīng)不多，價格基本平穩(wěn)，而主流及以下質(zhì)量貨源價格有一定的偏弱下調(diào)，行情運行呈穩(wěn)弱態(tài)勢。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在9.40-9.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.00-9.30元/斤。
圖一 2023年第27周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場交易價格呈偏弱調(diào)整。近期部分農(nóng)戶認價出售，周內(nèi)下午市場集中上貨期，有增加表現(xiàn)，其中周三、周五上貨高峰期棚內(nèi)站住20車左右，整體所供貨源質(zhì)量一般，買家購貨多有觀望，因此交易多顯遲緩，價格因此有所偏弱；周內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)交易基本持穩(wěn)，整體行情運行呈穩(wěn)弱狀態(tài)。目前市場內(nèi)交易參考價格多在6.00-6.60元/斤，較上周下調(diào)2到4毛不等。
圖二 2023年第27周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)價格震蕩下調(diào)。受周邊產(chǎn)區(qū)行情變動影響，在當(dāng)?shù)夭少彽陌l(fā)市場客商，拿貨時有挑揀，賣家出貨時對于一般偏下質(zhì)量貨源，要價稍有讓步，產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度呈一般偏緩的情況，行情運行稍顯疲態(tài)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.50-7.80元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在6.50-6.80元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)走貨呈緩穩(wěn)狀態(tài)。在市場內(nèi)賣貨的農(nóng)戶要價雖顯硬，但客商購貨積極性一般，周中因其他產(chǎn)區(qū)交易不快，買家拿貨挑揀，市場交易價格出現(xiàn)小幅下調(diào)；周后期，產(chǎn)區(qū)市場上貨量并不算大，買家購貨按需定量，價格行情運行基本呈平穩(wěn)狀態(tài)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在9.00-9.10元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)弱運行，交易價格較上周有一定的下探。周內(nèi)行情運行還算平穩(wěn)，國內(nèi)市場買家購貨維持剛需，買賣交易隨行進行，價格方面未見太大變動；周六，受其他產(chǎn)區(qū)行情疲弱影響，買家購貨也有一定的壓價意向，走貨緩穩(wěn)，價格行情因此稍有下調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在7.20-7.70元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在6.30-6.80元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)交易活躍度不高，周內(nèi)在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家人數(shù)較為有限，多是周邊市場買家采購為主，加工廠方面同樣需求一般，整體走貨情況一般偏緩，價格方面未見明顯調(diào)整，行情運行暫穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易活躍度較為一般，買家購貨不算積極，多挑揀價格合適的一般貨源進行采購，需求有限，價格行情變動不大。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)厣倭考t芽上市，但質(zhì)量一般，周邊商販仍是隨銷隨購為主，整體需求量一般，購銷隨行，價格方面未見太大變化，行情運行持穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價格在7.50元/斤左右，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r格在6.20-6.30元/斤左右。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)整體交易情況未見太大變化，購貨買家以剛需補貨為主，需求量較為有限，多是挑揀采購價格合適的一般品質(zhì)貨源，價格行情方面未見太大調(diào)整。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價。
云南文山產(chǎn)區(qū)行情運行保持平穩(wěn)狀態(tài)，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家仍有按需為主，走貨情況維持近期常態(tài)，價格方面未見明顯調(diào)整。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)庫姜交易參考價格在6.50元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第27周銷區(qū)市場交易價格未見明顯調(diào)整。本周大姜銷區(qū)市場走貨速度仍是以穩(wěn)為主，下游買家購貨按需，拿貨量較為有限，整體市場內(nèi)購銷活躍度一般，價格多是維穩(wěn)；小黃姜方面行情起伏不顯，買家采購隨銷隨購，交易情況較為穩(wěn)定，部分市場內(nèi)少量仔姜有售，走貨量一般。
2023年第28周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：當(dāng)前農(nóng)戶對于市場價格還算認可，且由于近期行情有偏弱表現(xiàn)，部分所持貨源稍多的農(nóng)戶有一定認價出貨的意向。
儲存商：近期部分市場內(nèi)庫內(nèi)貨源出貨有增加表現(xiàn)，隨著溫度升高，部分庫姜或因質(zhì)量原因不得不進行出售，同時部分小戶儲存商不乏有賣貨出局的意向，或增加一定的市場貨量。
批發(fā)市場：當(dāng)前國內(nèi)市場買家采購仍多是維持剛需，短期內(nèi)補貨量增加的可能性不大，或繼續(xù)保持隨銷隨購的采購態(tài)勢。
結(jié)合當(dāng)前市場供需情況，中姜網(wǎng)預(yù)計，若市場貨源供應(yīng)增加，各貨源質(zhì)量間價格差距或會拉大，生姜市場行情或繼續(xù)隨貨源增減情況呈震蕩稍弱態(tài)勢。
小黃姜：
當(dāng)前小黃姜產(chǎn)區(qū)交易多是以主流、一般品質(zhì)貨源為主，對于高價位貨源，客商采購跟進較為謹慎，且要貨力度有限，因此整體走貨情況暫無明顯利好出現(xiàn)。預(yù)計批發(fā)市場買家購貨或?qū)⒗^續(xù)保持按需定量，而隨著溫度的升高，部分產(chǎn)區(qū)仔姜供應(yīng)或有增加表現(xiàn)，下周小姜行情或繼續(xù)維持當(dāng)前狀態(tài)。
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