2023第26周行情回顧暨第27周行情預(yù)測
2023年第26周（2023.6.18-2023.6.24）本周大姜產(chǎn)區(qū)行情再次轉(zhuǎn)向震蕩調(diào)整的狀態(tài)，雖周內(nèi)有端午小假期的到來，但在產(chǎn)區(qū)內(nèi)拿貨的客商需求并未出現(xiàn)明顯增加，仍多是剛需補(bǔ)貨，周內(nèi)受產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量的變化，及貨源質(zhì)量的限制，價格有一定的震蕩調(diào)整。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)周內(nèi)行情稍顯穩(wěn)弱，因終端交易情況較為一般，在產(chǎn)區(qū)采購小黃姜的買家，需求量一般，整體走貨速度多顯一般偏緩。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)行情再次呈現(xiàn)出震蕩調(diào)整態(tài)勢。周初兩日價格稍有下探，大車貨、冷庫貨供應(yīng)稍多，受貨源質(zhì)量限制，買家購貨多有挑揀，行情呈穩(wěn)弱態(tài)勢。周中后期，產(chǎn)區(qū)行情蕩稍硬，在市場內(nèi)賣貨的農(nóng)戶，要價上撐，同時部分買家有一定的補(bǔ)貨意向，因此市場內(nèi)走貨速度有所加快，成交價格有一定的回漲，行情運(yùn)行呈穩(wěn)硬態(tài)勢。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在9.40-9.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在9.10-9.30元/斤。
圖一 2023年第26周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場交易價格震蕩趨穩(wěn)。周初，泥姜交易價格受市場貨源供應(yīng)調(diào)整，以及貨源質(zhì)量限制的影響，按需看貨采購，呈現(xiàn)先硬后弱的交易情況；周中后期，價格未再出現(xiàn)太大調(diào)整，下午市場上貨多是約能站住10幾車貨，在市場內(nèi)詢價看貨的買家要貨按需，部分貨源質(zhì)量較好的商販，要價有偏硬上撐的表現(xiàn)，整體走貨速度尚可，行情運(yùn)行持穩(wěn)。目前市場內(nèi)交易價格多在6.40-6.80元/斤。
圖二 2023年第26周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)價格運(yùn)行維持平穩(wěn)，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家需求尚可，基本仍是以洗姜交易為主，國內(nèi)市場客商及加工廠采購按需，購銷有序進(jìn)行，整體產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度較為平穩(wěn)，本周行情方面暫時未見明顯變動。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.90-8.00元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在6.80-7.00元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周價格先弱后穩(wěn)。周初雖市場上貨量不大，但因周邊產(chǎn)區(qū)交易顯弱，發(fā)市場客商采購多有挑揀壓價意向，因此市場走貨并不算看，價格也出現(xiàn)了小幅下調(diào)的情況；周二之后，產(chǎn)區(qū)行情基本保持在平穩(wěn)運(yùn)行的狀態(tài)之下，整體市場內(nèi)貨源供應(yīng)量一般，市場交易有序進(jìn)行，價格行情運(yùn)行持穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在9.00-9.20元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)交易情況未見太大變動，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家整體需求情況較為穩(wěn)定，補(bǔ)貨基本維持剛需為主，周內(nèi)并未出現(xiàn)需求增加的情況，整體走貨速度基本平穩(wěn)，價格行情運(yùn)行繼續(xù)保持近期常態(tài)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在7.30-7.80元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在6.40-6.90元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周買賣交易隨行就市，農(nóng)戶賣貨意愿一般，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家，基本以按需定量為主，需求量一般，整體走貨速度基本平穩(wěn)，行情方面調(diào)整不多，價格仍基本以穩(wěn)為主。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)受終端交易不快影響，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的買家拿貨情況一般，多是隨銷隨購為主，部分產(chǎn)區(qū)交易時有一定的讓價表現(xiàn)，行情運(yùn)行偏穩(wěn)弱。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)價格較之前有一定的下調(diào)，農(nóng)戶隨行賣貨為主，當(dāng)?shù)赜胁糠掷鋷熵浽丛陉懤m(xù)出售，發(fā)市場客商拿貨積極性不高，整體走貨速度放緩，行情運(yùn)行顯穩(wěn)弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭窖姜參考價格在7.20-7.30元/斤，一般質(zhì)量圓頭窖姜交易價格6.50-6.60元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行顯穩(wěn)弱，部分持有一般品質(zhì)貨源的賣家，出貨有一定讓價，拿貨以周邊市場買家為主，需求量一般，價格較之前稍弱。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)價格方面并未出現(xiàn)太大調(diào)整，目前在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家人數(shù)較為有限，需求量也較為一般，產(chǎn)區(qū)購銷活躍度不高，行情運(yùn)行暫時平穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價格在7.50元/斤左右，當(dāng)?shù)卮蠼髁鲀r格在6.20-6.30元/斤左右。
云南文山產(chǎn)區(qū)價格運(yùn)行基本持穩(wěn)，買家按需采購合適貨源，多是隨銷隨購為主，走貨情況一般偏緩，行情方面未見明顯變動。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)庫姜交易參考價格在6.50元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第26周銷區(qū)市場價格行情運(yùn)行較為平穩(wěn)。本周大姜銷區(qū)市場走貨情況并未因端午假期的到來而出現(xiàn)加快表現(xiàn)，僅部分旅游城市銷區(qū)稍有好轉(zhuǎn)，下游買家購貨仍多是隨銷隨購為主，交易價格暫無太大變化；小黃姜產(chǎn)區(qū)走貨量一般，買家拿貨維持按需，走貨正常，行情方面運(yùn)行平穩(wěn)。
2023年第27周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前產(chǎn)區(qū)內(nèi)撤膜農(nóng)忙進(jìn)度不一，農(nóng)戶賣貨隨行進(jìn)行，各產(chǎn)區(qū)市場價格變動仍是隨供需調(diào)整而有所震蕩。就目前來看，終端走貨并無明顯加快跡象，因此客商購貨需求較為穩(wěn)定，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，下周生姜行情或仍是隨貨源供應(yīng)，及買家補(bǔ)貨力度，維持震蕩調(diào)整的可能性較大。
小黃姜：
由于終端消耗有限，本周部分產(chǎn)區(qū)賣貨時有一定的讓價情況，因此小姜價格稍顯穩(wěn)弱。目前來看，批發(fā)市場買家短時間內(nèi)需求增加的可能性不大，或仍是隨銷隨購為主，因此整體交易情況或仍是維穩(wěn)狀態(tài)，但近期個別產(chǎn)區(qū)因降雨增多，低洼地塊有存水過多的情況，農(nóng)戶賣貨讓價意向或會減退，預(yù)計(jì)下周小姜行情運(yùn)行或?qū)⒒胤€(wěn)。
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