2023第31周行情回顧暨第32周行情預(yù)測
2023年第31周（2023.7.23-2023.7.28）本周大姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨隨行進行，每日市場貨源供應(yīng)增減變動不一，周前期，買家多是按需跟進購貨，拿貨需求尚可，整體好質(zhì)量貨源走貨多處于平穩(wěn)狀態(tài)，而一般偏下質(zhì)量貨源，在周后期走貨有趨緩的情況出現(xiàn)，價格行情小幅震蕩調(diào)整。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易情況并無太大變化，終端市場買家需求一般，拿貨隨銷隨購，交易價格基本平穩(wěn)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)價格隨市場交易情況，呈窄幅震蕩調(diào)整狀態(tài)。周前期，農(nóng)戶賣貨隨行，雖有部分好質(zhì)量貨源要價稍硬，但買家跟進采購情況尚可，少部分客商擔(dān)心臺風(fēng)帶來的雨勢大，有提前收貨表現(xiàn)，行情運行還是穩(wěn)硬；周中后期，市場內(nèi)大車貨源、庫姜稍增，貨源質(zhì)量稍差，收夠貨的買家拿貨放緩，部分偏下質(zhì)量貨源在交易后期有“打滾”情況存在，好貨價格持穩(wěn)，主流偏下貨源稍有弱勢，行情運行基本平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.80-9.10元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在8.40-8.70元/斤。整體來看雖周內(nèi)價格較上周有1-2毛的回漲。
圖一 2023年第31周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場隨市場貨源供應(yīng)增減情況，價格震蕩調(diào)整。當前黑埠子市場交易仍以午間為主，市場高峰期少于10車貨源時，交易隨行，走貨速度基本平穩(wěn)，價格行情多呈穩(wěn)硬運行態(tài)勢；而棚內(nèi)站住超過10多車貨時，買家隨即就會有一定觀望壓價表現(xiàn)，交易時也會有一定讓步表現(xiàn)。市場內(nèi)交易參考價格在5.90-6.30元/斤。
圖二 2023年第31周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)價格先硬后穩(wěn)。周前期，有補貨需求的買家，以及部分擔(dān)心后期降雨影響采購的買家，購貨還算積極，同時賣家出貨稍有顯硬表現(xiàn)，交易進展偏穩(wěn)快，成交價格方面有偏硬上浮表現(xiàn)。周中后期，買家手中多有貨源可供消耗，交易逐漸趨穩(wěn)，價格行情方面未在出現(xiàn)太大調(diào)整。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.20-7.30元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價格在6.00元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)行情運行較為穩(wěn)定，未隨貨源供應(yīng)的增減出現(xiàn)明顯調(diào)整。農(nóng)戶隨行出售手中貨源，客商購貨基本以剛需補貨為主，整體產(chǎn)區(qū)市場交易進展較為順暢，走貨速度平穩(wěn)，價格行情運行暫無太大變動。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在8.50元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)本周交易進展平穩(wěn)。周內(nèi)當?shù)剞r(nóng)戶賣貨積極性一般，買家購貨則多是按需定量，整體產(chǎn)區(qū)內(nèi)購銷情況較為穩(wěn)定；周后期，受降雨影響，農(nóng)戶出貨受限，當?shù)亟灰咨燥@平淡，整體價格行情運行較為平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價格在6.10-6.60元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價格在5.20-5.70元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周價格多維持平穩(wěn)狀態(tài)，行情方面未見明顯變動。當前農(nóng)戶賣貨積極性尚可，多是隨行出售手中貨源，但在當?shù)夭少彽馁I家人數(shù)并不算多，基本以周邊市場小批量按需補貨為主，整體交易熱度不高，產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度一般，價格行情方面暫無明顯變動。目前當?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價格在6.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小黃姜產(chǎn)區(qū)，買家采購繼續(xù)保持隨銷隨購，賣家隨行出售手中一般品質(zhì)貨源，整體交易價格并未出現(xiàn)明顯調(diào)整；而部分產(chǎn)區(qū)紅芽鮮姜交易較上周活躍度有一定提高，走貨稍快。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易進展持穩(wěn)，采購買家購貨需求一般，拿貨隨銷隨購為主，整體進展緩穩(wěn)，成交價格基本穩(wěn)定，行情運行未見明顯起伏。目前當?shù)匕l(fā)市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)黃姜交易量一般，價格未見明顯變動，而當?shù)丶t芽鮮姜貨源交易量有所增加，周邊市場買家及外地客商采購積極性尚可，整體走貨速度見快，成交價格較之前有所上浮。目前當?shù)匦〗獌?yōu)質(zhì)交易參考價格在7.50元/斤左右，當?shù)卮蠼髁鲀r格在6.20-6.30元/斤左右。主流紅芽小姜參考價格在4.00-4.20元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)成交價格較為平穩(wěn)，買家多是以周邊市場為主，拿貨按需定量，補貨周期較為穩(wěn)定，整體走貨速度緩穩(wěn)，行情方面調(diào)整不多。目前當?shù)貎?yōu)質(zhì)庫姜交易參考價格在6.30元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第31周銷區(qū)市場交易進展仍未見太大好轉(zhuǎn)，交易狀況仍多偏緩穩(wěn)。本周大姜銷區(qū)市場價格并無明顯波動，下游二三級買家采購時需求較為一般，小批量跟進購貨為主，整體購銷不甚活躍，行情緩穩(wěn)。小黃姜銷區(qū)市場，價格稍有震蕩，部分好質(zhì)量貨源因供應(yīng)量下降，價格稍顯硬，但實際走貨情況仍是不溫不火，購銷熱度一般。
2023年第32周行情分析及展望
大姜：
受臺風(fēng)“杜蘇芮”北上影響，河北、山東等地多有降雨天氣出現(xiàn)，但當前降雨并不算大，但其殘留環(huán)流仍對大姜主要產(chǎn)區(qū)有一定影響。當前農(nóng)戶賣貨多是隨行為主，前期恐慌出貨的情緒慢慢消散，若降雨集中，或?qū)τ谄滟u貨有一定限制；雖然部分發(fā)市場客商雨前有一定的貨源儲備，但貨量有限。
綜合各種因素從當前市場交易情況來看，中姜網(wǎng)預(yù)計，下周市場價格變動隨市場貨量增減繼續(xù)保持震蕩的可能性較大，若預(yù)報降雨情況出現(xiàn)，價格或有偏硬表現(xiàn)。
小黃姜：
當前小姜交易活躍度一般，終端市場買家購貨維持剛需，紅芽鮮姜交易有增加表現(xiàn)，預(yù)計小黃姜價格近期仍較為穩(wěn)定，行情大幅調(diào)整的可能性不大；紅芽鮮姜價格或隨交易活躍情況，及貨源供應(yīng)增減呈震蕩運行。
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