2023年7月份生姜行情回顧及8月份行情展望
一、7月份交易行情回顧
進入7月份，整體農(nóng)戶賣貨積極性尚可，由于價格出現(xiàn)震蕩偏弱的趨勢，農(nóng)戶多有認價出售表現(xiàn)，發(fā)市場客商采購多有挑揀壓價的意向，因此月中期，各市場價格下調(diào)較為明顯，后期因產(chǎn)區(qū)多有降雨預(yù)警，買家跟進積極性稍有提升，行情出現(xiàn)跌后回漲，但實際買家購貨需求量仍較為穩(wěn)定，后期交易仍以震蕩為主。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)，發(fā)市場客商購貨需求拉進一般，采購仍多是隨銷隨購，交易情況基本平穩(wěn)，價格行情方面變動不大。
二、7月份生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易回顧
洗姜市場月內(nèi)價格出現(xiàn)明顯調(diào)整起伏，第一階段（7.01-7.18），行情走弱趨勢明顯，農(nóng)戶有認價出售表現(xiàn)，同時有部分外地貨源進入洗姜市場交易，因此客商拿貨多有挑揀壓價采購、交易“打滾”的情況時有發(fā)生，而后受降雨預(yù)警影響，客商跟進稍顯積極，價格呈偏弱下調(diào)。
2023年7月份昌邑大姜價格走勢圖
第二階段（7.19-7.31）,價格回漲再震蕩。持續(xù)的價格下探，使得農(nóng)戶賣貨有收緊表現(xiàn)，市場貨源驟然減少，賣家出貨多有挺價上撐，部分買家擔心后期降雨較多跟進積極，價格回漲幅度不小，但由于兩日價格漲幅過大，較前期偏弱時期價差較大，客商跟進多顯猶豫，而后交易多隨貨源供應(yīng)的增減，窄幅震蕩。
2023年7月份安丘大姜價格走勢圖
泥姜市場行情變動與洗姜市場基本一致，前期呈現(xiàn)震蕩偏弱的態(tài)勢，黑埠子市場價格多是隨貨源供應(yīng)的多少而有所調(diào)整，上貨多時棚內(nèi)站住10車左右貨源循環(huán)交易，月中多數(shù)客商在長時間的降雨預(yù)警下，手中所備貨源較為充足，購貨并不積極，價格因此下探較多；而后在市場貨少人氣聚集度高的助推下，回漲明顯，但在商販的集中出貨的壓力之下，價格再次轉(zhuǎn)向震蕩調(diào)整。
2、小黃姜行情回顧
小黃姜方面，7月份小姜產(chǎn)區(qū)采購的買家，拿貨仍多以剛需為主，賣家隨行出售手中一般品質(zhì)貨源，整體交易價格并未出現(xiàn)明顯調(diào)整，行情運行基本平穩(wěn)。月內(nèi)紅芽鮮姜貨源有所供應(yīng)，發(fā)市場客商按需采購合適貨源，交易活躍度尚可。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)價格始終保持在較為穩(wěn)定的局面，買家采購按需定量，需求量較為穩(wěn)定，拿貨隨銷隨購，由于有部分姜母貨源供應(yīng)，整體交易進展顯緩穩(wěn)，行情運行還算穩(wěn)定。當?shù)匕l(fā)市場參考價格在7.00-8.50元/斤。
云南產(chǎn)區(qū)整體價格變動并不大，買家購貨基本上以剛需為主，補貨周期較為穩(wěn)定，實際拿貨量較為有限，月中有部分買家轉(zhuǎn)移至北方產(chǎn)區(qū)進行購貨，整體走貨速度緩穩(wěn)，行情方面調(diào)整不多。文山產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)庫姜交易參考價格在6.30元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
7月生姜銷區(qū)市場交易穩(wěn)中有弱，走貨情況并未出現(xiàn)太大變化。大姜方面下游二三級買家購貨多為按需，部分市場由于夏季交易清淡，以及產(chǎn)區(qū)價格有下調(diào)等因素的影響，市場內(nèi)成交價格也出現(xiàn)了偏弱下調(diào)；小黃姜方面，買家購貨隨銷隨購，需求量較為有限，走貨速度一般，價格方面基本平穩(wěn)。
4、出口行情回顧
2023年7月生姜出口方面，受產(chǎn)區(qū)價格多有走低影響，出口價格隨之有一定的下調(diào)表現(xiàn)。加工廠方面多是根據(jù)訂單情況，按需采購，因此價格有逐漸下調(diào)貼近的表現(xiàn)，整體訂單量尚可；月底有一批低價訂單下放，但因月后期產(chǎn)區(qū)價格出現(xiàn)反彈，加工廠多是低價賠錢接受。中東保鮮姜（100g）報價在16000元/噸左右；美國保鮮姜（150g）報價在17500元/噸左右；風干姜價格在19500元/噸左右。
三、2023年8月生姜行情展望
大姜：
8月份各產(chǎn)區(qū)都會陸續(xù)進入大培土的農(nóng)忙工作，同時隨著貨源的消耗，農(nóng)戶手中的貨源逐漸減少，或會對于市場上貨有一定的影響，但受制于價格，銷區(qū)市場需求明顯增加的可能性不大，月底或能有一定好轉(zhuǎn)，中姜網(wǎng)預(yù)計，價格或呈現(xiàn)震蕩偏硬的表現(xiàn)。
小黃姜：
小黃姜方面，部分產(chǎn)區(qū)隨交易的進行貨源逐漸消耗，上貨量或會有減少表現(xiàn)，賣家要價或會有一定的提升，成交價格不乏有穩(wěn)硬運行的可能。紅芽姜方面，價格或隨貨源供應(yīng)量的增加呈穩(wěn)弱態(tài)勢。
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