2023年8月份生姜行情回顧及9月份行情展望
一、8月份交易行情回顧
8月份，生姜價(jià)格多呈小幅調(diào)整狀態(tài)，整體看較上月仍有一定的偏弱表現(xiàn)。前半月市場(chǎng)受產(chǎn)區(qū)大培土農(nóng)忙影響，價(jià)格隨市場(chǎng)貨源供需狀況震蕩調(diào)整，隨著農(nóng)忙結(jié)束之后，買家拿貨仍是按需為主，但市場(chǎng)貨源供應(yīng)有增加表現(xiàn)，且部分市場(chǎng)有大車貨源供應(yīng)增加的情況，因此部分好質(zhì)量貨源相對(duì)平穩(wěn)，一般偏下貨源稍有窄幅震蕩；南方小黃姜產(chǎn)區(qū)，交易情況并未出現(xiàn)太大變動(dòng)，但由于部分產(chǎn)區(qū)剩余貨量有限，客商拿貨有所轉(zhuǎn)移；紅芽仔姜上貨量漸增，買家采購(gòu)按需，價(jià)格多有偏弱調(diào)整。
二、8月份生姜交易行情回顧及分析
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易回顧
洗姜市場(chǎng)月內(nèi)價(jià)格基本呈窄幅震蕩調(diào)整，后期基本平穩(wěn)的狀況。第一階段（8.01-8.19）隨大培土完成之后，市場(chǎng)貨源逐漸增加，同時(shí)部分市場(chǎng)內(nèi)庫(kù)姜貨源也有增加表現(xiàn)，好質(zhì)量貨源價(jià)格調(diào)整并不算大，主流及以下質(zhì)量貨源價(jià)格，在市場(chǎng)內(nèi)的交易價(jià)格隨買家購(gòu)貨跟進(jìn)情況調(diào)整明顯。
2023年8月份昌邑大姜價(jià)格走勢(shì)圖
第二階段（8.20-8.31）,行情運(yùn)行呈先穩(wěn)弱而后稍硬的狀況。月后期基本是農(nóng)戶貨源供應(yīng)為主，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)買家采購(gòu)維持剛需，對(duì)于主流、一般等品種貨源拿貨時(shí)有一定的挑揀，其中好質(zhì)量貨源價(jià)格基本保持平穩(wěn)。月末部分買家受開(kāi)學(xué)季影響，要貨稍顯積極，主流、一般品質(zhì)貨源價(jià)格稍有抬頭。
2023年8月份安丘大姜價(jià)格走勢(shì)圖
泥姜市場(chǎng)行情也是基本呈現(xiàn)先震蕩，而后穩(wěn)弱，月末稍硬的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。前期，黑埠子市場(chǎng)交易集中時(shí)，市場(chǎng)上貨集中車數(shù)有一定增加，高峰期能有近20車貨源在場(chǎng)內(nèi)交易，所供貨源質(zhì)量尚可，買家按需跟進(jìn)要貨，整體交易在需求變動(dòng)影響下，震蕩調(diào)整。后期因產(chǎn)區(qū)內(nèi)有集中降雨出現(xiàn)，商販?zhǔn)肇浭茏瑁袌?chǎng)供應(yīng)有限，價(jià)格因此有偏硬表現(xiàn)。
2、小黃姜行情回顧
小黃姜方面，8月份交易隨行進(jìn)行，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購(gòu)貨的買家拿貨按需，隨交易的進(jìn)行，部分產(chǎn)區(qū)內(nèi)所剩貨源較為有限，客商多外流轉(zhuǎn)移至其他產(chǎn)區(qū)進(jìn)行購(gòu)貨，成交價(jià)格方面多是以穩(wěn)為主；紅芽鮮姜方面貨源供應(yīng)較為充足，受各地區(qū)質(zhì)量不同，以及買家購(gòu)貨需求量不等影響，價(jià)格仍有偏弱跡象。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)進(jìn)行，月后期有部分好質(zhì)量貨源賣家要價(jià)稍硬，但周邊市場(chǎng)買家仍多是小批量按需采購(gòu)一般品質(zhì)貨源，因此整體價(jià)格行情變動(dòng)并不算大。當(dāng)?shù)匕l(fā)市場(chǎng)參考價(jià)格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)。
安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)月內(nèi)紅芽鮮姜供應(yīng)量呈增加表現(xiàn)，買家購(gòu)貨基本都是維持剛需，但由于市場(chǎng)走貨偏緩，整體需求量較為一般，因此價(jià)格多呈現(xiàn)偏弱下調(diào)情況。主流紅芽泥姜參考價(jià)格在3.00元/斤左右。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
8月生姜銷區(qū)市場(chǎng)交易情況并未出現(xiàn)明顯變動(dòng)，價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。大姜銷區(qū)市場(chǎng)多數(shù)是在不溫不火的交易狀態(tài)當(dāng)中，下游買家購(gòu)貨需求有限，整體購(gòu)銷熱度不高，價(jià)格方面也就沒(méi)有出現(xiàn)明顯的起伏波動(dòng)。小黃姜方面，交易隨行就市，下游買家按需正常補(bǔ)貨，整體交易繼續(xù)持穩(wěn)，部分市場(chǎng)紅芽鮮姜陸續(xù)有所供應(yīng)。
4、出口行情回顧
2023年8月生姜出口方面，受產(chǎn)區(qū)行情震蕩調(diào)整影響，出口價(jià)格也多有震蕩下調(diào)表現(xiàn)。出口加工廠進(jìn)行加工出貨時(shí)，多是從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)或儲(chǔ)存商方面，按需現(xiàn)購(gòu)，但由于訂單價(jià)格仍相對(duì)偏低，因此加工情況一般。中東保鮮姜（100g）報(bào)價(jià)在15500元/噸左右；美國(guó)保鮮姜（150g）報(bào)價(jià)在17000元/噸左右；風(fēng)干姜價(jià)格在19500元/噸左右。
三、2023年9月生姜行情展望
大姜：
9月份農(nóng)戶陸續(xù)開(kāi)始著手騰窖，雖然今年農(nóng)戶手中貨源量可能剩余相對(duì)不大，但按出姜習(xí)慣也多會(huì)提前騰出姜窖，進(jìn)行消毒處理，預(yù)計(jì)市場(chǎng)貨源供應(yīng)或會(huì)有所增多，同時(shí)月底冷庫(kù)將有一部分貨主需要續(xù)庫(kù)，不乏也有出貨打算，而銷區(qū)市場(chǎng)方面，買家月底大量備貨的可能性不算大，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，價(jià)格或會(huì)隨市場(chǎng)貨源供應(yīng)情況震蕩偏弱的可能性較大。
小黃姜：
小黃姜方面，由于紅芽供應(yīng)逐漸增多，價(jià)格多呈偏弱下調(diào)趨勢(shì)，與黃姜價(jià)格差距逐漸拉大，不乏會(huì)有部分發(fā)市場(chǎng)買家轉(zhuǎn)移購(gòu)貨視線，以紅芽對(duì)黃姜做一部分替代，黃姜價(jià)格或會(huì)有穩(wěn)弱運(yùn)行可能。
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