2023第36周行情回顧暨第37周行情預(yù)測
2023年第36周（2023.8.27-2023.9.2）本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格繼續(xù)呈小幅調(diào)整狀態(tài)，好質(zhì)量貨源價(jià)格以穩(wěn)為主，主流、一般品質(zhì)貨源周內(nèi)偶有震蕩，客商采購需求較為平穩(wěn)，基本都是剛需采購為主，受日貨源供應(yīng)量及質(zhì)量等方面影響，市場走貨速度快慢不一，行情運(yùn)行基本平穩(wěn)。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)客商采購按需定量，但因部分產(chǎn)區(qū)剩余貨量不大，實(shí)際交易量一般，紅芽姜方面受貨量增加、需求有限等因素限制，價(jià)格仍有偏弱調(diào)整。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量較上周有所減少，行情運(yùn)行繼續(xù)呈現(xiàn)小幅震蕩狀態(tài)。周初受產(chǎn)區(qū)降雨影響，市場上貨不多，部分主流貨源賣家要價(jià)有偏硬表現(xiàn)，買家按需采購合適貨源，價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行；周中后期，市場貨源供應(yīng)逐漸恢復(fù)增加，有部分終端市場受開學(xué)季影響，走貨穩(wěn)著稍快，雖產(chǎn)區(qū)上貨有所增多，但市場的下貨速度還算穩(wěn)定，客商采購維持剛需，好質(zhì)量貨源繼續(xù)維穩(wěn)，個(gè)別主流以下質(zhì)量貨源稍有浮動(dòng)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在8.60-8.90元/斤，主流圓頭洗姜參考價(jià)格在8.30-8.50元/斤。
圖一 2023年第36周昌邑生姜價(jià)格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子價(jià)格先硬后弱，行情繼續(xù)震蕩運(yùn)行。初期，由于產(chǎn)區(qū)有接連兩日的降雨出現(xiàn)，商販?zhǔn)肇浭茏瑁袌鰞?nèi)所售貨源并不多，因此其要價(jià)也有一定的偏硬表現(xiàn)，買家采購多是按需；周后期，市場出現(xiàn)集中上貨的情況，受可挑選貨源充足、以及所供貨源質(zhì)量影響，買家跟進(jìn)意向一般，拿貨有一定的挑揀，價(jià)格出現(xiàn)偏弱回調(diào)。市場內(nèi)交易參考價(jià)格在5.70-6.10元/斤。
圖二 2023年第36周安丘生姜價(jià)格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)交易價(jià)格本周繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢。除周初受降雨影響，上貨有限之外，整體產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)情況還算充足，國內(nèi)市場買家采購按需定量，購銷有序進(jìn)行，走貨情況基本穩(wěn)定，行情運(yùn)行維穩(wěn)。庫內(nèi)貨源交易活躍度尚可，買賣交易隨行進(jìn)行，價(jià)格也暫未出現(xiàn)明顯調(diào)整。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.20-7.30元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在6.00元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)本周產(chǎn)區(qū)市場上貨量增加明顯，呂村市場周內(nèi)日均上貨量在120車上下，金大宏市場周內(nèi)日均上貨量在100車左右。周初受降雨天氣影響，產(chǎn)區(qū)內(nèi)整體上貨不多，走貨見快，成交價(jià)格有一定的偏硬；周中后期，產(chǎn)區(qū)上貨恢復(fù)之后，買家補(bǔ)貨以剛需為主，市場內(nèi)走貨多是以穩(wěn)為主，價(jià)格回調(diào)后趨穩(wěn)運(yùn)行。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在8.50-8.60元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)整體貨源供應(yīng)情況尚可，農(nóng)戶隨行出售手中貨源，發(fā)市場客商采購維持剛需，從走貨情況看，需求仍較為穩(wěn)定，產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度也基本平穩(wěn)，成交價(jià)格未見明顯調(diào)整，行情運(yùn)行持穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)格在6.10-6.60元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價(jià)格在5.20-5.70元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)周內(nèi)購銷氛圍仍較為平淡，加工廠方面拿貨需求不大，而在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家多以周邊市場走貨為主，拿貨需求量一般，整體走貨速度仍偏緩穩(wěn)，成交價(jià)格方面價(jià)格暫無明顯調(diào)整，行情運(yùn)行基本保持平穩(wěn)狀態(tài)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價(jià)格在6.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)交易情況變動(dòng)不大，買家采購仍以剛需為主，交易價(jià)格并無太大變動(dòng)。而產(chǎn)區(qū)內(nèi)所售的紅芽鮮姜，貨源供應(yīng)較為充足，受各地區(qū)質(zhì)量不同，以及買家購貨需求量不等影響，價(jià)格仍有偏弱跡象。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)進(jìn)行，在當(dāng)?shù)夭少彽馁I家，拿貨以剛需為主，需求情況并未出現(xiàn)太大變動(dòng)，走貨速度基本穩(wěn)定，價(jià)格行情運(yùn)行維持平穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場參考價(jià)格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)當(dāng)前產(chǎn)區(qū)內(nèi)紅芽貨源供應(yīng)充足，買家購貨基本都是維持剛需，拿貨量一般，整體走貨還算正常，紅芽價(jià)格繼續(xù)呈偏弱態(tài)勢，目前主流紅芽泥姜參考價(jià)格在3.00元/斤左右。
云南文山產(chǎn)區(qū)交易情況變動(dòng)不大，買家購貨維持剛需，整體走貨情況一般，價(jià)格行情方面變動(dòng)不大。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)庫姜交易參考價(jià)格在6.50元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第36周銷區(qū)走貨有穩(wěn)有快，但價(jià)格方面并未出現(xiàn)明顯調(diào)整。本周大姜銷售市場內(nèi)，買家購貨多數(shù)仍是以剛需為主，部分銷區(qū)市場受開學(xué)季帶動(dòng)影響，周內(nèi)幾日走貨有見快表現(xiàn)，但隨即恢復(fù)平穩(wěn)狀態(tài)，行情運(yùn)行仍較為穩(wěn)定。小黃姜銷區(qū)市場內(nèi)，下游買家按需正常補(bǔ)貨，整體交易繼續(xù)持穩(wěn)。
2023年第37周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前距離北方產(chǎn)區(qū)收姜大約還有1月左右的時(shí)間，部分農(nóng)戶陸續(xù)倒井出貨，多是根據(jù)自身情況有序出售，暫未出現(xiàn)集中出貨的情況；銷區(qū)市場方面，雖開學(xué)前幾日走貨有見快表現(xiàn)，但隨即又恢復(fù)平穩(wěn)走貨狀態(tài)，短期內(nèi)走貨或還將保持當(dāng)前狀態(tài)。結(jié)合當(dāng)前貨源供應(yīng)及銷區(qū)走貨情況來看，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，生姜行情或還會(huì)繼續(xù)保持小幅震蕩調(diào)整態(tài)勢。
小黃姜：
南方小姜產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行或還將繼續(xù)保持當(dāng)前狀況，由于部分產(chǎn)區(qū)剩余貨量不算大，在實(shí)際交易過程中，不乏有部分持有好質(zhì)量貨源的賣家，有要價(jià)偏硬的表現(xiàn)。預(yù)計(jì)下周小姜行情可以保持穩(wěn)硬運(yùn)行，而紅芽的價(jià)格或還有穩(wěn)弱運(yùn)行的表現(xiàn)。
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