2023第37周行情回顧暨第38周行情預(yù)測(cè)
2023年第37周（2023.9.3-2023.9.9）本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格仍呈現(xiàn)震蕩偏弱的運(yùn)行狀況，周內(nèi)產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶隨行出售手中貨源，貨源持有量稍多的賣家，陸續(xù)開始了倒井騰窖的工作。初期受開學(xué)季帶動(dòng)，部分市場(chǎng)買家要貨顯積極，產(chǎn)區(qū)價(jià)格稍有上浮，但持續(xù)時(shí)間有限，熱度消散之后，行情隨即有一定偏弱調(diào)整。南方小姜產(chǎn)區(qū)，黃姜價(jià)格調(diào)整不多，買家按需挑揀合適貨源采購(gòu)，而紅芽仔姜貨源供應(yīng)仍有增加，買家拿貨需求一般，價(jià)格仍有慢落表現(xiàn)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨較上周有所增多，部分手中貨源稍多的農(nóng)戶，陸續(xù)開始倒井出貨。周前期，市場(chǎng)走貨還算穩(wěn)快，部分批發(fā)市場(chǎng)受開學(xué)帶動(dòng)，走貨稍有見(jiàn)快，因此在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購(gòu)貨的買家拿貨積極性良好，好質(zhì)量貨源要價(jià)有見(jiàn)硬表現(xiàn)；但隨著開學(xué)季熱度的消散，買家購(gòu)貨回歸按需，但受市場(chǎng)上貨量增加影響，市場(chǎng)交易后期有“打滾”情況出現(xiàn)，大車貨更是打價(jià)嚴(yán)重，價(jià)格因此有所偏弱。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在8.50-8.80元/斤，主流洗姜參考價(jià)格在8.20-8.40元/斤。
圖一 2023年第37周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子價(jià)格先穩(wěn)后弱。前期交易，市場(chǎng)上貨高峰期多站住10車左右，商販要價(jià)稍硬，市場(chǎng)內(nèi)買家隨行購(gòu)貨，價(jià)格方面變動(dòng)并不算大，但后期交易，買家拿貨有觀望表現(xiàn)，拿貨按需挑揀，部分稍差質(zhì)量貨源成交價(jià)格稍弱。市場(chǎng)內(nèi)交易參考價(jià)格在5.70-6.20元/斤。
圖二 2023年第37周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周價(jià)格先穩(wěn)后弱。前期產(chǎn)區(qū)內(nèi)交易情況還算穩(wěn)快，發(fā)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)合適貨源，整體需求基本穩(wěn)定，購(gòu)銷進(jìn)展也較為有序，但后期受周邊市場(chǎng)價(jià)格下調(diào)影響，買家購(gòu)貨力度放緩，多有一定的觀望心態(tài)，整體走貨速度緩慢，成交價(jià)格也有一毛左右的下滑。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.10-7.20元/斤，優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜參考價(jià)格在5.90元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)行情運(yùn)行多偏穩(wěn)弱。呂村市場(chǎng)周內(nèi)日均上貨量在120車上下，金大宏市場(chǎng)周內(nèi)日均上貨量也在100車左右。交易前期，走貨基本以穩(wěn)為主，采購(gòu)買家拿貨按需，需求量一般，價(jià)格方面并無(wú)明顯變動(dòng)出現(xiàn)；而后期，受其他產(chǎn)區(qū)影響，在當(dāng)?shù)刭?gòu)貨的買家也逐漸有所觀望，對(duì)于主流以下貨源多有挑揀，且市場(chǎng)內(nèi)還有部分姜母供應(yīng)，對(duì)于黃姜銷售有一定影響，成交價(jià)格因此有所下調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在8.30-8.40元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)周內(nèi)行情先穩(wěn)后弱。周前期，產(chǎn)區(qū)內(nèi)買賣交易有序進(jìn)行，發(fā)市場(chǎng)客商及加工廠小批量按需購(gòu)貨，走貨速度較為正常；周后期農(nóng)戶賣貨雖仍以隨行為主，但受其他產(chǎn)區(qū)價(jià)格下探影響，在當(dāng)?shù)刭?gòu)貨的買家有一定壓價(jià)購(gòu)貨的情況，行情運(yùn)行有所偏弱。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜價(jià)格在6.00-6.50元/斤；優(yōu)質(zhì)圓頭泥姜價(jià)格在5.10-5.60元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)交易量有限，農(nóng)戶隨行賣貨，周邊市場(chǎng)買家及加工廠，要貨按需定量，實(shí)際需求量不算大，整體仍是保持偏緩穩(wěn)的走貨狀態(tài)，價(jià)格行情方面波動(dòng)不顯。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在7.00元/斤左右，一般圓頭洗姜參考價(jià)格在6.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)買家要貨需求一般，當(dāng)前紅芽仔姜供應(yīng)量尚可，客商采購(gòu)按需，產(chǎn)區(qū)走貨速度不算快，對(duì)于黃姜貨源，采購(gòu)量也多是維持剛需，因此行情運(yùn)行多偏平穩(wěn)，紅芽姜價(jià)格仍有下調(diào)。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)價(jià)格方面仍未有太大變動(dòng)出現(xiàn)，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)需求量一般，按需挑揀合適貨源進(jìn)行補(bǔ)貨，產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨以穩(wěn)為主，行情運(yùn)行持穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場(chǎng)參考價(jià)格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)。
安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)紅芽貨源供應(yīng)仍有繼續(xù)增加的表現(xiàn)，貨源供應(yīng)量大，采購(gòu)買家要貨需求量有限，基本都是按需采購(gòu)為主，因此整體走貨速度不算快，價(jià)格仍有偏弱趨勢(shì)。目前主流紅芽泥姜參考價(jià)格在2.50-2.80元/斤。
云南文山產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷基本平穩(wěn)，賣家出貨隨行為主，發(fā)市場(chǎng)客商采購(gòu)仍以一般偏上質(zhì)量貨源為主，價(jià)格方面并未出現(xiàn)明顯調(diào)整，行情運(yùn)行持穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)庫(kù)姜交易參考價(jià)格在6.50元/斤左右。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
2023年第37周銷區(qū)走貨速度快慢不一，價(jià)格運(yùn)行稍顯穩(wěn)弱。本周大姜銷售市場(chǎng)內(nèi)，買家采購(gòu)多是按需定量，由于價(jià)高，實(shí)際消耗情況不快，整體成交價(jià)格暫無(wú)明顯調(diào)整。小黃姜銷區(qū)市場(chǎng)，由于部分買家多去采購(gòu)紅芽鮮姜，對(duì)于黃姜的要貨需求一般，各市場(chǎng)走貨多有偏緩，價(jià)格方面有穩(wěn)有弱，行情緩穩(wěn)運(yùn)行。
2023年第38周行情分析及展望
大姜：
目前銷區(qū)市場(chǎng)走貨仍多是不溫不火，隨貨源消耗，部分產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶手中貨源剩余相對(duì)不多，下周產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量或有一定的減少表現(xiàn)，同時(shí)在有部分其他需求增加的情況下，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，下周行情或能有小幅趨硬表現(xiàn)。
小黃姜：
南方小姜產(chǎn)區(qū)交易或還繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行，隨著交易的進(jìn)行，產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)進(jìn)一步消耗，買家或會(huì)有所轉(zhuǎn)移。預(yù)計(jì)下周小姜價(jià)格繼續(xù)保持平穩(wěn)的可能性較大，而紅芽仔姜價(jià)格或隨貨量增加繼續(xù)呈慢落狀態(tài)。
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