2023第38周行情回顧暨第39周行情預(yù)測
2023年第38周（2023.9.10-2023.9.16）本周大姜產(chǎn)區(qū)跌后回漲，再次進入震蕩調(diào)整狀態(tài)。初期市場貨源供應(yīng)較為充足，同時受上周價格偏弱影響，買家跟進力度有限，價格仍有穩(wěn)弱表現(xiàn)，周中后期，交易情況有所好轉(zhuǎn)，市場交易情況隨貨源供應(yīng)情況呈現(xiàn)上下波動狀態(tài)，價格行情震蕩調(diào)整。南方小黃姜交易繼續(xù)保持平穩(wěn)運行，而客商對于紅芽仔姜的采購較為分散，交易情況一般，價格仍呈偏弱態(tài)勢。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)周內(nèi)上貨量較上周仍有減少表現(xiàn)，市場內(nèi)價格變動隨買家購貨情況呈震蕩調(diào)整之態(tài)。周初，受上周價格下探影響，市場內(nèi)貨源供應(yīng)量有減少表現(xiàn)，客商按需采購合適貨源，農(nóng)戶貨源走貨穩(wěn)快，部分大車貨源交易稍緩，成交價格因此有所上??；周中后期，市場上貨相對稍增，買家購貨有挑揀余地，價格合適的對口貨源稍難組織，客商購貨積極性一般，因此主流以下貨源價格多有震蕩起伏。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在8.40-8.70元/斤，主流洗姜參考價格在8.10-8.30元/斤。
圖一 2023年第38周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場交易價格呈震蕩偏硬表現(xiàn)。周中前期，市場內(nèi)所上貨量并不算多，貨源質(zhì)量整體不錯，商販要價多有偏硬表現(xiàn)，市場內(nèi)交易氛圍良好，成交價格有所上浮；周中，受貨源供應(yīng)增多明顯影響，買家拿貨有所觀望，交易速度見慢，行情有偏弱表現(xiàn)，而在連續(xù)兩日行情不振之后，商販賣貨也出現(xiàn)了觀望之態(tài)，貨源供應(yīng)減少，買家按需跟進，行情稍見好轉(zhuǎn)。市場內(nèi)交易參考價格在5.80-6.30元/斤。
圖二 2023年第38周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)運行過后，再次進入震蕩調(diào)整期。前期交易基本保持在較為穩(wěn)定的狀況，采購買家按需采購合適貨源，購銷還算活躍，價格行情運行穩(wěn)硬為主；周中后期，交易稍顯震蕩，同樣受周邊產(chǎn)區(qū)市場價格浮動影響，買家看情況按需跟進為主，交易價格先弱后硬。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在7.10-7.20元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價格在5.90元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)買賣交易隨行進行，成交價格區(qū)間內(nèi)小幅調(diào)整為主。呂村市場周內(nèi)日均上貨量在100車左右，金大宏市場周內(nèi)日均上貨量在100車左右。受產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)忙影響，整體貨源供應(yīng)情況較上周略減，交易時好質(zhì)量貨源價格多以穩(wěn)為主，而主流以下貨源則隨日上貨多少，呈現(xiàn)震蕩調(diào)整。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價格在8.50元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)本周價格多有震蕩調(diào)整。由于當?shù)赜胁赏诨ㄉ绒r(nóng)忙工作，周內(nèi)貨源供應(yīng)量較為一般，周初受其他產(chǎn)區(qū)行情轉(zhuǎn)好帶動，賣家出貨要價有偏硬表現(xiàn)，客商按需跟進，產(chǎn)區(qū)內(nèi)交易顯快；周中后期，受其他產(chǎn)區(qū)價格震蕩影響，當?shù)匦星橐捕嘤姓鹗幈憩F(xiàn)。目前優(yōu)質(zhì)洗姜價格在6.20-6.70元/斤；優(yōu)質(zhì)泥姜價格在5.30-5.80元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)周內(nèi)價格并未受其他產(chǎn)區(qū)影響，出現(xiàn)明顯起伏，而是繼續(xù)保持平穩(wěn)運行的態(tài)勢。主要原因在于當?shù)剞r(nóng)戶雖多有隨行出貨的心態(tài)，但在當?shù)刭徹浀馁I家人數(shù)不多，且要貨量也較為有限，因此整體走貨速度仍是偏緩，行情方面變動不大。目前當?shù)貎?yōu)質(zhì)洗姜參考價格在7.00元/斤左右，一般洗姜參考價格在6.00元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)黃姜交易以穩(wěn)為主，買家購貨需求量基本持穩(wěn)，買賣交易隨行進行；紅芽仔姜貨源較為充足，買家分散于各地進行采購，交易方面稍有供大于的情況，價格仍有偏弱調(diào)整。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)當?shù)啬壳皟H少量仔姜交易維持，庫內(nèi)交易并不形成一定規(guī)模，因此在當?shù)刭徹浀馁I家也較為有限，整體購銷氛圍較為平淡，所供仔姜質(zhì)量一般，交易價格不高。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易仍是以穩(wěn)為主，在當?shù)夭少徺I家，仍以周邊市場為主，拿貨多是按需定量，交易價格并未出現(xiàn)太大變動，行情平穩(wěn)運行。目前當?shù)匕l(fā)市場參考價格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)紅芽仔姜交易情況一般，由于當前貨源供應(yīng)較為充足，買家有一定的挑選余地，因此購貨較為分散，整體走貨速度一般，價格仍稍有偏弱。目前主流紅芽泥姜參考價格在2.50元/斤左右。
3、批發(fā)市場行情回顧
2023年第38周銷區(qū)市場價格延續(xù)上周穩(wěn)弱態(tài)勢。大姜銷售市場，多個市場內(nèi)新進貨源價格都有一定的下調(diào)表現(xiàn)，因進貨產(chǎn)區(qū)不同，價格下落幅度稍有區(qū)別，所售紅芽貨源，價格下調(diào)較為明顯，批發(fā)市場走貨多呈現(xiàn)不溫不火的狀況。小黃姜銷區(qū)市場方面，價格變動不是太大，基本以穩(wěn)為主，買家要貨維持剛需，并未有增加采購的情況，行情緩穩(wěn)運行。
2023年第39周行情分析及展望
大姜：
當前大姜產(chǎn)區(qū)內(nèi)交易情況快慢不一，部分產(chǎn)區(qū)雖剩余貨量相對不多，但在當?shù)刭徹浀馁I家人數(shù)較為有限，因此走貨多有偏緩；而市場集中的產(chǎn)區(qū)，走貨基本以平穩(wěn)為主。當前銷區(qū)市場方面，暫時未見有太多客戶提前為中秋節(jié)假準備貨源，仍是以剛需采購為主。中姜網(wǎng)預(yù)計，根據(jù)當前銷售情況來看，發(fā)市場客商與加工廠方面采購，維持剛需的可能性較大，生姜行情或仍會震蕩調(diào)整一段時間。
小黃姜：
南方小姜產(chǎn)區(qū)黃姜交易或不會有太大調(diào)整，目前部分產(chǎn)區(qū)貨源已剩余不多，買家購貨有所轉(zhuǎn)移，預(yù)計剩余貨源交易時價格或仍是以穩(wěn)為主，而當前紅芽仔姜上市產(chǎn)區(qū)較多，買家分散購貨，要貨需求一般，價格仍有一定的趨弱態(tài)勢。
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