2023第39周行情回顧暨第40周行情預(yù)測(cè)
2023年第39周（2023.9.17-2023.9.23）本周大姜產(chǎn)區(qū)交易價(jià)格多呈現(xiàn)震蕩偏弱態(tài)勢(shì)，且優(yōu)質(zhì)貨源與一般質(zhì)量貨源價(jià)格差距被拉開。在市場(chǎng)內(nèi)購貨的買家，為雙節(jié)備貨的量不多，按需采購仍是主流，農(nóng)戶及部分持貨商出貨集中，產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)雖較為充足，但好質(zhì)量貨源較難組織，一般偏下貨源交易時(shí)多有“打滾”情況，行情運(yùn)行趨弱。南方小黃姜本周交易價(jià)格呈穩(wěn)弱運(yùn)行，部分產(chǎn)區(qū)黃姜交易不暢，價(jià)格稍有下調(diào)；紅芽貨源交易隨行進(jìn)行，成交價(jià)格暫時(shí)變動(dòng)不大。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)周內(nèi)農(nóng)戶貨源供應(yīng)量較上周有所增多，琨福市場(chǎng)平均日上貨量在190車左右，宏大市場(chǎng)日均上貨量在310車左右。周前期交易基本呈現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行狀態(tài)，好質(zhì)量貨源受買家青睞，價(jià)格基本以穩(wěn)為主，而對(duì)偏下質(zhì)量貨源多有挑揀傾向，雖價(jià)格變動(dòng)不大，但走貨并不快；周后期，市場(chǎng)內(nèi)一般偏下貨源“打滾”情況增多，客商采購時(shí)也多有觀望表現(xiàn)，購貨熱情一般，整體市場(chǎng)走貨速度一般偏緩，行情運(yùn)行顯疲態(tài)。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在8.30-8.60元/斤，主流洗姜參考價(jià)格在7.90-8.20元/斤。
圖一 2023年第39周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場(chǎng)價(jià)格偏弱下探，個(gè)別時(shí)段交易稍顯亂行。由于市場(chǎng)內(nèi)好貨供應(yīng)稀缺，周內(nèi)商販所上貨源質(zhì)量普遍不高，因此買家在購貨時(shí)多顯謹(jǐn)慎觀望，市場(chǎng)交易不溫不火，下貨不快，因此成交價(jià)格多有偏弱表現(xiàn)。周六，在價(jià)格接連下探之后，商販上貨也有所減少，客戶按需拿貨，交易有趨穩(wěn)表現(xiàn)。市場(chǎng)內(nèi)交易參考價(jià)格在5.30-5.80元/斤左右。周內(nèi)市場(chǎng)交易價(jià)格較上周有5毛左右的下探。
圖二 2023年第39周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格較上周有下調(diào)表現(xiàn)。周前期，由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)稍有降雨天氣出現(xiàn)，交易并未出現(xiàn)太大起伏變動(dòng)，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨按需定量，走貨情況基本穩(wěn)定，行情運(yùn)行也基本是以穩(wěn)為主；周后期，由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、儲(chǔ)存商等賣家集中出貨，客商對(duì)于貨源采購有挑選余地，因此交易時(shí)多有觀望挑揀，走貨速度偏慢，成交價(jià)格有不同幅度的下調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在6.70-6.80元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)格在5.50元/斤左右。
萊州產(chǎn)區(qū)交易價(jià)格較上周有兩毛左右的下調(diào)，行情運(yùn)行顯穩(wěn)弱。本周前期，由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)普遍有降雨天氣出現(xiàn)，對(duì)于農(nóng)戶出貨有一定的影響，買家按需采購，主流、一般品質(zhì)供應(yīng)居多，好質(zhì)量貨源稍難組織，價(jià)格方面并未出現(xiàn)太大浮動(dòng)；后期貨量恢復(fù)正常之后，農(nóng)戶出貨積極性良好，但買家對(duì)于一般品質(zhì)貨源多有挑揀，走貨見緩，價(jià)格行情因此呈現(xiàn)疲態(tài)。目前優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)格在8.30-8.40元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)周內(nèi)行情同樣呈現(xiàn)先穩(wěn)后弱的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。因當(dāng)?shù)剞r(nóng)忙還在持續(xù)，農(nóng)戶的出貨量一般，在當(dāng)?shù)刭徹浀馁I家，仍以維持剛需為主，因此前期購銷情況基本平穩(wěn)；而周五左右，受周邊市場(chǎng)價(jià)格下調(diào)幅度稍大影響，買家購貨時(shí)也有一定的挑揀壓價(jià)，價(jià)格因此順勢(shì)出現(xiàn)偏弱。目前優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格在6.10-6.60元/斤；優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格在5.20-5.70元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)價(jià)格先穩(wěn)后弱。周前期，產(chǎn)區(qū)并未出現(xiàn)明顯的交易變化，因有零星小雨出現(xiàn)，買家采購不著急，整體購銷氛圍顯清淡，因此行情基本保持在平穩(wěn)運(yùn)行的狀態(tài)；而后期，由于其他產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)價(jià)格接連出現(xiàn)下調(diào)表現(xiàn)，當(dāng)?shù)厥肇涃I家拿貨也有下壓，價(jià)格因此出現(xiàn)偏弱下探。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價(jià)格在6.00-6.50元/斤，一般圓頭洗姜參考價(jià)格在5.00-5.50元/斤。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)交易情況偏穩(wěn)弱，部分產(chǎn)區(qū)因紅芽仔姜供應(yīng)充足，價(jià)格與黃姜差距較大，因此部分買家選擇價(jià)格便宜的紅芽貨源發(fā)往市場(chǎng)，整體走貨情況一般，價(jià)格有穩(wěn)有弱。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)價(jià)格方面整體變動(dòng)不大，買家購貨時(shí)仍是按需挑選價(jià)格合適的一般品質(zhì)貨源為主，走貨平穩(wěn)進(jìn)行，行情運(yùn)行維持近期常態(tài)。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場(chǎng)參考價(jià)格在7.00-8.50元/斤，成交以質(zhì)論價(jià)。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)由于當(dāng)?shù)亟舆B多日有降雨天氣出現(xiàn)，買家人數(shù)較少，對(duì)于紅芽的采挖也有一定的影響，因此整體交易量不大，購銷氛圍先清淡，價(jià)格方面暫無太大調(diào)整。目前主流紅芽泥姜參考價(jià)格在2.50元/斤左右。
云南文山產(chǎn)區(qū)受當(dāng)?shù)丶t芽上貨量增加影響，部分客商采購這類貨源發(fā)往市場(chǎng)，對(duì)于黃姜交易有一定的影響，持貨商出貨時(shí)稍有讓價(jià)，價(jià)格行情穩(wěn)弱運(yùn)行，目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)庫姜交易參考價(jià)格在6.00元/斤左右。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
2023年第39周銷區(qū)市場(chǎng)交易仍呈偏弱態(tài)勢(shì)。大姜銷區(qū)市場(chǎng)交易價(jià)格多有走低表現(xiàn)，受產(chǎn)區(qū)價(jià)格下調(diào)影響，多地市場(chǎng)新進(jìn)貨源價(jià)格較之前有下落表現(xiàn)，下游買家拿貨積極性一般，節(jié)日帶動(dòng)效果有限，購貨量未見增加。小黃姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，由于市場(chǎng)黃姜與鮮姜價(jià)格差距較大，部分買家拿貨視線多有轉(zhuǎn)移，價(jià)格運(yùn)行多偏穩(wěn)弱。
2023年第40周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前部分儲(chǔ)存商面臨續(xù)庫，周內(nèi)有不少持貨商都陸續(xù)著手出貨，同時(shí)農(nóng)戶也在陸續(xù)騰窖，因此周內(nèi)產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量較為充足。而當(dāng)前批發(fā)市場(chǎng)方面，并未出現(xiàn)因雙節(jié)來臨，增加采購量或進(jìn)行大量備貨的表現(xiàn)，按需定量仍是當(dāng)前采購的主流方向。根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)供需表現(xiàn)來看，中姜網(wǎng)預(yù)計(jì)，下周生姜市場(chǎng)交易或仍有一定震蕩稍弱的可能，若買家購貨稍增，行情或能趨穩(wěn)運(yùn)行。
小黃姜：
南方小姜產(chǎn)區(qū)因部分買家對(duì)價(jià)格便宜的紅芽貨源增加采購，影響了部分黃姜貨源走貨交易，因此黃姜價(jià)格出現(xiàn)了穩(wěn)弱調(diào)整態(tài)勢(shì)，當(dāng)前發(fā)市場(chǎng)客商多挑選一些價(jià)格便宜的貨源進(jìn)行采購，預(yù)計(jì)黃姜價(jià)格仍有穩(wěn)弱調(diào)整的可能。產(chǎn)區(qū)內(nèi)買家對(duì)于紅芽貨源采購逐漸平穩(wěn)，在貨量相對(duì)充足的情況下，行情或繼續(xù)保持弱穩(wěn)狀態(tài)。
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