2024第3周行情回顧暨第4周行情預(yù)測
2024年第3周（2024.1.14-2024.1.20）本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格整體較上周稍有震蕩上行表現(xiàn)。產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)量有所增加，前期因買家拿貨較為積極帶動，市場走貨速度前期多在穩(wěn)快狀態(tài)當(dāng)中，后期市場上貨增多明顯，客商采購熱度稍有下降，成交價格稍有波動。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)，周內(nèi)貨源供應(yīng)增多，主要以出售一般品質(zhì)貨源為主，買家拿貨挑揀，成交價格有偏弱表現(xiàn)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨量增多明顯，尤其在周五主要市場出現(xiàn)上貨高峰，宏大市場當(dāng)日上貨量達到600車上下，琨福市場上貨量達到320車左右，但價格相較上周呈震蕩上行。周中前期，市場成交價格隨貨源供應(yīng)的增減，稍有起伏，整體以穩(wěn)硬運行為主，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，走貨速度穩(wěn)快；周后期，雖然市場上貨增加明顯，因后期有冷空氣預(yù)警，客商采購仍相對積極，因此價格并未出現(xiàn)太大下探，僅周六主流、一般品質(zhì)貨源價格出現(xiàn)了下調(diào)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤。
圖一 2024年第3周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子貨源供應(yīng)量不算太多，同時在市場內(nèi)購貨的買家人數(shù)也多顯有限，前期市場交易氛圍較為冷清，周中，因部分買家有補貨需求，拿貨相對積極，帶動市場價格稍有上浮，但在其他產(chǎn)區(qū)周后期行情稍弱的影響下，周六價格再次出現(xiàn)下調(diào)，整體成交價格與上周持穩(wěn)。新姜交易參考價格在1.50-2.90元/斤。
圖二 2024年第3周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)周內(nèi)行情多顯震蕩，實際交易價格變動不大。周前期，發(fā)市場客商拿貨維持剛需，按需采購合適貨源進行走貨，整體交易進展穩(wěn)快，而周后期，受周邊產(chǎn)區(qū)行情疲弱影響，買家購貨有放緩表現(xiàn)，拿貨多有挑揀，但農(nóng)戶對于低價賣貨認可度不高，因此產(chǎn)區(qū)內(nèi)走貨速度不快。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在2.90-3.00元/斤，一般圓頭洗姜參考價格在2.40-2.60元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周市場貨源供應(yīng)量不算多，農(nóng)戶隨行出售手中貨源，周內(nèi)交易情況看，好質(zhì)量貨源走貨尚可，主流、一般品質(zhì)貨源價格則稍有偏緩，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的買家補貨按需定量，周內(nèi)走貨速度尚可，價格行情方面變動不多，目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在3.50-3.70元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)行情稍有起伏，周初因周邊產(chǎn)區(qū)市場交易價格有所上浮，農(nóng)戶出貨要價也多顯偏硬，采購買家按需補貨，整體走貨速度穩(wěn)快，行情運行有所上?。恢芎笃诋?dāng)?shù)貎r格基本變動不大，周六又有降雪出現(xiàn)，交易隨行進行為主。目前圓頭泥姜優(yōu)質(zhì)參考價格在2.30-2.50元/斤；圓頭洗姜優(yōu)質(zhì)參考價格在2.80-3.00元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周行情運行以穩(wěn)為主，周內(nèi)農(nóng)戶賣貨積極性尚可，整體貨源供應(yīng)量相對充裕，周邊市場買家及加工廠購貨需求未見太大變化，剛需補貨仍是主流，因此整體走貨速度相對平穩(wěn)，成交價格基本沒有明顯變動。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭新姜參考價格在3.00元/斤左右，一般圓頭新姜參考價格在2.80元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量有增加表現(xiàn)，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的買家補貨需求情況則多顯一般，整體交易活躍度不算高，因此多數(shù)走貨偏緩穩(wěn)，價格方面有穩(wěn)有弱。
貴州惠水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨多顯積極，產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)量增加明顯，在當(dāng)?shù)刭徹浀馁I家按需挑揀購貨，多有壓價情況存在，整體價格行情運行偏穩(wěn)弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)新窖姜交易參考價格在3.40-3.50元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)交易價格方面暫時未見明顯變動，農(nóng)戶隨行處理手中一般質(zhì)量貨源，發(fā)市場客商采購熱度一般，行情方面未見明顯起伏。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場的新姜參考價格在2.50-3.00元/斤，成交以質(zhì)論價。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)近期交易不算活躍，部分農(nóng)戶賣貨量有增加表現(xiàn)，發(fā)市場客商及周邊商販要貨量一般，價格行情運行緩穩(wěn)。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小姜新姜參考價格在2.40-2.60元/斤。
3、批發(fā)市場行情回顧
2024年第3周銷區(qū)市場交易狀況并未出現(xiàn)太大變化。大姜銷區(qū)市場方面，交易隨行進行，下游買家拿貨仍多是按需定量，周內(nèi)走貨速度快慢不一。小黃姜銷區(qū)市場方面，交易仍有偏緩表現(xiàn)，買家購貨不甚積極，剛需補貨，成交價格暫時維穩(wěn)。
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2024年第4周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前市場成交價格多隨市場貨源供應(yīng)的增減呈震蕩調(diào)整，目前農(nóng)戶賣貨多是隨行出售一般品質(zhì)為主，買家購貨維持剛需，因此整體交易隨行為主，目前還未正式到客商集中備貨的階段，預(yù)計下周市場行情保持窄幅震蕩。
小黃姜：
隨著春節(jié)的臨近，部分農(nóng)戶開始有出貨變現(xiàn)打算，整體產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)或有增加表現(xiàn)，當(dāng)前買家拿貨積極性不高，預(yù)計短期內(nèi)價格或繼續(xù)保持緩穩(wěn)狀態(tài)。
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