2024第2周行情回顧暨第3周行情預(yù)測
2024年第2周（2024.1.7-2024.1.13）本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量較上周稍減，周后期農(nóng)戶賣貨量有所增加，當(dāng)前在市場內(nèi)購貨的客商，仍多以剛需為主，按需挑揀價格便宜的貨源走貨，同時部分產(chǎn)區(qū)，部分儲存商在少量收儲當(dāng)中，周內(nèi)交易活躍度尚可，價格先硬后穩(wěn)。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨量仍是不多，而采購買家當(dāng)前的購貨熱情也較為一般，因此小姜交易狀況變化不大，行情運行基本平穩(wěn)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周產(chǎn)區(qū)價格多在區(qū)間內(nèi)窄幅調(diào)整為主，農(nóng)戶賣貨量較上周略有減少。周初，貨源供應(yīng)量一般，在市場內(nèi)購貨的買家，購貨積極性良好，因此整體市場走貨速度偏穩(wěn)快，價格行情呈穩(wěn)硬運行態(tài)勢。周中后期，上貨量逐漸增多，但買家需求未變，因此走貨速度逐漸放緩趨穩(wěn)，買家多是挑揀價格相對便宜的貨源進行采購，價格行情運行基本穩(wěn)定。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在3.40-3.60元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在3.20-3.30元/斤。
圖一 2024年第2周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場商販賣貨量較為充足，購銷活躍度尚可。周前期，上貨量有增多表現(xiàn)，同時在市場內(nèi)購貨的買家，拿貨積極性良好，走貨速度見快，因此價格也稍有上??；周中后期，行情逐漸趨于平穩(wěn)運行，買家拿貨維持剛需，整體下貨速度偏穩(wěn)。新姜交易參考價格在1.50-2.90元/斤。
圖二 2024年第2周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)行情方面未見明顯變動，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的買家，拿貨按需定量，有個別儲存買家開始看貨收儲，整體產(chǎn)區(qū)內(nèi)交易量尚可，走貨速度較為平穩(wěn)，成交價格方面保持平穩(wěn)。目前優(yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在2.90-3.00元/斤，一般圓頭洗姜參考價格在2.40-2.60元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周農(nóng)戶賣貨積極性一般，周內(nèi)市場日上貨量還算平穩(wěn)，而在當(dāng)?shù)刭徹涃I家，實際需求量一般，好質(zhì)量貨源交易尚可，一般品質(zhì)貨源走貨稍緩，買賣交易隨行進行，周內(nèi)價格窄幅調(diào)整。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭洗姜參考價格在3.50元/斤左右。
平度產(chǎn)區(qū)行情運行以穩(wěn)為主，在當(dāng)?shù)刭徹浀馁I家，主要以發(fā)國內(nèi)市場以及加工為主，農(nóng)戶隨行出售手中貨源，客商采購需求量較為平穩(wěn)，周內(nèi)產(chǎn)區(qū)交易進展有序，成交價格方面未見明顯起伏出現(xiàn)。目前圓頭泥姜優(yōu)質(zhì)參考價格在2.20-2.40元/斤；圓頭洗姜優(yōu)質(zhì)參考價格在2.70-2.90元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周價格先弱后穩(wěn)，周初受其他產(chǎn)區(qū)影響，在當(dāng)?shù)刭徹浀馁I家有一定壓價購貨，價格較上周有一定下調(diào)表現(xiàn)；周中后期，產(chǎn)區(qū)交易再次回歸平穩(wěn)態(tài)勢，產(chǎn)區(qū)內(nèi)貨源供應(yīng)量較為充裕，發(fā)市場客商及加工廠拿貨維持剛需，價格行情方面暫無明顯調(diào)整。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)圓頭新姜參考價格在3.00元/斤左右，一般圓頭新姜參考價格在2.80元/斤左右。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)上貨量仍是不多，農(nóng)戶賣貨普遍不急，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)購貨的買家補貨需求也較為有限，整體交易不算活躍，價格方面變動不大。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶以出售手中偏下質(zhì)量貨源為主，賣貨量不多，而在當(dāng)?shù)刭徹浀馁I家，多是隨銷隨購，整體走貨不快，價格行情暫無明顯變動。目前當(dāng)?shù)匕l(fā)市場的新姜參考價格在2.50-3.00元/斤，成交以質(zhì)論價。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)小姜交易平穩(wěn)進行，大姜交易量較為有限，整體交易活躍度一般，買賣交易隨行進行，價格方面，小姜穩(wěn)大姜稍弱。目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小姜新姜參考價格在2.60-2.80元/斤。
3、批發(fā)市場行情回顧
2024年第2周銷區(qū)市場走貨普遍不快，行情有穩(wěn)有弱。大姜銷區(qū)市場方面，價格未見太大調(diào)整，買家購貨需求量一般，補貨維持剛需，周內(nèi)走貨速度整體不快。小黃姜銷區(qū)市場方面，走貨速度多顯偏緩，下游買家購貨積極性不高，少量補貨為主，市場內(nèi)成交價格顯弱勢。
2024年第3周行情分析及展望
大姜：
當(dāng)前客商采購需求量多是以穩(wěn)為主，并無太多備貨打算，仍是青睞于價格便宜的貨源，而產(chǎn)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶隨行出售手中貨源，短期內(nèi)姜價或不會有太大的漲落變動，預(yù)計下周行情或仍是隨供應(yīng)情況震蕩趨穩(wěn)的運行態(tài)勢。
小黃姜：
從批發(fā)市場走貨情況看，近期小姜走貨速度并不算快，同時產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量仍是不多的情況，價格相對還算平穩(wěn)。預(yù)計近期產(chǎn)區(qū)供應(yīng)大量增多的可能性不大，客商繼續(xù)維持按需補貨，小姜價格或能保持區(qū)間內(nèi)平穩(wěn)運行。
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