2024第14周行情回顧及行情預(yù)測(cè)
2024年第14周（2024.3.31-2024.4.06）大姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格大幅上漲，每斤漲幅在3-8毛不等，農(nóng)戶低價(jià)出售意愿不強(qiáng)，供應(yīng)不足，加人氣聚集，推動(dòng)行情強(qiáng)勢(shì)上漲，成交量較上周縮減。南方小姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售，終端市場(chǎng)需求穩(wěn)增，提振交易價(jià)格上漲1-3毛不等，成交量增多，走貨穩(wěn)中偏快。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑大姜價(jià)格上漲3-6毛不等，各市場(chǎng)上貨車數(shù)較上周減少2-3成（琨福上貨在910左右，宏大在1700車左右），在農(nóng)戶惜售及終端市場(chǎng)缺貨的影響下，市場(chǎng)交易人氣暴漲，行情隨之水漲船高。市場(chǎng)外泥姜交易活躍度降低，價(jià)格雖跟漲，但成交量較上周縮減，泥姜交易價(jià)格3.50-4.00元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.90-5.00元/斤，主流洗姜參考價(jià)4.80-4.90元/斤。
圖一 2024年第14周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場(chǎng)本周市場(chǎng)上貨量均不多，無(wú)法滿足發(fā)市場(chǎng)客商的需求，疊加昌邑大幅上漲，農(nóng)戶捂貨惜售，推動(dòng)價(jià)格上漲，交易價(jià)格上漲6-7毛，主流交易價(jià)3.80-4.10元/斤。市場(chǎng)外儲(chǔ)存商多數(shù)停收觀望，收儲(chǔ)量明顯減少，交易價(jià)隨市場(chǎng)上漲4-6毛，入庫(kù)價(jià)在3.70-4.20元/斤之間；黑埠子市場(chǎng)新泥姜交易參考價(jià)格在3.20-4.20元/斤。
圖二 2024年第14周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周因農(nóng)戶惜售情緒重，要價(jià)高，大姜價(jià)格上漲3-4毛不等；發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠多剛需采購(gòu)，儲(chǔ)存商收購(gòu)量減少，需求不及上周，交易量縮減；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)3.90-4.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥參考價(jià)3.60-3.70元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周洗姜交易以快為主，上漲7毛左右，供應(yīng)總量偏少，疊加其他產(chǎn)區(qū)漲價(jià)，本地行情隨之調(diào)整，供小于求的行情延續(xù)，下貨快。市場(chǎng)外泥姜上漲在4-6毛，農(nóng)戶低價(jià)不賣，部分儲(chǔ)存商和發(fā)市場(chǎng)客商跟進(jìn)，成交量縮減，收儲(chǔ)泥姜價(jià)格在3.80-4.20元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.90-5.00元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格上漲1-2毛不等，采購(gòu)需求較上周有所減少，農(nóng)戶忙于種姜，待售貨源不多，交易快，行情在偏強(qiáng)運(yùn)行，購(gòu)銷活躍度降低；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)3.40-3.60元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.00-4.20元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜行情基本穩(wěn)定，主要是加工廠和發(fā)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)，采購(gòu)積極性不高，農(nóng)戶雖賣貨不多，但供求基本平衡，交易價(jià)格未出現(xiàn)明顯上漲，走貨速度一般，行情以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)新姜參考價(jià)3.50元/斤左右，一般新姜參考價(jià)3.00-3.20元/斤。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，受北方大姜漲價(jià)和終端市場(chǎng)需求增多影響，農(nóng)戶賣貨積極性降低，供應(yīng)緊張，提振價(jià)格上漲，成交量增加，走貨見(jiàn)快。
云南羅平產(chǎn)區(qū)生姜交易活躍度提升，終端市場(chǎng)需求增多，供應(yīng)略顯緊張，農(nóng)戶多有惜售情緒，交易價(jià)格上漲1-2毛不等，交易量放大，走貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；目前當(dāng)?shù)匦↑S姜主流參考價(jià)2.50元/斤左右，地窖姜主流價(jià)2.70-2.90元/斤。
貴州鎮(zhèn)寧產(chǎn)區(qū)二黃姜價(jià)格繼續(xù)上漲，終端批發(fā)市場(chǎng)拿貨積極性提高，采購(gòu)需求多，提振行情偏強(qiáng)運(yùn)行，農(nóng)戶多在有序出貨，購(gòu)銷兩旺，走貨較快，當(dāng)?shù)亟N交易結(jié)束；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)新窖姜交易參考價(jià)3.70-3.80元/斤。
安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格上漲2毛左右，終端市場(chǎng)需求穩(wěn)定，部分收儲(chǔ)商拿貨積極，提振行情走高，成交量放大，走貨快；在儲(chǔ)存商的帶動(dòng)下，大姜價(jià)格也較前幾天調(diào)整，近兩日購(gòu)銷趨穩(wěn)運(yùn)行，交易量雖多，行情未在偏強(qiáng)運(yùn)行；目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小姜泥姜價(jià)在2.80-3.00元/斤，主流大姜泥姜價(jià)在2.70-2.80元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，受北方大姜漲價(jià)影響，姜農(nóng)要價(jià)有所上撐，買家備貨采購(gòu)也較積極，成交快，成交價(jià)格有1-2毛不等的上調(diào)；目前當(dāng)?shù)刂髁餍陆灰變r(jià)格在3.00-3.10元/斤。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
本周生姜銷區(qū)交易整體不快，大姜價(jià)漲，小姜價(jià)穩(wěn)。大姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，價(jià)格普遍上漲，但幅度小于產(chǎn)區(qū)，漲價(jià)后終端市場(chǎng)采購(gòu)商拿貨積極性降低，交易量縮減，下貨速度放緩。小黃姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，價(jià)格基本穩(wěn)定，下游市場(chǎng)需求基本穩(wěn)定，雖有備貨，但增加有限，整體走貨一般，行情以穩(wěn)為主。
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本周行情分析及展望
大姜：
本周大姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售情緒較重，各市場(chǎng)大姜供應(yīng)均少，需求缺口擴(kuò)大，疊加人氣聚集，導(dǎo)致大姜價(jià)格憋漲。終端批發(fā)市場(chǎng)和加工廠多是高價(jià)跟進(jìn)，儲(chǔ)存商拿貨量減少，行情雖強(qiáng)勢(shì)上漲，但交易量縮減，搶貨現(xiàn)象較上周明顯減少。
下周北方產(chǎn)區(qū)雖然部分農(nóng)忙會(huì)結(jié)束，但農(nóng)戶賣貨積極性貨可能明顯提高，大姜供應(yīng)或多處于不足的狀態(tài)。若農(nóng)戶出售意愿提高，供應(yīng)量增加，大姜行情或止跌，價(jià)格有走低可能；若需求增加，價(jià)格將會(huì)隨著上貨量的多少而調(diào)整。
小黃姜：
下周小黃姜產(chǎn)區(qū)預(yù)計(jì)供應(yīng)仍將偏緊狀態(tài)，國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)需求預(yù)計(jì)不會(huì)有明顯增加，若農(nóng)戶惜售，姜價(jià)或會(huì)偏強(qiáng)震蕩，若農(nóng)戶正常賣貨，行情和價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。
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