2024第22周行情回顧及行情預(yù)測(cè)
2024年第22周（2024.5.26-2024.6.1）大姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格先落后漲，供應(yīng)先多后少，農(nóng)戶多無意讓價(jià)出貨，終端批發(fā)市場(chǎng)按需拿貨，交易量較上周減少，行情先落后回漲，整體走貨速度不算快。南方小姜產(chǎn)區(qū)購(gòu)銷較為正常，貨主多隨行出貨，終端市場(chǎng)多按需拿貨，交易一般，價(jià)格和行情基本穩(wěn)定。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑大姜價(jià)格先落后漲，較上周走低1-2毛不等，本周各市場(chǎng)上貨車數(shù)較上周略有減少（琨福上貨在940車左右，宏大在2020車左右），周初因上貨多，價(jià)格出現(xiàn)明顯走低，之后農(nóng)戶減少供應(yīng)，需求出現(xiàn)缺口，交易好轉(zhuǎn)，走貨加快，行情止跌回漲；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.50-5.60元/斤，主流洗姜參考價(jià)5.30-5.40元/斤。
圖一 2024年第22周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場(chǎng)上貨總量150車左右，較上周（230車左右）減少35%左右，交易價(jià)格先落后漲，價(jià)格較上周持平。由于周中之前落價(jià)幅度較大，農(nóng)戶多暫停賣貨，導(dǎo)致周中上貨銳減，供應(yīng)無法滿足批發(fā)商的剛性需求，交易價(jià)格回漲，成交速度變快，行情震蕩運(yùn)行，主流交易價(jià)3.80-4.20元/斤；黑埠子市場(chǎng)新泥姜交易參考價(jià)在3.10-4.40元/斤。
圖二 2024年第22周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周大姜泥姜價(jià)格走低，洗姜價(jià)格較上周持平。周初行情下跌，農(nóng)戶出貨意愿降低，周末價(jià)格回漲，主要是發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，交易速度一般，成交量未有增多，行情震蕩運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.80-4.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥參考價(jià)4.00-4.10元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格較上周持平，行情先落后漲。農(nóng)戶雖有出貨意愿，但對(duì)價(jià)格走低的抵觸情緒較重，周中落價(jià)后，農(nóng)戶減少賣貨，供應(yīng)明顯減少，但發(fā)市場(chǎng)客商需求未明顯縮減，提振行情和價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行；市場(chǎng)外泥姜價(jià)格基本穩(wěn)定，但交易量不多，泥姜交易價(jià)在4.00-4.80元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.60-5.80元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格較上周無變化，受昌邑安丘影響，行情先落后漲，交易量并未增多，發(fā)市場(chǎng)客商多按需采購(gòu)，走貨穩(wěn)中有快，行情小幅震蕩；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.30-4.40元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.20元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格先落后漲，較上周無變化。待售貨源始終不多，但發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠采購(gòu)需求較上周增多，交易先慢后快，行情區(qū)間內(nèi)震蕩運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)新姜參考價(jià)4.80-5.00元/斤，一般新姜參考價(jià)4.40-4.60元/斤。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格以穩(wěn)為主，小幅漲落。貨主多在有序出貨，終端市場(chǎng)需求也較穩(wěn)定，供求正常，交易隨行進(jìn)行，走貨尚可。
貴州鎮(zhèn)寧產(chǎn)區(qū)主要以山洞姜和冷庫(kù)姜供應(yīng)為主，受持續(xù)降雨影響，生姜交易受阻，發(fā)市場(chǎng)客商按需采購(gòu)，成交量略有減少，價(jià)格和行情暫無明顯變化，走貨尚可；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)冷庫(kù)姜交易參考價(jià)3.90-4.20元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶惜售好貨，供應(yīng)減少，提振小黃姜好貨價(jià)格上漲，其他貨源供應(yīng)寬松，行情未有變化，成交以好貨和主流貨源為主，終端市場(chǎng)正常拿貨，走貨尚可；當(dāng)?shù)刂髁餍陆灰變r(jià)格在3.00-4.00元/斤。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)生姜交易較為零星，農(nóng)戶手中貨源剩余不多，貨源不好組織且要價(jià)高，冷庫(kù)貨供應(yīng)也不多，買家多轉(zhuǎn)移至其他產(chǎn)區(qū)采購(gòu)，交易較少，成交慢，價(jià)格偏弱運(yùn)行；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小姜泥姜價(jià)在3.20-3.50元/斤，主流大姜泥姜價(jià)在3.00-3.30元/斤。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
本周生姜銷區(qū)生姜價(jià)格基本穩(wěn)定，行情以穩(wěn)為主，走貨一般。大姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，大姜到貨先多后少，在端午節(jié)日前，部分下游市場(chǎng)備貨需求出現(xiàn)，但總量不大，整體成交速度一般，行情暫無明顯調(diào)整，價(jià)格穩(wěn)定。小黃姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，行情基本穩(wěn)定，部分受產(chǎn)區(qū)影響，價(jià)格有小幅走低，下游市場(chǎng)多按需拿貨，走貨未見加快。
本周行情分析及展望
大姜：
本周行情震蕩的原因：由于前期捂貨待漲的農(nóng)戶和一部分儲(chǔ)存商出貨量增多，周初開始大姜供應(yīng)壓力開始累計(jì)增加，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)在周中出現(xiàn)供求失衡，價(jià)格也隨之大幅走低。由于姜價(jià)跌幅大，農(nóng)戶惜售情緒提高，多數(shù)農(nóng)戶停售觀望，使得產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨銳減，需求缺口擴(kuò)大，買家不得不高價(jià)跟進(jìn)，交易價(jià)格再次回漲。
下周采購(gòu)主力預(yù)計(jì)仍是國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)，需求在端午節(jié)日的提振下或會(huì)有小幅增多，但對(duì)行情提振的作用不會(huì)太明顯，而山東產(chǎn)區(qū)又恰逢麥?zhǔn)蘸屯炼共墒辙r(nóng)忙，供應(yīng)或不會(huì)明顯增多。下周大姜產(chǎn)區(qū)行情將會(huì)隨著上貨量的多少而調(diào)整，多數(shù)時(shí)間下行情震蕩。若有儲(chǔ)存商或加工廠介入收儲(chǔ)，姜價(jià)不乏繼續(xù)維穩(wěn)和上漲可能。
小黃姜：
下周小黃姜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶和儲(chǔ)存商的貨源仍在有序供應(yīng)，待售貨源相對(duì)寬松，終端市場(chǎng)需求或會(huì)在節(jié)日的提振下有小幅增加，但對(duì)行情的提振不會(huì)太大，行情大概率以穩(wěn)為主，小幅震蕩運(yùn)行。
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