2024第23周行情回顧及行情預(yù)測(cè)
2024年第23周（2024.6.2-2024.6.7）大姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格震蕩運(yùn)行，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購需求增加，農(nóng)戶賣貨也較為積極，供需均增，購銷較為活躍，行情小幅偏強(qiáng)震蕩，交易量增多。南方小姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有落，買家需求穩(wěn)定，多挑揀拿貨，部分農(nóng)戶讓價(jià)出貨，交易未見加快，行情震蕩運(yùn)行。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
本周昌邑大姜行情偏強(qiáng)震蕩，較上周上漲1-2毛不等，本周各市場(chǎng)上貨車數(shù)較上周增加15%左右（琨福上貨在1180車左右，宏大在2240車左右），供應(yīng)雖然增加，但發(fā)市場(chǎng)客商拿貨需求較上周增多，且采購積極性也較高，供求處于相對(duì)平衡，整體交易穩(wěn)中偏快；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.60-5.70元/斤，主流洗姜參考價(jià)5.50-5.60元/斤。
圖一 2024年第23周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
本周安丘黑埠子市場(chǎng)上貨總量275車左右，較上周（150車左右）增加83%左右，交易價(jià)格有1-2毛的上調(diào)。本周采購商拿貨需求較上周有明顯增多，但市場(chǎng)上貨量也增加（農(nóng)戶多積極出貨），買賣雙方進(jìn)行博弈，成交價(jià)格隨著上貨量的多少而調(diào)整，交易速度有快有慢，整體行情穩(wěn)中偏強(qiáng)震蕩，主流交易價(jià)3.90-4.20元/斤；黑埠子市場(chǎng)新泥姜交易參考價(jià)在3.30-4.50元/斤。
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圖二 2024年第23周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
青州產(chǎn)區(qū)本周大姜購銷一般，主要是終端批發(fā)商在拿貨，加工廠需求有限，采購積極性普遍不高，農(nóng)戶隨行賣貨，供應(yīng)正常，交易速度不快，價(jià)格和行情沒有明顯變化；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)4.80-4.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥參考價(jià)4.00-4.10元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格走低1毛左右，農(nóng)戶賣貨一直較為積極，市場(chǎng)內(nèi)上貨車數(shù)始終較多，國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)采購商需求雖較上周增加，但供大于求的局面延續(xù)，成交量增多的同時(shí)，行情穩(wěn)中偏弱運(yùn)行；市場(chǎng)外泥姜少量交易，農(nóng)戶無意讓價(jià)出售，買家挑揀拿貨，泥姜交易價(jià)在4.00-4.80元/斤，優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.60-5.70元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜行情平穩(wěn)運(yùn)行，農(nóng)戶隨行賣貨，供應(yīng)總量不多，主要是發(fā)市場(chǎng)客商挑揀采購，交易價(jià)格變化不大，走貨速度不快；優(yōu)質(zhì)泥姜參考價(jià)4.30-4.40元/斤；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)5.10-5.20元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜購銷無變化，農(nóng)戶多隨行賣貨，供應(yīng)一般，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠多挑揀合適貨源采購，成交以質(zhì)論價(jià)，整體走貨不快，行情平穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)新姜參考價(jià)4.80-5.00元/斤，一般新姜參考價(jià)4.40-4.60元/斤。
2、小黃姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
本周南方小姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有落，采購商多是剛需拿貨，貨主多隨行出貨，待售貨源寬松，成交一般，走貨未見加快。
安徽阜陽產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格回落1-2毛，外地終端批發(fā)商按需挑揀拿貨，部分貨主讓價(jià)出貨，成交量不多，走貨偏慢，行情偏弱震蕩；大姜價(jià)格偏弱1-2毛不等，買家需求少，壓價(jià)拿貨，部分貨主認(rèn)價(jià)出貨，交易不快，行情穩(wěn)弱運(yùn)行；目前當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小姜泥姜價(jià)在3.10-3.30元/斤，主流大姜泥姜價(jià)在3.00-3.30元/斤。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)小黃姜價(jià)格基本穩(wěn)定，陰雨天氣雖多，但對(duì)交易影響不大，農(nóng)戶有序賣貨，終端批發(fā)市場(chǎng)多按需拿貨，交易正常，走貨尚可，行情變化不大；目前當(dāng)?shù)刂髁餍陆灰變r(jià)格在3.00-4.00元/斤。
貴州鎮(zhèn)寧產(chǎn)區(qū)二黃姜價(jià)格穩(wěn)定，陰雨天氣對(duì)當(dāng)?shù)亟灰椎挠绊懭栽谘永m(xù)，貨主隨行出貨，供應(yīng)正常，采購商拿貨積極性不高，交易量增加有限，成交不快，行情震蕩；當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)新窖姜交易參考價(jià)3.90-4.20元/斤。
3、批發(fā)市場(chǎng)行情回顧
本周銷區(qū)生姜價(jià)格以穩(wěn)為主，小幅漲落，走貨見快。大姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，受產(chǎn)區(qū)影響，大姜價(jià)格穩(wěn)中有落，但銷量增多，節(jié)前需求增加，下貨速度穩(wěn)中偏快，行情向好運(yùn)行。小黃姜銷區(qū)市場(chǎng)方面，價(jià)格以穩(wěn)為主，端午提振作用不大，交易量小幅增多，走貨速度仍不算快。
本周行情分析及展望
大姜：
本周大姜購銷較為活躍，在端午節(jié)假期的提振下，國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)采購需求增多，而農(nóng)戶出貨也較為積極，供應(yīng)較上周，整體來看供求處于相對(duì)平衡的狀態(tài)，產(chǎn)區(qū)交易價(jià)格和行情隨著供應(yīng)多少而小幅震蕩運(yùn)行。
下周終端批發(fā)市場(chǎng)節(jié)日過后補(bǔ)貨采購需求或會(huì)增加，買家從產(chǎn)區(qū)采購量或不會(huì)較上周明顯減少，而部分農(nóng)戶結(jié)束麥?zhǔn)辙r(nóng)忙，賣貨時(shí)間增加，產(chǎn)區(qū)大姜供應(yīng)或處于比較寬松的狀態(tài)。大姜價(jià)格和行情繼續(xù)隨著上貨的多少而震蕩調(diào)整；若需求不濟(jì)，行情不乏偏弱運(yùn)行可能。若有儲(chǔ)存商或加工廠介入收儲(chǔ)，姜價(jià)也有上漲可能。
小黃姜：
下周小黃姜產(chǎn)區(qū)待售貨源仍相對(duì)寬松，在農(nóng)戶和儲(chǔ)存商不產(chǎn)生惜售的情況下，需求不會(huì)出現(xiàn)缺口，終端市場(chǎng)的需求暫未出現(xiàn)增多跡象，預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格和行情將會(huì)以平穩(wěn)為主，小幅波動(dòng)。
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