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5月16日行情綜述
2025年5月16日，今日山東產(chǎn)區(qū)大姜購銷較為活躍，姜農(nóng)有序賣貨，買家采購需求增多，供不應(yīng)求，提振交易偏快，買家多高價(jià)跟進(jìn)，成交價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中有漲，行情延續(xù)偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)。
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昌邑琨福市場(chǎng)上貨150車左右，供應(yīng)較昨日小幅增多，終端市場(chǎng)采購商多積極采購，一般及次貨需求略多，成交價(jià)格上漲一毛左右，主流以上洗姜供求基本平衡，交易活躍，下貨速度穩(wěn)快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；今日優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)3.50-3.80元/斤，主流洗姜價(jià)3.20-3.40元/斤。
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨20車左右，供應(yīng)明顯減少，但是采購需求不減反增，小販繼續(xù)撐價(jià)賣貨，發(fā)市場(chǎng)客商和其他買家高價(jià)跟進(jìn)，成交價(jià)格繼續(xù)上漲1毛左右，整體下貨速度快，行情延續(xù)漲勢(shì)；市場(chǎng)外儲(chǔ)存商和加工廠仍在積極收購泥姜，需求量多，交易火熱，提振行情上漲；黑埠子市場(chǎng)泥姜參考價(jià)1.80-2.70元/斤，其中，主流交易價(jià)格繼續(xù)上漲1毛左右，成交區(qū)間2.20-2.50元/斤。
萊州呂村大姜市場(chǎng)上貨50車左右，供應(yīng)依舊不多，姜農(nóng)要價(jià)普遍上撐，終端市場(chǎng)采購商拿貨需求穩(wěn)定，采購較為積極，提振主流以下洗姜價(jià)格上漲，整體下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；市場(chǎng)外泥姜交易活躍，買家需求多，成交量大，下貨快，價(jià)格以穩(wěn)為主；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)格3.30-3.50元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價(jià)格2.30-2.50元/斤。
萊蕪產(chǎn)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，姜農(nóng)忙于新蒜的采收，大姜供應(yīng)總量有限，發(fā)市場(chǎng)客商作為采購主力，需求不旺，購銷均不活躍，成交速度偏緩，行情略顯清淡；優(yōu)質(zhì)洗姜價(jià)2.80元/斤左右，一般洗姜2.30-2.40元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)大姜交易活躍，姜農(nóng)以隨行出貨為主，供應(yīng)總量不大，發(fā)市場(chǎng)客商正常拿貨，其他買家對(duì)泥姜的需求穩(wěn)增，整體交易速度穩(wěn)中偏快，實(shí)際成交價(jià)格穩(wěn)硬，行情向好運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜參考價(jià)2.70-3.00元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜井口價(jià)1.80-2.00元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)大姜洗姜交易一般，終端批發(fā)商多數(shù)都是按需拿貨，采購意愿未有明顯提高，成交價(jià)格基本穩(wěn)定；泥姜購銷較為火熱，加工廠和儲(chǔ)存商拿貨均較主動(dòng)，泥姜交易價(jià)格有所上漲，成交量放大，下貨快，行情偏強(qiáng)上漲；優(yōu)質(zhì)洗姜2.60元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜2.30元/斤左右，報(bào)價(jià)均為井口價(jià)。
沂水產(chǎn)區(qū)大姜行情穩(wěn)硬運(yùn)行，終端市場(chǎng)買家多是隨行采購，加工廠等買家需求穩(wěn)增，采購需求增加，成交量放大，交易價(jià)格穩(wěn)中有漲，下貨快，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.30-2.50元/斤，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.30-3.50元/斤，報(bào)價(jià)均為泥姜。
莒縣產(chǎn)區(qū)生姜交易穩(wěn)中有快，發(fā)市場(chǎng)客商和加工廠采購需求穩(wěn)增，拿貨意愿也有所增強(qiáng)，成交量增加，交易價(jià)格大穩(wěn)小動(dòng)，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，優(yōu)質(zhì)大姜價(jià)格2.30元/斤左右，優(yōu)質(zhì)小黃姜價(jià)格3.50-3.70元/斤，以上均為泥姜參考價(jià)。
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