行情泥潭深陷，轉(zhuǎn)機(jī)仍需等待
——2018年第22周行情回顧暨第23周行情預(yù)測(cè)
一、2018年第22周生姜交易行情回顧
2018年第22周(2018.5.27-2018.6.2），大姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱運(yùn)行，國(guó)內(nèi)批發(fā)商采購(gòu)需求不旺，農(nóng)戶(hù)有序賣(mài)貨，但市場(chǎng)依舊供大于求，走貨不快。老黃姜因氣溫高，無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間存放，國(guó)內(nèi)批發(fā)商拿貨減少，交易放緩。出口加工廠停工的企業(yè)增多，需求較少。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有漲，農(nóng)戶(hù)惜售，客商無(wú)意高價(jià)拿貨，購(gòu)銷(xiāo)僵持，成交量少。北方小黃姜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有落，農(nóng)戶(hù)積極賣(mài)貨，南方客商采購(gòu)增多，但冷庫(kù)小黃姜攪局，導(dǎo)致成交增加有限，行情弱勢(shì)維穩(wěn)。
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)屬于中等偏下水平，由于終端批發(fā)商拿貨量少，導(dǎo)致姜價(jià)偏弱運(yùn)行，萎靡行情延續(xù)致周末；農(nóng)戶(hù)產(chǎn)生抵觸情緒，賣(mài)貨減少，姜價(jià)開(kāi)始小幅回升。
農(nóng)戶(hù)惜售情緒雖不重，但讓價(jià)賣(mài)貨的意愿不強(qiáng)，因此市場(chǎng)貨源供應(yīng)也在隨著姜價(jià)小幅波動(dòng)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求不旺，采購(gòu)商拿貨謹(jǐn)慎，短期內(nèi)弱勢(shì)震蕩行情仍將持續(xù)。
與上周相比，宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2200（上周2760車(chē)）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1720（上周1530車(chē)）左右，較上周減少370車(chē)左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格穩(wěn)中偏弱；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.05元/斤左右，但與第21周均價(jià)3.10元/斤左右相比，下跌1.61%，與去年同期均價(jià)2.77元/斤左右相比，上漲10.11%。
圖一 2018年第22周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘產(chǎn)區(qū)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商采購(gòu)需求減少，多壓價(jià)挑揀拿貨，小販下鄉(xiāng)組織貨源有難度，行情偏弱運(yùn)行，市場(chǎng)上成交穩(wěn)中偏慢，購(gòu)銷(xiāo)不旺，姜價(jià)穩(wěn)中有落。
出口加工廠因國(guó)外市場(chǎng)季節(jié)性淡季，加上青島上合峰會(huì)召開(kāi)，青島交通管控，進(jìn)出港口貨柜也有一定拖延，這導(dǎo)致部分加工廠停工歇業(yè)，采購(gòu)需求繼續(xù)減少，拖拽大姜價(jià)格。
老黃姜出貨緩慢，由于氣溫過(guò)高，老黃姜出庫(kù)后不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，國(guó)內(nèi)批發(fā)商多小批量拿貨，交易放緩，購(gòu)銷(xiāo)不旺，成交價(jià)格0.80-1.20元/斤。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨多在10-15車(chē)，累計(jì)87（上周75車(chē)）車(chē)左右；下午上貨在20車(chē)左右，累計(jì)158車(chē)（上周182車(chē)）左右，較上周累計(jì)減少12車(chē)左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)中有落。優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在1.81元/斤左右，與第21周均價(jià)1.85元/斤左右，下跌2.32%；與去年同期均價(jià)2.03元/斤左右相比，下跌10.98%。
圖二 2018年第22周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)交易量少，行情沒(méi)有起色，農(nóng)戶(hù)農(nóng)忙開(kāi)始掃尾，賣(mài)貨意愿強(qiáng)但低價(jià)不賣(mài)，采購(gòu)商多在其他產(chǎn)區(qū)（青州為主）采購(gòu)合適低價(jià)貨源，當(dāng)?shù)亟灰浊宓?，姜價(jià)穩(wěn)定。出口加工廠基本都在停工狀態(tài)，零星加工。
平度產(chǎn)區(qū)上合峰會(huì)影響繼續(xù)發(fā)酵，環(huán)保嚴(yán)查加劇，交通運(yùn)輸受阻，交易量繼續(xù)減少，農(nóng)戶(hù)也接受當(dāng)前情況，隨行賣(mài)貨，姜價(jià)穩(wěn)，走貨慢。
青州產(chǎn)區(qū)出口加工廠訂單量不多，需求少，成交貨源價(jià)格偏低；國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商需求量始終比較多（好貨需求更多），姜價(jià)穩(wěn)定，交易量多，走貨好。
萊州產(chǎn)區(qū)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求相對(duì)較穩(wěn)定，農(nóng)戶(hù)有序賣(mài)貨為主，受昌邑影響，姜價(jià)先落后漲，整體以穩(wěn)為主，交易好于其他產(chǎn)區(qū)，成交量也較大。
沂水產(chǎn)區(qū)交易依舊沒(méi)有起色，但農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨心態(tài)松動(dòng)，貨源供應(yīng)多，采購(gòu)需求不旺，加之大行情影響，姜價(jià)走低1-2毛，走貨不快。莒縣產(chǎn)區(qū)交易相對(duì)穩(wěn)定，以國(guó)內(nèi)批發(fā)商拿貨為主，出口加工廠按需采購(gòu)，交易沒(méi)有太大變化，交易一般。唐山產(chǎn)區(qū)客商多在山東產(chǎn)區(qū)（青州為主）采購(gòu)貨源，本地農(nóng)戶(hù)出貨意愿不強(qiáng)，但姜價(jià)還是下調(diào)1毛左右，成交不多，行情清淡。乳山產(chǎn)區(qū)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工廠需求均不多，成交少，農(nóng)戶(hù)隨行賣(mài)貨，購(gòu)銷(xiāo)不旺。
圖三 2018年第22周萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)貨源供應(yīng)增多，姜價(jià)下跌，南方客商回流采購(gòu)需求增加，但被部分冷庫(kù)小黃姜（價(jià)低）擠占銷(xiāo)售空間，成交量小幅增加，行情提振有限。臨沂沂水姜價(jià)普遍走低3毛，湖南客商采購(gòu)增多，但農(nóng)戶(hù)供應(yīng)充足，需求增加有限，行情趨于穩(wěn)定，交易量小幅提升。煙臺(tái)龍口價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)定，周初有一批湖南客商拿貨，多采購(gòu)好貨，短時(shí)提振行情后，部分客商向低價(jià)冷庫(kù)小黃姜轉(zhuǎn)移，當(dāng)?shù)亟灰宗呌谇宓?。泰安寧?yáng)因本地姜價(jià)低，吸引了南方客商（低端市場(chǎng)）拿貨，主流成交價(jià)由2.00元/斤回至2.50元/斤，成交量增多，交易較前期好轉(zhuǎn)。濟(jì)寧泗水來(lái)自南方的采購(gòu)商增多，需求增加，農(nóng)戶(hù)賣(mài)貨積極，成交量放大，姜價(jià)和行情暫穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)姜價(jià)穩(wěn)中有漲，成交少，購(gòu)銷(xiāo)一般，行情偏強(qiáng)運(yùn)行。云南產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)貨源和部分窖藏貨源在供應(yīng)，交易量較少。湖南汝城產(chǎn)區(qū)采購(gòu)客商心理價(jià)格多在4.00元/斤左右，因農(nóng)戶(hù)捂貨惜售，成交量較少，成交價(jià)格多在4.20元/斤，購(gòu)銷(xiāo)略顯僵持。安徽臨泉產(chǎn)區(qū)交易掃尾，交易量不多，行情平穩(wěn)運(yùn)行。貴州惠水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)手中貨源交易基本結(jié)束，等待7月仔姜上市。四川眉山隨著時(shí)間的推移，貨源供應(yīng)繼續(xù)減少，采購(gòu)商拿貨積極，姜價(jià)明穩(wěn)暗漲，購(gòu)銷(xiāo)活躍。
3、生姜批發(fā)行情回顧
第22周銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)姜價(jià)穩(wěn)中有漲，北方銷(xiāo)區(qū)大姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨變慢，南方銷(xiāo)區(qū)小黃姜價(jià)格上漲，走貨進(jìn)一步放緩。
北京新發(fā)地市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，因產(chǎn)區(qū)行情萎靡，貨源供應(yīng)增多，下游批發(fā)商拿貨積極性不高，需求略顯不濟(jì)，走貨變慢。河北魏縣天仙果品市場(chǎng)姜價(jià)保持穩(wěn)定，但本周市場(chǎng)走貨變慢，成交量較上周減少。江蘇揚(yáng)州聯(lián)誼批發(fā)市場(chǎng)大姜走貨慢，洗姜價(jià)格在2.00-3.00元/斤，基本沒(méi)有變動(dòng)。
湖南邵陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)受產(chǎn)地影響，山東和湖南本地小黃姜價(jià)格上漲2-4毛，下級(jí)市場(chǎng)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)貨源，但因價(jià)格上漲，需求減少，走貨偏慢。湖北武漢四季美批發(fā)市場(chǎng)本周姜價(jià)雖穩(wěn)定，但大姜消化速度變慢。廣西南寧海吉星批發(fā)市場(chǎng)大姜價(jià)格受產(chǎn)區(qū)影響走低2毛左右，價(jià)格在3.30-3.50元/斤，但下游批發(fā)商拿貨依舊不積極，交易較往年同期偏慢。
二、2018年第23周行情分析及展望
大姜：
本周?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工廠需求均不高，在貨源供應(yīng)相對(duì)充足的條件下，姜價(jià)走低；而農(nóng)戶(hù)抵觸降價(jià)減少供應(yīng)，行情止跌趨穩(wěn)，購(gòu)銷(xiāo)博弈進(jìn)行中，短期內(nèi)行情仍顯偏弱。
下周?chē)?guó)內(nèi)市場(chǎng)根據(jù)自身情況進(jìn)行采購(gòu)，出口加工廠需求不會(huì)明顯增多，整體需求趨于穩(wěn)定，繼續(xù)減少的可能較小。農(nóng)戶(hù)因仍有銷(xiāo)售時(shí)間，加之大姜發(fā)芽并不嚴(yán)重，認(rèn)低價(jià)出售的現(xiàn)象不會(huì)大規(guī)模發(fā)生，貨源供應(yīng)將隨著姜價(jià)波動(dòng)。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，姜價(jià)以穩(wěn)為主，部分地區(qū)小幅回升，走貨一般。
小黃姜：
南方產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)雖不多，但姜價(jià)過(guò)高，采購(gòu)客商將陸續(xù)向其他山東產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，交易量不會(huì)增多，預(yù)計(jì)下周小黃姜價(jià)格以穩(wěn)為主，走貨不快。
北方產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)姜貨主出貨意愿較強(qiáng)，因價(jià)格便宜，將吸引中低端批發(fā)客商采購(gòu)，同時(shí)擠占農(nóng)戶(hù)貨源的銷(xiāo)售空間，預(yù)計(jì)下周姜價(jià)趨穩(wěn)運(yùn)行（農(nóng)戶(hù)不蜂擁出貨的條件下），成交量小幅增多。
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