三足鼎立，姜市震蕩
——2018年第43周行情回顧暨第44周行情預(yù)測(cè)
2018年第43周生姜交易行情回顧
2018年第43周(2018.10.21-2018.10.27)，大姜黃姜貨源供應(yīng)不多，新姜和姜母上市增多，成交價(jià)格均穩(wěn)中偏弱，國(guó)內(nèi)批發(fā)商拿貨不積極，成交不快;出口加工廠多采購(gòu)冷庫(kù)姜，成交價(jià)格不高。大姜青苗姜價(jià)格普遍走低，交易量少。小黃姜北方產(chǎn)區(qū)因農(nóng)戶采收新姜，貨源供應(yīng)少，采購(gòu)商按需拿貨，成交價(jià)格偏強(qiáng)，走貨見(jiàn)快，姜母供應(yīng)增多，價(jià)格穩(wěn)定。南方產(chǎn)區(qū)新姜因降雨交易量依舊不多，老姜成交量不大，但行情好轉(zhuǎn)。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)多數(shù)農(nóng)戶都在進(jìn)行新姜的采收，多無(wú)暇出售黃姜，所以本周市場(chǎng)黃姜貨源不算多;由于部分批發(fā)商采購(gòu)新姜銷(xiāo)售，對(duì)黃姜的需求有所減少，周初國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商拿貨并不多，導(dǎo)致姜價(jià)出現(xiàn)走低，隨供求關(guān)系調(diào)整，姜價(jià)逐步趨穩(wěn)，交易隨行。
與上周相比，宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2440車(chē)(上周2690車(chē))左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1805車(chē)(上周1770車(chē))左右，較上周減少215車(chē)左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格先落后穩(wěn);優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)2.95元/斤左右，但與第42周均價(jià)2.94元/斤左右相比，上漲0.34%，與去年同期均價(jià)3.38元/斤左右相比，下跌12.72%。
圖一 2018年第43周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘產(chǎn)區(qū)受農(nóng)忙和姜價(jià)走低影響，市場(chǎng)黃姜貨源供應(yīng)明顯減少，但采購(gòu)商拿貨依舊不積極，成交速度普遍偏慢，行情弱勢(shì)運(yùn)行，姜價(jià)較上周回落1毛左右；姜母大量上市，來(lái)自本地及周邊產(chǎn)區(qū)，由于采購(gòu)商需求有限，價(jià)格走低1-2毛。
出口加工廠前期存貨多數(shù)都已用完，本周多從冷庫(kù)采購(gòu)貨源，但是受出口訂單價(jià)格影響，貨源成交價(jià)格不高，多在1.60-1.70元/斤，交易不活躍。
今年青苗姜入儲(chǔ)人氣不足，交易量少，而農(nóng)戶出售積極性比較高，使得價(jià)格出現(xiàn)明顯回落。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)215車(chē)(上周390車(chē))左右;下午上貨累計(jì)160車(chē)(上周205車(chē))左右，較上周累計(jì)減少220車(chē)左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)中有落。優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在1.76元/斤左右，與第42周均價(jià)1.79元/斤左右相比，下跌1.60%;與去年同期均價(jià)2.01元/斤左右相比，下跌12.58%。
圖二 2018年第43周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)黃姜因農(nóng)戶農(nóng)忙供應(yīng)不多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商需求尚可，成交量一般，交易還不錯(cuò)，姜價(jià)出現(xiàn)1毛左右的上浮。
青島平度農(nóng)戶都在進(jìn)行新姜采收，黃姜交易比較少，姜價(jià)穩(wěn)定。
日照莒縣和濰坊青州農(nóng)忙持續(xù)，黃姜供應(yīng)少，主要是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商采購(gòu)貨源，購(gòu)銷(xiāo)隨行進(jìn)行，成交一般，姜價(jià)穩(wěn)定，走貨不快。
萊州產(chǎn)區(qū)黃姜行情震蕩運(yùn)行，由于農(nóng)戶忙于新姜采收，加之姜價(jià)不高，農(nóng)戶賣(mài)貨減少，供應(yīng)不多，采購(gòu)商按需拿貨，需求不旺，購(gòu)銷(xiāo)一般，姜價(jià)小幅波動(dòng)。
臨沂沂水、威海乳山新姜都由農(nóng)戶進(jìn)行入窖儲(chǔ)存，因農(nóng)忙黃姜交易量比較少，價(jià)格穩(wěn)定，行情清淡。河北唐山產(chǎn)區(qū)黃姜交易依舊不多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)客商拿貨少，購(gòu)銷(xiāo)緩慢，行情弱勢(shì)運(yùn)行。
圖三 2018年第43周萊蕪生姜價(jià)格走勢(shì)圖
新姜(青苗姜)交易行情回顧：
東北產(chǎn)區(qū)：
河北唐山豐潤(rùn)區(qū)、秦皇島撫寧和遼寧產(chǎn)區(qū)新姜采挖結(jié)束，新圓頭預(yù)計(jì)11月中旬開(kāi)始上市。
山東產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)新姜采收已過(guò)大半，青苗姜交易始終不溫不火，本周需求減少，價(jià)格穩(wěn)中有落。安丘產(chǎn)區(qū)新姜大量采收，青苗姜價(jià)格走低1-2毛，交易不旺。青島平度青苗姜因需求不濟(jì)，價(jià)格走低1毛左右，成交量少。日照莒縣新姜交易價(jià)格走低1毛左右，因價(jià)格未達(dá)預(yù)期，農(nóng)戶多惜售。青州和乳山產(chǎn)區(qū)青苗姜交易雖不多，但價(jià)格受周邊產(chǎn)區(qū)影響也走低1毛左右，萊州產(chǎn)區(qū)青苗姜采購(gòu)商拿貨減少，農(nóng)戶賣(mài)貨意愿強(qiáng)(姜窖已滿，必須賣(mài)貨)，讓價(jià)出售，成交價(jià)格混亂，整體價(jià)格下調(diào)2毛左右。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜交易一般，價(jià)格穩(wěn)中有漲;新姜陸續(xù)入窖，沒(méi)有交易，姜母價(jià)格穩(wěn)定。臨沂沂水新姜采收仍在持續(xù)，小黃姜供應(yīng)減少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)貨源累計(jì)增加，成交加快，姜價(jià)穩(wěn)中偏強(qiáng)，行情稍有好轉(zhuǎn);姜母供應(yīng)量大，走貨不快。煙臺(tái)龍口新姜采收持續(xù)，黃姜零星交易。泰安寧陽(yáng)新姜大量采收，受農(nóng)忙影響，黃姜供應(yīng)少，而客商急于拿貨，成交價(jià)格偏強(qiáng)2毛左右。濟(jì)寧泗水黃姜交易不多，批發(fā)商按需拿貨，價(jià)格穩(wěn)定;新姜開(kāi)始采收，姜母大量上市。
南方產(chǎn)區(qū)新姜采挖入窖已經(jīng)開(kāi)始，新姜交易正常，窖姜交易增多。云南產(chǎn)區(qū)降雨雖有減少，但多數(shù)新姜采挖仍無(wú)法正常進(jìn)行，僅有國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拿貨，需求一般，成交價(jià)格走低，儲(chǔ)存商較往年明顯減少。湖南郴州汝城和永州雙牌產(chǎn)區(qū)窖姜交易有所增多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拿貨意愿強(qiáng)，受陰雨天氣影響，走貨受阻，交易減少。貴州惠水產(chǎn)區(qū)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求還不錯(cuò)，因天氣影響，交易量有限，姜價(jià)穩(wěn)定。安徽阜陽(yáng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶開(kāi)始采挖新姜入窖，農(nóng)忙致貨源供應(yīng)減少，姜價(jià)上浮2毛左右，成交不多，行情一般。福建南平產(chǎn)區(qū)因客商對(duì)老姜需求增多，價(jià)格上漲1毛左右，走貨快。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2018年第43周銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)大姜和小黃姜價(jià)格穩(wěn)定，大姜走貨一般，小黃姜老姜走貨穩(wěn)中有慢，鮮姜上市，交易增多。
北京新發(fā)地市場(chǎng)大姜走貨正常，價(jià)格沒(méi)有變化，下游市場(chǎng)按需拿貨，交易尚可。河北魏縣天仙市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨正常，大姜洗姜價(jià)格2.10-2.30元/斤。
浙江良渚批發(fā)市場(chǎng)大姜和小黃姜價(jià)格穩(wěn)定，檔口日走貨在10噸左右，走貨正常，優(yōu)質(zhì)沂水小黃姜4.00元/斤左右。湖南邵陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)大姜和小黃姜交易均不快，本省低價(jià)小黃姜大量上市導(dǎo)致市場(chǎng)下貨慢，價(jià)格穩(wěn)定。湖南衡陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)沂水和龍口小黃姜價(jià)格走低，本省新姜上市增加，新姜較熱需走貨快，老姜交易慢，整體行情平穩(wěn)。武漢四季美農(nóng)貿(mào)城大姜和小黃姜走貨慢，價(jià)格穩(wěn)定。廣西南寧海吉星批發(fā)市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)定，走貨正常。
2018年第44周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：新姜采收農(nóng)忙持續(xù)，黃姜貨源供應(yīng)減少，但新姜和姜母貨源供應(yīng)增多，貨源供應(yīng)充足，可供采購(gòu)商挑揀的品種增多，市場(chǎng)并不缺貨，黃姜價(jià)格先落后穩(wěn)。因新姜采收仍在持續(xù)，下周新姜和姜母供應(yīng)或仍較充足，黃姜貨源供應(yīng)小幅增多。
國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：由于新姜和姜母上市，同時(shí)價(jià)格也較便宜，部分客商暫時(shí)放棄采購(gòu)黃姜，需求一般，但供應(yīng)寬松，使得姜價(jià)穩(wěn)中偏弱。預(yù)計(jì)下周這種情況仍將持續(xù)。
出口加工廠：多采購(gòu)冷庫(kù)姜，從市場(chǎng)采購(gòu)貨源較少，因?qū)r(nóng)戶窖姜需求有限，未能提振大姜市場(chǎng)行情;預(yù)計(jì)下周出口加工廠采購(gòu)市場(chǎng)貨源仍不多。
中國(guó)姜網(wǎng)(www.cnblg.net)分析師預(yù)計(jì)，下周大姜價(jià)格震蕩運(yùn)行，隨市場(chǎng)上貨的多少波動(dòng)。
小黃姜：
北方小黃姜因農(nóng)戶新姜采收，導(dǎo)致老姜貨源供應(yīng)減少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)商按需拿貨，供小于求，姜價(jià)穩(wěn)中有漲，姜母供應(yīng)較上周增多;預(yù)計(jì)下周老黃貨源供應(yīng)依舊不會(huì)多。
南方產(chǎn)區(qū)受陰雨天氣影響，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商采購(gòu)新姜雖積極，但交易量并不多，姜價(jià)因成交量少而下調(diào);老姜貨源供應(yīng)一般，客商拿貨積極性提高，行情較上周有所好轉(zhuǎn);預(yù)計(jì)天氣好轉(zhuǎn)后，新姜交易將會(huì)增多。
預(yù)計(jì)下周小黃姜老姜供應(yīng)量少，成交略快，價(jià)格小幅波動(dòng)。南方產(chǎn)區(qū)新姜交易隨著天氣好轉(zhuǎn)而增多，北方新姜由農(nóng)戶入窖儲(chǔ)存。
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