農(nóng)忙進(jìn)入后期，行情不及預(yù)期
——2019年第15周行情回顧暨第16周行情預(yù)測(cè)
2019年第15周生姜交易行情回顧
2019年第15周(2019.04.07-2019.4.13），多個(gè)產(chǎn)區(qū)新姜種植都已掃尾，農(nóng)戶賣貨開(kāi)始增多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工廠按需采購(gòu)，購(gòu)銷基本平衡，行情暫無(wú)明顯調(diào)整。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)交易快慢均有，價(jià)格穩(wěn)中有漲，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求還不錯(cuò)，成交量大，行情偏好運(yùn)行。北方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)少，采購(gòu)需求也不旺，成交有限，行情清淡。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)周末之前，農(nóng)戶仍多忙于新姜種植的善后工作，貨源供應(yīng)略少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商隨行采購(gòu)，交易正常進(jìn)行，成交價(jià)格穩(wěn)定，行情基本穩(wěn)定；周末農(nóng)戶多結(jié)束農(nóng)忙，貨源供應(yīng)開(kāi)始增多，行情顯疲，價(jià)格也有走低情況出現(xiàn)。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2680車（上周2830車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1610車（上周1590車）左右，較上周減少130車左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格穩(wěn)中有落；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.04元/斤左右，但與第14周均價(jià)3.00元/斤左右相比，上漲1.43%，與去年同期均價(jià)3.41元/斤左右相比，下跌10.77%。
圖一 2019第15周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)上貨量較上周有所增多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)商多挑揀好貨采購(gòu)，本周仍出現(xiàn)在門口截貨的情況，但姜價(jià)并未受此提振，整體成交以穩(wěn)為主，行情震蕩運(yùn)行。
市場(chǎng)外洗姜廠和出口加工廠采購(gòu)需求并不迫切，仍以交易好貨為主，成交量不算多，采購(gòu)價(jià)格無(wú)明顯變化，行情有疲軟表現(xiàn)。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)81車（上周60車）左右；下午上貨累計(jì)113車（上周80車）左右，較上周增加54車左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)大姜價(jià)格穩(wěn)定。優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在1.85元/斤左右，與第14周均價(jià)1.85元/斤左右相比，與上周持平；與去年同期均價(jià)2.07元/斤左右相比，下跌10.63%。
圖二 2019第15周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨不積極，同時(shí)種植陸續(xù)展開(kāi)，貨源供應(yīng)更少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商和出口加工廠隨行采購(gòu)，成交量不大，走貨慢，行情清淡，價(jià)格穩(wěn)定。
青島平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶種姜陸續(xù)結(jié)束，貨源供應(yīng)有所增多，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工廠采購(gòu)也比較積極，拿貨量大，成交快，交易比較活躍，行情平穩(wěn)運(yùn)行。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)新姜種植基本結(jié)束，但貨源供應(yīng)仍顯偏緊，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工廠采購(gòu)需求有所增多，交易活躍度提升，但成交量增加有限，姜價(jià)穩(wěn)定，行情較上周好轉(zhuǎn)。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)種姜農(nóng)忙并未影響姜農(nóng)賣貨，除周中降雨致上貨減少外，市場(chǎng)貨源對(duì)處于充足狀態(tài)，同時(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求比較大（從其他產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)的客商需求較好），購(gòu)銷兩旺，走貨快，但姜價(jià)持續(xù)穩(wěn)定。
臨沂沂水和日照莒縣貨源供應(yīng)正常，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口加工廠按需拿貨，成交量不多，走貨略慢，行情弱穩(wěn)，姜價(jià)暫無(wú)調(diào)整。威海乳山新姜種植基本結(jié)束，但農(nóng)戶賣貨并不多，外貿(mào)加工廠多壓價(jià)采購(gòu)，成交量少，購(gòu)銷不旺，行情清淡，姜價(jià)穩(wěn)定。河北唐山產(chǎn)區(qū)新姜種植開(kāi)始收尾，但姜農(nóng)惜售貨源供應(yīng)并不多，同時(shí)要價(jià)偏高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商多轉(zhuǎn)移至其他產(chǎn)區(qū)，采購(gòu)需求減少，交易活躍度降低，走貨不快，姜價(jià)穩(wěn)定。
圖三 2019第15周云南生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜交易少，采購(gòu)需求未見(jiàn)增多，成交慢，交易不旺。臨沂沂水小黃姜交易暫無(wú)起色，農(nóng)戶無(wú)意讓價(jià)出售，采購(gòu)商高價(jià)拿貨吃力，成交有限，購(gòu)銷不旺，走貨慢。煙臺(tái)龍口新姜種植過(guò)半，農(nóng)戶賣貨不積極，采購(gòu)商多采購(gòu)次貨，因要價(jià)高，成交也不多，姜價(jià)無(wú)變化，行情弱穩(wěn)。泰安寧陽(yáng)姜價(jià)穩(wěn)定，貨源供應(yīng)寬松，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商按需拿貨，購(gòu)銷隨行，成交量不大，行情略顯清淡。濟(jì)寧泗水農(nóng)戶積極出售貨源，供應(yīng)充足，主要是浙江和河南客商采購(gòu)，交易正常進(jìn)行，姜價(jià)穩(wěn)定，走貨尚可。
南方產(chǎn)區(qū)姜價(jià)穩(wěn)中有漲，貨源供應(yīng)逐步減少，采購(gòu)商需求相對(duì)較多，成交穩(wěn)中偏快。云南產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)少，農(nóng)戶捂貨惜售，不好組織貨源，紅土菜姜價(jià)格繼續(xù)漲1毛左右，成交有限，走貨慢；新姜種植已完成大半。湖南汝城農(nóng)戶多忙于種姜，貨源供應(yīng)減少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)需求也不多，購(gòu)銷不旺，成交量縮減，行情穩(wěn)，交易略少。湖南雙牌貨源供應(yīng)寬松，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)商正常拿貨，成交尚可，姜價(jià)穩(wěn)定；農(nóng)戶開(kāi)始進(jìn)行新姜種植。貴州惠水新姜種植開(kāi)始掃尾；姜農(nóng)積極出售商品姜，供應(yīng)比較充足，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)客商有序拿貨，交易順暢，成交量大。貴州安順產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極，采購(gòu)商需求也大，購(gòu)銷活躍，走貨快，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)，姜價(jià)暫無(wú)調(diào)整。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第15周銷區(qū)市場(chǎng)大姜交易基本隨行，小黃姜交易氛圍相對(duì)活躍，走貨較快，行情平穩(wěn)。
北京新發(fā)地市場(chǎng)貨源供應(yīng)比較充足，下游市場(chǎng)客商正常拿貨，交易一般，姜價(jià)穩(wěn)定，行情平穩(wěn)。河北魏縣天仙市場(chǎng)上貨量維持常態(tài)水平，走貨正常，受產(chǎn)區(qū)農(nóng)忙影響，好貨價(jià)格有兩毛左右的上漲。
湖南邵陽(yáng)市江北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)由于產(chǎn)區(qū)合適貨源不好組織，帶動(dòng)銷區(qū)價(jià)格明顯上漲，下游批發(fā)商按需采購(gòu)，成交量不大，走貨不快。湖南省長(zhǎng)沙高橋市場(chǎng)以小黃姜交易為主，市場(chǎng)到貨量正常，下游市場(chǎng)采購(gòu)積極性比較高，貨源供應(yīng)略顯緊俏，走貨偏快，價(jià)格持穩(wěn)。武漢四季美農(nóng)貿(mào)城價(jià)格穩(wěn)定，下游市場(chǎng)客商剛需拿貨，成交不多，走貨有所放緩。
浙江杭州良渚批發(fā)市場(chǎng)交易貨源以大姜為主，行情運(yùn)行保持平穩(wěn)，走貨正常，姜價(jià)以穩(wěn)為主。廣東虎門富民批發(fā)市場(chǎng)受產(chǎn)區(qū)影響，小黃姜價(jià)格上漲一毛左右，市場(chǎng)交易貨源以貴州姜為主，購(gòu)銷基本隨行，走貨平穩(wěn)。廣西南寧海吉星蔬菜批發(fā)市場(chǎng)交易維持常態(tài)，下游市場(chǎng)客商剛需拿貨，成交有限，走貨偏慢，價(jià)格暫無(wú)波動(dòng)。
2019第16周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：隨著部分農(nóng)忙的結(jié)束，農(nóng)戶賣貨時(shí)間增多，在周中之后，市場(chǎng)上貨開(kāi)始增加，好在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拿貨需求還可以，使得姜價(jià)保持穩(wěn)定；預(yù)計(jì)下周貨源供應(yīng)量活校本周增加，但姜價(jià)若出現(xiàn)走低，貨源有減少的可能。
出口加工廠：整體需求一般，加工廠多在萊州、平度（貨源供應(yīng)足，價(jià)格平穩(wěn)）等地組織性價(jià)比高的合適貨源，對(duì)大姜價(jià)格和行情幾無(wú)影響；預(yù)計(jì)下周加工廠的需求不會(huì)對(duì)大姜行情產(chǎn)生提振作用。
國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：采購(gòu)需求一般，采購(gòu)商多按需拿貨，所以產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易比較平穩(wěn)；預(yù)計(jì)下周國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求也不會(huì)增多。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，貨源供應(yīng)或處于寬松狀態(tài)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)采購(gòu)商以隨行拿貨為主，在貨源供應(yīng)偏多的情況下，姜價(jià)和行情將會(huì)偏弱震蕩。
小黃姜：
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜交易依舊沒(méi)有增多，農(nóng)戶農(nóng)忙出售貨源減少，雖有有意提高賣價(jià)，但采購(gòu)商不愿認(rèn)價(jià)采購(gòu)，成交有限，姜價(jià)穩(wěn)定，走貨慢，行情清淡。預(yù)計(jì)下周國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求大幅回升的可能較小，姜價(jià)以穩(wěn)為主。
云南產(chǎn)區(qū)貨源余量少，農(nóng)戶繼續(xù)惜售，要價(jià)堅(jiān)持，姜價(jià)繼續(xù)穩(wěn)中有漲，國(guó)內(nèi)采購(gòu)商剛需拿貨，成交量少，走貨慢，行情震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行，預(yù)計(jì)下周云南產(chǎn)區(qū)行情偏好運(yùn)行，若農(nóng)戶繼續(xù)惜售，姜價(jià)或仍有上漲空間。貴州產(chǎn)區(qū)交易開(kāi)始掃尾，貨源供應(yīng)將會(huì)減少，預(yù)計(jì)行情或偏強(qiáng)運(yùn)行。湖南產(chǎn)區(qū)或因農(nóng)戶種姜，貨源供應(yīng)偏少，姜價(jià)或有偏強(qiáng)運(yùn)行可能。其他產(chǎn)區(qū)供求平衡，預(yù)計(jì)行情和價(jià)格以穩(wěn)為主。
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