姜價(jià)有漲有落 走貨快慢不一
——2019年第22周行情回顧暨第23周行情預(yù)測(cè)
2019年第22周生姜交易行情回顧
2019年第22周(2019.05.26-2019.06.01），因大姜價(jià)格持續(xù)偏硬運(yùn)行，貨源供應(yīng)較上周有所增加，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性尚可，儲(chǔ)存商和出口加工廠有序拿貨，整體成交可觀，走貨快，姜價(jià)穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。南方小黃姜貨源供應(yīng)不算多，客商拿貨比較積極，購(gòu)銷順暢，走貨較快，姜價(jià)持穩(wěn)。北方小黃姜交易有所增加，部分地區(qū)姜價(jià)上漲，行情偏好運(yùn)行。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)周初價(jià)格小幅上漲，導(dǎo)致農(nóng)戶賣貨增加，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，整體走貨快，姜價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行；周中以后，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨需求減少，拿貨力度放緩，姜價(jià)有五分到一毛左右的下滑，農(nóng)戶賣貨也隨之減少，走貨穩(wěn)中偏慢。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2840車（上周2330車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1730車（上周1460車）左右，較上周增加780車左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格震蕩運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.22元/斤左右，與第21周均價(jià)3.12元/斤左右相比，上漲3.2%；與去年同期均價(jià)3.05元/斤左右相比，上漲5.62%。
圖一 2019第22周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)周初小販賣貨偏少，要價(jià)比較堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性比較高，成交快，姜價(jià)小幅上漲；周末受姜價(jià)持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行影響，小販賣貨增加，但是要價(jià)依舊強(qiáng)硬，商談議價(jià)空間不大，采購(gòu)商拿貨沒(méi)有前期迫切，放緩收購(gòu)貨源，導(dǎo)致成交顯慢，交易熱度降低。紅芽仔姜供應(yīng)增多，價(jià)格小幅下滑，當(dāng)前價(jià)格在7.00-8.00元/斤。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)80車（上周65車）左右；下午上貨累計(jì)97車（上周93車）左右，較上周增加19車左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)大姜價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.16元/斤左右，與第21周均價(jià)2.03元每斤左右相比，上漲6.69%；與去年同期均價(jià)1.81元/斤左右相比，上漲19.57%。
圖二 2019第22周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)收蒜農(nóng)忙基本結(jié)束，農(nóng)戶賣貨開始增加，但整體貨源供應(yīng)依舊不算多，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，走貨偏慢，姜價(jià)暫穩(wěn)。
青島平度產(chǎn)區(qū)受農(nóng)忙（葡萄）和農(nóng)戶惜售心理影響，貨源供應(yīng)偏緊，采購(gòu)商拿貨積極性比較高，部分本地和外地儲(chǔ)存商仍在少量收儲(chǔ)泥姜貨源，整體走貨偏快，周初價(jià)格有小幅上漲，行情偏好運(yùn)行。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)整體貨源剩余較少，貨源供應(yīng)偏緊，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，儲(chǔ)存商和出口加工廠挑揀合適貨源采購(gòu)，部分泥姜和洗姜價(jià)格有一毛左右的上漲，整體走貨偏快，行情向好。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)因農(nóng)忙（抗旱澆水）及農(nóng)戶有一定的惜售情緒，貨源供應(yīng)一直不算多，農(nóng)戶要價(jià)偏高，合適貨源不好組織，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性很高，周中以后出現(xiàn)搶貨現(xiàn)象，有平度儲(chǔ)存商在本地收儲(chǔ)泥姜貨源，出口加工廠拿貨謹(jǐn)慎，放緩收購(gòu)，整體走貨快，交易活躍，姜價(jià)穩(wěn)中偏硬，行情偏強(qiáng)運(yùn)行。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)有限，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，整體成交有限，走貨平穩(wěn)。莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨一般，采購(gòu)商拿貨積極性有所提升，大姜成交稍有放量，走貨正常，價(jià)格有不同幅度的上漲。威海乳山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶觀望靠?jī)r(jià)，賣貨少且要價(jià)偏高，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，安丘儲(chǔ)存商持續(xù)在本地收儲(chǔ)泥姜貨源，整體成交一般，走貨不算快，價(jià)格有一毛左右的上漲。河北唐山產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶看漲后市，賣貨不多，發(fā)市場(chǎng)客商不愿高價(jià)拿貨，收購(gòu)力度放緩，雙方交易稍顯僵持，整體成交有限，要價(jià)高但成交價(jià)格持穩(wěn)。
圖三 2019第22周云南生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜交易稍有好轉(zhuǎn)，成交有所放量，部分地區(qū)價(jià)格上調(diào)。沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)一般，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性有所提升，成交量放大，走貨平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)姜價(jià)格有明顯上漲。煙臺(tái)龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶給蘋果套袋農(nóng)忙，賣貨不多，且農(nóng)戶要價(jià)強(qiáng)硬，采購(gòu)商無(wú)意高價(jià)拿貨，收貨力度放緩，整體成交有限，走貨不快，姜價(jià)持穩(wěn)。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶收蒜農(nóng)忙，賣貨時(shí)間少，貨源供應(yīng)不算多，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，整體成交尚可，走貨偏快，好貨價(jià)格有一毛左右的上漲。泰安寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有序出貨，但是要價(jià)偏高，采購(gòu)商高價(jià)拿貨吃力，多挑揀合適貨源采購(gòu)，價(jià)格有小幅上調(diào)，整體走貨平穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)貨源持續(xù)消耗，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，走貨尚可，姜價(jià)暫穩(wěn)。云南和貴州產(chǎn)區(qū)小黃姜交易基本結(jié)束，成交很少，走貨零星。湖南雙牌和汝城產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨尚可，采購(gòu)商有序拿貨，整體成交可觀，走貨偏快，姜價(jià)和行情運(yùn)行平穩(wěn)。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第22周生姜銷區(qū)市場(chǎng)行情運(yùn)行平穩(wěn)，受季節(jié)性淡季影響，大姜和小黃姜交易都不算多，采購(gòu)商按需拿貨，部分市場(chǎng)受產(chǎn)地漲價(jià)影響價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，整體走貨平穩(wěn)。
北京新發(fā)地到貨量一般，但是受產(chǎn)地價(jià)格上漲影響，市場(chǎng)姜價(jià)也穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，整體成交有限，走貨不算快；江蘇省揚(yáng)州市聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場(chǎng)交易正常，下游批發(fā)商按需拿貨，整體成交尚可，走貨平穩(wěn)。河北邯鄲魏縣天仙果品市場(chǎng)到貨量一般，受季節(jié)性淡季影響，走貨不算快，姜價(jià)暫穩(wěn)。
湖南省衡陽(yáng)市西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)本周行情持穩(wěn)，市場(chǎng)到貨量不多，批發(fā)商按需拿貨，整體成交正常，價(jià)格暫無(wú)變化。湖南省邵陽(yáng)江北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)受產(chǎn)地貨源剩余不多和價(jià)格上漲影響，到貨量不大，黃果樹窖姜和山東姜價(jià)格均出現(xiàn)明顯上漲，下游批發(fā)商高價(jià)拿貨吃力，拿貨力度放緩，整體成交有限，走貨不快。
東莞市虎門富民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易正常，批發(fā)商按需拿貨，好貨交易較多，整體走貨平穩(wěn)，價(jià)格暫無(wú)波動(dòng)。
2019年第23周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：受姜價(jià)上漲影響，本周農(nóng)戶賣貨較上周有所增加，但整體貨源供應(yīng)仍不算多，且普遍要價(jià)偏高，預(yù)計(jì)下周在農(nóng)戶農(nóng)忙（麥?zhǔn)?、收土豆、澆水等）和惜售情緒的雙重作用下，貨源供應(yīng)大幅增加的可能性不大，姜價(jià)或仍會(huì)偏強(qiáng)運(yùn)行。
出口加工廠：生姜出口處于淡季，且產(chǎn)地連續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行的姜價(jià)也影響了目前不算活躍的生姜出口市場(chǎng)，對(duì)本就訂單不多的生姜出口交易造成了一定的不利影響，若姜價(jià)持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，預(yù)計(jì)下周出口形勢(shì)或仍不會(huì)有明顯好轉(zhuǎn)。
儲(chǔ)存商：當(dāng)前儲(chǔ)存商雖然仍在收儲(chǔ)貨源，但是受貨源不好組織和農(nóng)戶普遍要價(jià)較高影響，拿貨量已經(jīng)有所縮減，若下周貨源供應(yīng)仍舊不多，姜價(jià)持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，儲(chǔ)存商拿貨量或會(huì)維持當(dāng)前水平，拿貨量大幅增加的可能性不大。
國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：本周各銷區(qū)因產(chǎn)地貨源不好組織影響，到貨量不算大，整體姜價(jià)持穩(wěn)，部分地區(qū)小幅上漲，走貨不算快。因國(guó)內(nèi)生姜市場(chǎng)交易已經(jīng)進(jìn)入季節(jié)性淡季，且近期產(chǎn)區(qū)姜價(jià)持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，發(fā)市場(chǎng)客商不好組織貨源，預(yù)計(jì)下周銷區(qū)市場(chǎng)采購(gòu)商量或不會(huì)有大幅增加，若產(chǎn)區(qū)姜價(jià)再次上漲，銷區(qū)姜價(jià)也不排除有跟隨上漲的可能。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，本周農(nóng)戶賣貨雖然有所增加，但是惜售情緒依然明顯，下周若農(nóng)戶惜售心理持續(xù)，賣貨沒(méi)有大幅增加的話，姜價(jià)或會(huì)穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。
小黃姜：
因?yàn)樵颇虾唾F州小黃姜交易基本已經(jīng)結(jié)束，湖南小黃姜價(jià)格偏高，南方市場(chǎng)客商選擇轉(zhuǎn)向北方采購(gòu)貨源，導(dǎo)致北方小黃姜成交量有所增多，預(yù)計(jì)下周北方小黃姜需求會(huì)持續(xù)增加，若到時(shí)農(nóng)戶賣貨依舊偏少，貨源或會(huì)供不應(yīng)求，姜價(jià)有偏強(qiáng)運(yùn)行的可能。
云南和貴州小黃姜交易處于尾期，走貨十分零星。湖南產(chǎn)區(qū)交易比較活躍，成交量可觀，預(yù)計(jì)隨著貨源的持續(xù)大量消耗，農(nóng)戶若產(chǎn)生惜售情緒，姜價(jià)不乏上漲的可能。
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