購銷不旺 姜價(jià)震蕩運(yùn)行
——2019年第27周行情回顧暨第28周行情預(yù)測
2019年第27周生姜交易行情回顧
2019年第27周(2019.06.30-2019.07.06），本周整體貨源供應(yīng)仍舊不算多，周初發(fā)市場客商拿貨不積極，成交一般，走貨不快；周中以后采購商拿貨需求有所提升，購銷活躍度提高，走貨穩(wěn)中見快，價(jià)格偏弱震蕩。南方目前已有少量仔姜上市，但是量少價(jià)高，窖姜交易一般，主要以姜母交易為主，整體走貨尚可，窖姜價(jià)格持穩(wěn)。北方小黃姜行情維穩(wěn)，走貨正常，成交量尚可，價(jià)格有漲有落。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)周中以前貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場客商拿貨熱情不高，成交不快，走貨較慢，價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，交易顯疲軟；周中以后可交易貨源有所增加，采購商拿貨積極性提升，走貨加快，價(jià)格小幅上調(diào)，行情有所好轉(zhuǎn)。
宏大市場上貨累計(jì)在2550車（上周2470車）左右，琨福市場上貨累計(jì)在1370車（上周1310車）左右，較上周增加140車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.46元/斤左右，與第26周均價(jià)4.56元/斤左右相比，下跌2.13%；與去年同期均價(jià)3.09元/斤左右相比，上漲47.48%。
圖一 2019第27周昌邑生姜價(jià)格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場周中以前市場貨源供應(yīng)一般，發(fā)市場客商拿貨不積極，需求不旺，行情疲軟；周中以后市場貨源不及前期充足，采購商拿貨熱情提升，小販要價(jià)顯硬，成交稍有加快，交易有所好轉(zhuǎn)。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計(jì)70車（上周80車）左右；下午上貨累計(jì)86車（上周103車）左右，較上周減少27車左右。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價(jià)格基本平穩(wěn)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.95元/斤左右，與第26周均價(jià)基本持平；與去年同期均價(jià)1.9元/斤左右相比，上漲55.26%。
圖二 2019第27周安丘生姜價(jià)格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場拿貨也不是很積極，成交有限，走貨一般，價(jià)格行情持穩(wěn)。
青島平度產(chǎn)區(qū)周中以前因價(jià)格未達(dá)到農(nóng)戶心理價(jià)位，貨源供應(yīng)不是很充足，采購商拿貨尚可，走貨較快；周末農(nóng)戶賣貨積極性仍然不高，發(fā)市場客商拿貨比較積極，成交快，價(jià)格上漲1毛左右，行情向好。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)整體貨源剩余不多，農(nóng)戶出貨意愿不高，要價(jià)比較堅(jiān)持，壓價(jià)不好收貨，采購商有序拿貨，成交一般，走貨平穩(wěn)，價(jià)格和行情無明顯波動(dòng)。
煙臺萊州產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)一直不算多，南方銷區(qū)走貨加快，發(fā)市場客商拿貨熱情較高，出口加工廠按需少量拿貨（在姜窖里拿），整體成交可觀，購銷順暢，走貨較快，價(jià)格和行情穩(wěn)定。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場客商拿貨比較積極，走貨較快，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)；莒縣產(chǎn)區(qū)可交易貨源不多，發(fā)市場客商按需拿貨，走貨平穩(wěn)，價(jià)格無明顯波動(dòng)。威海乳山產(chǎn)區(qū)周中以前價(jià)格回落1-2毛左右，農(nóng)戶受降價(jià)影響，賣貨少，貨源不好組織，發(fā)市場客商和出口加工廠拿貨熱情均不高，成交有限，走貨不快；周中以后農(nóng)戶賣貨稍有增加，要價(jià)比較堅(jiān)持，壓價(jià)不好收貨，發(fā)市場客商有序拿貨，出口加工廠拿貨不算多，整體成交正常，走貨一般，價(jià)格上調(diào)1毛左右。唐山新軍屯產(chǎn)區(qū)貨源 供應(yīng)一般，發(fā)市場客商拿貨需求不高，成交有限，走貨不快，價(jià)格暫穩(wěn)；本地降雨較少，但是水源供應(yīng)尚可，干旱對姜苗生長影響不大。
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圖三 2019第27周云南生姜價(jià)格走勢圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)一般，成交量有所增加，價(jià)格持穩(wěn)。沂水產(chǎn)區(qū)可交易貨源供應(yīng)尚可，農(nóng)戶要價(jià)比較堅(jiān)持，發(fā)市場客商按需拿貨，交易正常，走貨平穩(wěn)。煙臺龍口產(chǎn)區(qū)周初農(nóng)忙結(jié)束，貨源供應(yīng)增加，發(fā)市場客商挑揀合適貨源采購，走貨平穩(wěn)，價(jià)格回落1-3毛左右。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨意愿增強(qiáng)，貨源供應(yīng)有所增加，但是受目前價(jià)格偏高影響，發(fā)市場客商拿貨不積極，以剛需購貨為主，成交一般，走貨不算快，價(jià)格和行情暫穩(wěn)。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場客商有序拿貨，成交正常，走貨平穩(wěn)，價(jià)格偏硬運(yùn)行。
南方產(chǎn)區(qū)窖姜貨源供應(yīng)不算多，發(fā)市場客商有序拿貨，壓價(jià)不好收貨，成交正常，價(jià)格穩(wěn)定。云南產(chǎn)區(qū)交易較少，行情穩(wěn)定；貴州產(chǎn)區(qū)已經(jīng)有仔姜上市交易，但是目前供應(yīng)量不大，價(jià)格高，且波動(dòng)比較大，尚未形成主流交易價(jià)格；安徽阜陽臨泉產(chǎn)區(qū)貨源剩余很少，采購商剛需拿貨，交易不多，姜價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。湖南汝城產(chǎn)區(qū)窖姜貨源供應(yīng)一般，采購商主要收購姜母發(fā)市場，窖姜走貨一般，姜母走貨較快，由于姜母貨源供應(yīng)量增加，價(jià)格下調(diào)3毛左右。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)一般，發(fā)市場客商有序拿貨，成交尚可，購銷順暢，走貨正常，姜價(jià)平穩(wěn)運(yùn)行。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第27周生姜銷區(qū)市場大姜價(jià)格持穩(wěn)，走貨逐漸正常，小黃姜價(jià)格持續(xù)上漲，因價(jià)格高，下游批發(fā)商按需拿貨，走貨不算快。
江蘇揚(yáng)州聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場價(jià)格持穩(wěn)，批發(fā)商按需拿貨，成交有限，走貨一般。河北魏縣天仙果品市場交易好轉(zhuǎn)，市場到貨量正常，走貨平穩(wěn)，價(jià)格暫無波動(dòng)。武漢四季美農(nóng)貿(mào)城交易以大姜為主，因?yàn)閮r(jià)格偏高，批發(fā)商拿貨吃力，整體成交一般，走貨不快。
湖南衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場小黃姜價(jià)格上漲3-4毛左右，批發(fā)商按需拿貨，成交不多，走貨不算快。湖南省長沙市高橋大市場小黃姜價(jià)格上漲2毛左右，成交一般，走貨平穩(wěn)。東莞虎門富民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場交易不是很活躍，因?yàn)閮r(jià)格偏高，發(fā)市場客商多按需拿貨，成交有限，走貨一般，小黃姜價(jià)格上調(diào)5毛左右。
2019年第28周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：因?yàn)閮r(jià)格持續(xù)偏弱震蕩，本周貨源供應(yīng)雖然比上周有所增加，但整體來看仍然不算多，發(fā)市場客商拿貨熱情也一般，整體行情不是很好，若價(jià)格持續(xù)穩(wěn)弱運(yùn)行，預(yù)計(jì)下周貨源供應(yīng)大幅增加的可能性不大。
出口加工廠：出口加工廠需求不多，多按需采購貨源，預(yù)計(jì)下周拿貨大幅增加的可能性也不大，難以提振大姜價(jià)格。
國內(nèi)批發(fā)市場：目前北方銷區(qū)仍受價(jià)格偏高影響，市場走貨一般，南方銷區(qū)市場受生活習(xí)慣（伏天會泡姜茶和姜水喝）及小黃姜價(jià)格偏高影響，大姜走貨加快，預(yù)計(jì)下周發(fā)市場客商拿貨會逐漸恢復(fù)正常，成交量可能會增加。
中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，近期持續(xù)穩(wěn)弱的行情可能會影響農(nóng)戶看漲后市的信心，下周農(nóng)戶賣貨或會有所增多，但是大幅增加的可能性不大，整體貨源供應(yīng)或仍不會太多，在不考慮天氣和人為炒作的影響下，價(jià)格可能仍會震蕩運(yùn)行。
小黃姜：
云南和貴州小黃姜交易不成規(guī)模，湖南小黃姜雖未再漲價(jià)，但是價(jià)格居高不下，部分客商無法接受，選擇到北方采購小黃姜，因此北方小黃姜本周成交量比較可觀，但是北方產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶要價(jià)也比較堅(jiān)持，壓價(jià)不好收貨，若下周客商拿貨需求不減，預(yù)計(jì)北方小黃姜價(jià)格仍會偏強(qiáng)運(yùn)行。
貴州窖姜交易零星，仔姜已經(jīng)上市交易，但是目前量比較小，價(jià)格偏高，且不穩(wěn)定。湖南產(chǎn)區(qū)因窖姜價(jià)格偏高，目前交易以姜母為主，窖姜價(jià)格持穩(wěn)，姜母價(jià)格有所下降，預(yù)計(jì)下周隨著姜母供應(yīng)量的增加，價(jià)格可能會偏弱，窖姜價(jià)格或仍維持穩(wěn)定。
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