下雨影響供貨 姜價(jià)起伏震蕩
——2019年第31周行情回顧暨第32周行情預(yù)測(cè)
2019年第31周生姜交易行情回顧
2019年第31周(2019.07.28-2019.08.03），本周受農(nóng)忙及陰雨天氣影響，大姜貨源供應(yīng)較上周減少，周中以前發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性尚可，價(jià)格穩(wěn)中稍硬，周中以后采購(gòu)商拿貨力度降低，交易熱度下降，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。南方窖姜貨源供應(yīng)尚可，農(nóng)戶賣貨積極性比較高，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，成交正常，走貨平穩(wěn)；仔姜正在大量交易中，成交順暢，走貨較快，部分地區(qū)價(jià)格有明顯下調(diào)；姜母貨源供應(yīng)縮減，成交少，走貨一般，部分地區(qū)因供貨減少導(dǎo)致價(jià)格小幅上漲。北方小黃姜貨源供應(yīng)一般，采購(gòu)商有序拿貨，成交正常，走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)中顯硬。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)本周貨源供應(yīng)充足，周中以前發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，走貨尚可；周中以后采購(gòu)商拿貨力度減緩，交易稍顯疲軟，部分貨源價(jià)格稍有下滑；周末受降雨影響，市場(chǎng)貨源明顯減少，走貨稍有加快，價(jià)格穩(wěn)中顯硬，行情整體震蕩運(yùn)行。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在2650車（上周2670車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在1620車（上周1500車）左右，較上周減少100車左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格震蕩運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.35元/斤左右，與第30周均價(jià)4.36元/斤左右相比，下跌0.16%；與去年同期均價(jià)2.78元/斤左右相比，上漲56.47%。
圖一 2019年第31周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)周中以前貨源供應(yīng)不多，小販要價(jià)堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，走貨較快，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行；周中以后市場(chǎng)貨源供應(yīng)稍有增多，采購(gòu)商拿貨熱情稍有降低，成交一般，走貨平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)86車（上周84車）左右；下午上貨累計(jì)89車（上周105車）左右，較上周減少14車左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周大姜價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.84元/斤左右，與第30周均價(jià)2.74元/斤左右相比，上漲3.94%；與去年同期均價(jià)1.76元/斤左右相比，上漲61.57%。
圖二 2019年第31周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定，可交易貨源供應(yīng)一般，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，交易正常，走貨平穩(wěn)，價(jià)格和行情無(wú)明顯變化。
青島平度產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)不算多，周中以前采購(gòu)商有序拿貨，成交尚可，走貨正常；周中發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性有所提升，成交加快，購(gòu)銷順暢，價(jià)格上漲2毛左右；周中以后受降雨影響，交易熱度有所下降，價(jià)格行情保持平穩(wěn)運(yùn)行。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)受整體貨源剩余偏少影響，貨源不是很好組織，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情尚可，出口加工廠以采購(gòu)庫(kù)姜為主，采購(gòu)量有所增加，整體交易正常，走貨平穩(wěn)，價(jià)格無(wú)變化，行情穩(wěn)定。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)本周貨源供應(yīng)一直不多，周末受降雨影響上貨量明顯縮減，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性比較高，出口加工廠挑揀合適貨源少量拿貨，購(gòu)銷順暢，走貨較快，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行，行情向好。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)可交易貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，成交一般，走貨平穩(wěn)，價(jià)格無(wú)明顯變化。莒縣產(chǎn)區(qū)交易維持常態(tài)，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀拿貨，成交有限，走貨不算快，主流成交價(jià)格持穩(wěn)，行情無(wú)明顯變化。威海乳山產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，農(nóng)戶賣貨比較積極，出口加工廠按需拿貨，交易以小規(guī)格貨源為主，成交有限，走貨平穩(wěn)，價(jià)格穩(wěn)中稍弱，行情暫穩(wěn)。唐山新軍屯產(chǎn)區(qū)受農(nóng)戶農(nóng)忙影響，貨源供應(yīng)不是很多，發(fā)市場(chǎng)按需拿貨，成交一般，走貨不快，價(jià)格持穩(wěn)。
圖三 2019年第31周云南生姜價(jià)格走勢(shì)圖
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)不算多，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，成交正常，走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行。沂水產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)偏少，采購(gòu)商拿貨熱情尚可，走貨稍快，價(jià)格穩(wěn)硬。山東龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶出貨意愿尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性不是很高，成交有限，走貨不算快，價(jià)格行情暫穩(wěn)。泰安寧陽(yáng)產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)正常，發(fā)市場(chǎng)客商多挑揀壓價(jià)拿貨，但是好貨低價(jià)并不好收，成交順暢，走貨較快，價(jià)格和行情無(wú)明顯變化。濟(jì)寧泗水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨積極性比較高，貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，成交一般，走貨不快，價(jià)格和行情暫穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)窖姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，價(jià)格無(wú)明顯波動(dòng)；仔姜貨源大量供應(yīng)中，部分地區(qū)價(jià)格稍有下調(diào)；姜母走貨漸緩，供貨量減少，部分地區(qū)價(jià)格上調(diào)。貴州惠水產(chǎn)區(qū)仔姜大量上市，貨源供應(yīng)充足，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，成交順暢，走貨快，貨源過(guò)多導(dǎo)致價(jià)格明顯下調(diào)。安徽阜陽(yáng)臨泉產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)姜貨源供應(yīng)較少，多為老客戶按需拿貨，成交有限，走貨一般；仔姜貨源供應(yīng)增加，終端市場(chǎng)需求較大，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨比較積極，走貨快，購(gòu)銷順暢，價(jià)格暫時(shí)持穩(wěn)。湖南汝城產(chǎn)區(qū)窖姜交易正常，農(nóng)戶多根據(jù)貨源質(zhì)量情況處理次貨，賣貨積極性尚可，發(fā)市場(chǎng)客商有序拿貨，目前交易以窖姜為主，仔姜成交正常，走貨平穩(wěn)，整體價(jià)格無(wú)變化。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有一定的惜售情緒，窖姜貨源不是很好組織，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，走貨正常，價(jià)格暫無(wú)變化；姜母供應(yīng)量減少，價(jià)格上調(diào)2毛左右。安徽安慶岳西產(chǎn)區(qū)受農(nóng)戶培土農(nóng)忙影響，貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性一般，整體成交有限，走貨不算快，價(jià)格暫時(shí)持穩(wěn)。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第31周生姜銷區(qū)市場(chǎng)交易正常，大姜價(jià)格持穩(wěn)，走貨不算快；部分市場(chǎng)小黃姜價(jià)格有所下調(diào)，成交一般，購(gòu)銷不是很活躍。
遼寧銀州貿(mào)易果蔬市場(chǎng)到貨量尚可，批發(fā)商拿貨力度降低，走貨較上周變慢，價(jià)格暫穩(wěn)。甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行情持穩(wěn)，整體成交正常，價(jià)格行情無(wú)明顯波動(dòng)。
湖南衡陽(yáng)西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)到貨量正常，批發(fā)商有序拿貨，整體成交有限，走貨穩(wěn)中顯慢，價(jià)格行情暫穩(wěn)。湖南長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)行情一般，市場(chǎng)交易活躍度不高，成交少，走貨慢，汝城姜價(jià)格下調(diào)2-3毛。東莞虎門富民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)到貨量一般，市場(chǎng)交易活躍度不高，下游批發(fā)商按需拿貨，成交一般，走貨不快。
2019年第32周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：本周受價(jià)格震蕩、農(nóng)忙及陰雨天氣影響，貨源供應(yīng)較上周減少，因陰雨天氣增加，部分地區(qū)有上水姜出售，預(yù)計(jì)下周貨源可能會(huì)有小幅增加，排除陰雨天氣干擾因素。
出口加工廠：受國(guó)內(nèi)生姜價(jià)格偏弱影響，出口價(jià)格也有小幅下調(diào)，出口加工廠拿貨以庫(kù)姜為主，需求增加不明顯，預(yù)計(jì)下周出口或?qū)⒕S持現(xiàn)狀，對(duì)大姜價(jià)格和行情的提振作用有限。
國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)：受國(guó)內(nèi)氣溫偏高影響，批發(fā)市場(chǎng)交易清淡，整體成交一般，走貨不算快，預(yù)計(jì)下周行情或?qū)⒊址€(wěn)，價(jià)格上漲及交易量大幅增加的可能性不大。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計(jì)，目前進(jìn)入夏季，高溫陰雨天氣增加，上水姜及出芽姜數(shù)量增加，在排除天氣因素干擾的前提下，預(yù)計(jì)下周貨源供應(yīng)或會(huì)有小幅增加，若拿貨客商需求沒有明顯增加，價(jià)格可能仍會(huì)震蕩運(yùn)行。
小黃姜：
貴州仔姜正在大量上市中，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性尚可，走貨較快，預(yù)計(jì)下周隨著貨源的增多，仔姜價(jià)格有進(jìn)一步下調(diào)的可能；湖南窖姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨不是很積極，走貨一般，預(yù)計(jì)下周窖姜價(jià)格上漲的可能性不大，價(jià)格或仍將持穩(wěn)。
南方產(chǎn)區(qū)姜母交易逐漸減少，窖姜和仔姜價(jià)格仍舊偏高，部分客商不愿高價(jià)拿貨，仍然選擇在北方采購(gòu)貨源，導(dǎo)致北方小黃姜交易量有所增加，走貨加快，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行，受陰雨天氣影響，姜窖進(jìn)水現(xiàn)象增加，預(yù)計(jì)下周北方小黃姜貨源供應(yīng)有增多的可能，在發(fā)市場(chǎng)客商需求沒有大幅提升的前提下，北方小黃姜價(jià)格或會(huì)震蕩偏弱運(yùn)行。
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