2019年第43周行情回顧暨第44周行情預(yù)測
2019年第43周生姜交易行情回顧
2019年第43周（2019.10.20-2019.10.26）周中以前，發(fā)市場客商拿貨比較積極，走貨快，價格偏硬上漲；周中以后，冷庫貨貨源供應(yīng)增加，客商拿貨熱情降低，挑揀壓價采購，部分市場出現(xiàn)打滾現(xiàn)象，價格持續(xù)下行，行情趨弱；因黃姜價格偏高，部分客商采購新姜發(fā)市場，新姜交易火熱，價格偏硬，但受貨源不多影響，新姜成交量有限。
南方產(chǎn)區(qū)小黃姜窖姜交易處于掃尾期，量少價高，發(fā)市場客商很少拿貨，走貨零星；部分產(chǎn)區(qū)小黃姜新姜陸續(xù)開挖，交易量逐漸增加，但目前的價格發(fā)市場客商拿貨仍舊顯吃力，成交多以存庫客商為主，價格穩(wěn)中偏硬運行。北方產(chǎn)區(qū)小黃姜窖姜供應(yīng)偏緊，價格明顯上漲；小黃姜新姜尚未采挖，只有部分客商前來看貨，但受農(nóng)戶要價偏高影響，實際成交量并不大。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)本周受農(nóng)忙影響，上貨車數(shù)不多，周中以前客商拿貨比較積極，市場走貨快，價格偏硬上?。恢苤幸院?，市場有萊州木箱裝冷庫貨出售，該種貨源每日上貨車數(shù)雖不多，但每車的容量較大，沖擊了市場黃姜的價格，導(dǎo)致周中以后主流及以下姜價連續(xù)下調(diào)，下落幅度在1-3毛。鮮姜交易比較活躍，鮮姜洗姜價格偏硬運行。
宏大市場上貨累計在1980車（上周2430車）左右，琨福市場上貨累計在1450車（上周1470車）左右，較上周減少470車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格偏弱震蕩；優(yōu)質(zhì)洗姜均價4.20元/斤左右，與第42周均價4.28元/斤左右相比，下跌1.84%；與去年同期均價2.98元/斤左右相比，上漲40.94%。
圖一 2019年第43周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場本周可交易貨源供應(yīng)偏少，采購商拿貨熱情雖不高，但小販要價堅持，議價空間小，導(dǎo)致周中以前價格偏硬上漲1毛左右；周中以后，姜母及鮮姜貨源供應(yīng)增加，但市場人氣不高，姜母走貨由快轉(zhuǎn)慢，行情稍顯弱勢。目前出口加工廠多在存儲青苗姜，青苗交易比較活躍。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計87車（上周179車）左右；下午上貨累計70車（上周92車）左右，較上周減少4車左右。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價格偏硬上?。粌?yōu)質(zhì)姜均價在2.54元/斤左右，與第42周均價2.51元/斤左右相比，上漲1.14%；與去年同期均價1.76元/斤左右相比，上漲44.07%。
圖二 2019年第43周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)目前出姜農(nóng)忙持續(xù)進行中，農(nóng)戶賣貨不多，發(fā)市場客商拿貨以按需為主，周中以前價格偏硬，周中以后價格行情穩(wěn)住。
青島平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨時間少，貨源供應(yīng)偏緊，采購商拿貨比較積極，走貨較快，交易比較活躍，價格無明顯調(diào)整。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)可交易貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場客商拿貨并不迫切，泥姜交易仍然很少，庫姜最近出貨比較積極，出口加工廠主要采購庫姜，在價格合適時發(fā)市場客商也有少量采購，整體成交一般，價格行情持穩(wěn)。
煙臺萊州產(chǎn)區(qū)本周上貨量較少，農(nóng)戶沒時間賣貨，要價偏高且堅持，發(fā)市場客商無意高價拿貨，挑揀合適貨源采購，成交不快，走貨一般；農(nóng)戶對鮮姜要價也偏高，商談議價空間不大，貨源不是很好組織。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)挖姜農(nóng)忙持續(xù)，農(nóng)戶賣貨不多，發(fā)市場客商需求也不大，買賣雙方交易積極性均不高，走貨以穩(wěn)為主。鮮姜目前地頭價在1.70-1.80元/斤左右，因價格偏高，走量很小。莒縣產(chǎn)區(qū)黃姜走貨不快，客商拿貨不多，鮮姜有少量交易，多以質(zhì)論價，價格在1.20-1.40元/斤。威海乳山產(chǎn)區(qū)目前窖姜交易較少，農(nóng)戶集中出姜，有部分安丘儲存商前來看貨準備存青苗，但實際成交不多，農(nóng)戶多入窖自存，客商拿少量青苗發(fā)市場，整體成交有限，走貨不算快，價格暫時持穩(wěn)。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)偏緊，發(fā)市場客商拿貨積極，走貨較快，價格稍上浮。沂水產(chǎn)區(qū)可交易貨源不多，農(nóng)戶要價比較堅持，采購商拿貨踴躍，價格顯硬，前來看貨存庫的客商不少，但農(nóng)戶要價偏高，實際成交不多。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)窖姜交易已經(jīng)掃尾，成交量少，目前有少部分農(nóng)戶挖姜，姜母交易增加，整體成交有限，行情穩(wěn)定運行。
南方產(chǎn)區(qū)窖姜交易臨近尾期，僅湖南還有少量交易，走貨零星；鮮姜交易量逐漸增加，有山東、福建、廣西、四川等地客商到云南、貴州看貨，準備存庫，發(fā)市場以剛需走貨為主，只有少數(shù)客商在價格合適時手里壓一點貨，價格略硬。云南羅平和文山產(chǎn)區(qū)目前鮮姜發(fā)市場的量較前一段時間稍微增加，但走貨仍舊不算快，成交仍以看貨存庫客商為主，價格持穩(wěn)。貴州安順產(chǎn)區(qū)近期下雨，預(yù)計降雨結(jié)束后鮮姜開始采挖，受前期降雨過多、后期干旱影響，新姜產(chǎn)量及質(zhì)量均不高，減產(chǎn)明顯，農(nóng)戶要價高，發(fā)市場客商高價拿貨吃力，成交很少，目前交易主要以山東、湖南、浙江、廣東及貴州本地的一些儲存商訂貨存庫為主，交易比較活躍，價格偏硬上浮3-4毛。湖南產(chǎn)區(qū)窖姜走貨零星，目前已沒有大規(guī)模交易，部分發(fā)市場客商轉(zhuǎn)向采購鮮姜，但是因為還沒有大量采挖，整體成交量不大，走貨平穩(wěn)，目前鮮姜價格在2.50元/斤左右。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第43周生姜銷區(qū)市場受近期產(chǎn)區(qū)價格上漲影響，大姜銷售價格出現(xiàn)不同程度的跟漲，漲價抑制了下游批發(fā)商的拿貨積極性，導(dǎo)致大部分市場大姜走貨很慢，鮮姜交易較為活躍，走貨較快，但交易量不大；小黃姜窖姜產(chǎn)區(qū)貨源剩余已經(jīng)不多，各市場到貨量均不大，價格上調(diào)，鮮姜比較受歡迎，走貨尚可。
甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格基本穩(wěn)定，黃姜走貨正常，下游批發(fā)商對新姜要貨積極性比較高，新姜走貨快，整體行情尚可。遼寧鐵嶺銀州貿(mào)易果蔬市場大姜價格跟隨產(chǎn)地上漲2-3毛，抑制了批發(fā)商拿貨的積極性，成交量小，走貨很慢。江蘇聯(lián)誼蔬菜批發(fā)市場受產(chǎn)地價格影響，價格偏硬上浮，批發(fā)商拿貨需求降低，走貨不快，行情顯弱。
湖南衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行情偏強，受產(chǎn)地漲價影響，批發(fā)價格跟漲，黃姜上漲2-3毛（大姜和小姜均漲），鮮姜走貨較快，價格上調(diào)3毛左右。湖南長沙高橋大市場沂水姜價格上漲明顯，因價格偏高，批發(fā)商拿貨量很小，市場基本不走貨，現(xiàn)在都準備開始銷售鮮姜。
2019年第44周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：目前各產(chǎn)區(qū)大姜收獲正在進行中，預(yù)計下周采挖會進入收尾階段，農(nóng)戶賣貨時間可能會稍微充足，貨源供應(yīng)有小幅增加的可能。
出口加工廠：出口加工廠都在積極采購鮮姜，隨著鮮姜采挖量的增加，預(yù)計下周出口加工廠存鮮姜的量也會增加，目前部分農(nóng)戶要價偏高，議價的空間不大，但是隨著貨源的增多以及出口加工廠要考慮收儲成本，下周鮮姜入庫價格大幅上漲的可能性不大。
國內(nèi)批發(fā)市場：批發(fā)市場受上周及本周初產(chǎn)地價格上漲影響，大姜價格出現(xiàn)不同程度的跟漲，但漲價后各市場走貨均變慢，成交量縮減，目前各市場已經(jīng)有鮮姜交易，受黃姜目前價位偏高及產(chǎn)區(qū)鮮姜貨源供應(yīng)增加影響，下周各銷區(qū)市場鮮姜到貨量可能會整加，黃姜交易或?qū)⒕S持穩(wěn)弱態(tài)勢。
中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）分析師預(yù)計，下周，各產(chǎn)區(qū)挖姜農(nóng)忙會陸續(xù)進入尾聲，農(nóng)戶空閑時間增加，再加上部分冷庫貨源的持續(xù)出庫，黃姜及新姜供應(yīng)都有增加的可能，在終端市場需求穩(wěn)定、儲存商沒有大規(guī)模介入以及新姜沒有大幅度減產(chǎn)的前提下，黃姜及新姜價格都有穩(wěn)中偏弱運行的可能。
小黃姜：
云南產(chǎn)區(qū)目前尚未開始挖姜，成交仍舊以存庫客商訂貨為主，少量發(fā)市場客商剛需拿貨，預(yù)計下周交易仍將維持常態(tài)，在沒有大規(guī)模外來客商涌入的前提下，新姜價格或?qū)⒊址€(wěn)。貴州產(chǎn)區(qū)即將開始挖姜，目前有很多外地客商準備存冷庫，客商看貨、訂貨積極性很高，交易氛圍較好，受前期長勢不好影響，新姜減產(chǎn)明顯，農(nóng)戶惜售，預(yù)計下周若客商看貨訂貨熱情不減，再加上發(fā)市場客商的拿貨需求，二黃姜價格有偏硬上漲的可能。
北方產(chǎn)區(qū)目前窖姜貨源供應(yīng)偏緊，客商拿貨需求尚可，本周價格上漲明顯，預(yù)計下周貨源供應(yīng)會繼續(xù)減少，若客商拿貨積極性仍舊很高，價格不乏有再次上漲的可能；小黃姜鮮姜目前交易不多，前來看貨準備存庫的客商不少，但是農(nóng)戶要價偏高，客商下手謹慎，實際成交不多，因為新姜尚未開挖，貨源供應(yīng)少，預(yù)計下周新小姜行情或?qū)⒕S持穩(wěn)中偏強的運行趨勢。
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