2019年第50周行情回顧暨第51周行情預(yù)測(cè)
2019年第50周生姜交易行情回顧
2019年第50周（2019.12.08-2019.12.14）本周黃姜走貨零星，交易基本結(jié)束，圓頭貨源供應(yīng)增加，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極性尚可，購(gòu)銷平衡，走貨穩(wěn)快，價(jià)格穩(wěn)中有漲，整體行情向好。南方產(chǎn)區(qū)供不應(yīng)求局面持續(xù)，新姜交易基本結(jié)束，窖姜貨源供應(yīng)少，農(nóng)戶惜售明顯，客商拿貨積極，價(jià)格上漲明顯，行情持續(xù)偏強(qiáng)。北方產(chǎn)區(qū)小黃姜圓頭貨源供應(yīng)量不大，農(nóng)戶賣貨顯觀望，對(duì)好貨要價(jià)堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨力度不大，整體成交有限。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)本周上貨量較為充足，周中以前發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極，走貨較快，價(jià)格上漲1毛左右，行情偏強(qiáng)；周中以后客商拿貨力度放緩，走貨不如前期快，價(jià)格保持穩(wěn)定。
宏大市場(chǎng)上貨累計(jì)在3460車（上周2930車）左右，琨福市場(chǎng)上貨累計(jì)在2030車（上周1640車）左右，較上周增加920車左右。
如圖一所示：昌邑市場(chǎng)本周洗姜價(jià)格偏硬運(yùn)行（12月6號(hào)起為新圓頭洗姜價(jià)格）；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)3.61元/斤左右，與第49周均價(jià)4.14/元/斤左右相比，下跌12.78%（因價(jià)格調(diào)整）；與去年同期均價(jià)3.09元/斤左右相比，上漲16.97%。（因價(jià)格調(diào)整）
圖一 2019年第50周昌邑生姜價(jià)格走勢(shì)圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場(chǎng)本周上貨車數(shù)少，發(fā)市場(chǎng)客商按需拿貨，著急要貨的客商在門口截貨，整體成交穩(wěn)中顯快，價(jià)格基本穩(wěn)定運(yùn)行。
黑埠子市場(chǎng)早晨大姜上貨累計(jì)43車（上周60車）左右；下午上貨累計(jì)74車（上周53車）左右，較上周增加4車左右。
如圖二所示：安丘市場(chǎng)本周大姜價(jià)格基本平穩(wěn)（12月6號(hào)起為新圓頭泥姜價(jià)格）；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.61元/斤左右，與第49周均價(jià)2.64元/斤左右相比，下跌1.08%（因價(jià)格調(diào)整）；與去年同期均價(jià)1.85元/斤左右相比，上漲40.93%（因價(jià)格調(diào)整）。
圖二 2019年第50周安丘生姜價(jià)格走勢(shì)圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)目前黃姜貨源剩余很少，客商拿貨積極性尚可，走貨較快；圓頭姜交易不算多，仍存在一定的掉皮現(xiàn)象，走貨正常，價(jià)格穩(wěn)中顯硬；姜片需求較好，走貨快，價(jià)格偏硬上漲。
青島平度產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)尚可，農(nóng)戶賣貨比較積極，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨熱情較高，整體購(gòu)銷兩旺，走貨較快，價(jià)格基本穩(wěn)定，行情尚可。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶對(duì)部分好貨要價(jià)比較堅(jiān)持，賣貨稍顯觀望，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨尚可，儲(chǔ)存商積極尋找合適貨源采購(gòu)，對(duì)姜價(jià)起到了一定的提振作用，走貨尚可，洗姜價(jià)格上浮1毛左右。
煙臺(tái)萊州產(chǎn)區(qū)老黃姜交易掃尾，走貨零星；個(gè)別市場(chǎng)（金大宏）圓頭姜交易開(kāi)始，交易量不大，走貨正常。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)黃姜交易有限，走貨一般；新圓頭姜貨源供應(yīng)尚可，但前來(lái)拿貨的發(fā)市場(chǎng)客商也不多，整體成交有限，走貨不快。莒縣產(chǎn)區(qū)行情持穩(wěn)，買賣雙方交易積極性都不是很高，走貨量不大，新圓頭貨源供應(yīng)不多，購(gòu)銷不甚活躍。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)老黃姜交易零星，已經(jīng)不成規(guī)模，部分農(nóng)戶開(kāi)始出售新圓頭姜，但客商拿貨熱情不高，成交量不大。沂水產(chǎn)區(qū)新圓頭姜貨源供應(yīng)不多，采購(gòu)商剛需拿貨，購(gòu)銷活躍度不高。山東龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨不是很積極，要價(jià)比較堅(jiān)持，客商無(wú)高價(jià)拿貨意愿，收購(gòu)力度不大，走貨不快。
南方產(chǎn)區(qū)整體交易供不應(yīng)求，貴州和湖南產(chǎn)區(qū)均有窖姜交易，但供應(yīng)量不大，農(nóng)戶惜售情緒比較明顯，要價(jià)高且堅(jiān)持，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨需求比較大，但合適貨源不好組織，價(jià)格上漲十分明顯，目前貴州安順優(yōu)質(zhì)窖姜價(jià)格在5.10元/斤左右，湖南汝城優(yōu)質(zhì)窖姜價(jià)格在5.00元/斤，幾乎是一天一個(gè)價(jià)，價(jià)格變化比較快，行情持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。
2019年第51周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：本周農(nóng)戶賣貨增加，貨源供應(yīng)較為充足，目前農(nóng)戶賣貨情緒尚可，但下周陰雨天氣增多，可能會(huì)對(duì)上貨量造成一定的影響，預(yù)計(jì)貨源供應(yīng)或?qū)⑴c本周相差不大。
出口加工廠：加工廠拿貨以按需為主，成交量一般，預(yù)計(jì)隨著訂單的增加，出口加工廠拿貨增加的可能性較大，在一定程度上可能會(huì)提振行情。
儲(chǔ)存商收儲(chǔ)很積極，目前在尋找合適貨源拿貨，采購(gòu)量比較大，成交可觀，是價(jià)格偏硬運(yùn)行的有力支撐因素之一，預(yù)計(jì)下周儲(chǔ)存商拿貨可能仍會(huì)維持目前態(tài)勢(shì)。
中國(guó)姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計(jì)，目前黃姜交易基本結(jié)束。圓頭交易量比較可觀，儲(chǔ)存商與出口加工廠拿貨在一定程度上提振了行情，在發(fā)市場(chǎng)客商、出口加工廠與儲(chǔ)存商持續(xù)要貨的情況下，預(yù)計(jì)下周價(jià)格持穩(wěn)的可能性較大，若儲(chǔ)存商持續(xù)大量收儲(chǔ)貨源，價(jià)格也不乏偏硬運(yùn)行的可能。
小黃姜：
南方產(chǎn)區(qū)交易供不應(yīng)求的局面持續(xù)，新姜交易零星，農(nóng)戶惜售明顯，窖姜供應(yīng)量少，價(jià)格明顯上漲。預(yù)計(jì)下周農(nóng)戶惜售情緒不會(huì)有明顯減輕，若發(fā)市場(chǎng)客商拿貨仍舊積極，價(jià)格或仍將有上浮的空間。
北方產(chǎn)區(qū)圓頭貨源供應(yīng)少，發(fā)市場(chǎng)客商剛需拿貨，走量有限，預(yù)計(jì)下周貨源供應(yīng)大幅增加的可能性不大，行情可能會(huì)穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。
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