2019年第49周行情回顧暨第50周行情預(yù)測
2019年第49周生姜交易行情回顧
2019年第49周（2019.12.01-2019.12.07）黃姜交易很少，客商以剛需拿貨為主，走貨較快；圓頭貨源供應(yīng)較上周明顯增加，儲存商積極收儲貨源在一定程度上提振了行情，價(jià)格穩(wěn)中偏硬運(yùn)行。南方小黃姜新姜交易零星，有部分農(nóng)戶少量處理新窖姜次貨，客商拿貨比較積極，整體交易供不應(yīng)求，成交量不大，價(jià)格穩(wěn)硬，行情偏強(qiáng)。北方產(chǎn)區(qū)小黃姜有少量新圓頭交易，但農(nóng)戶要價(jià)高，發(fā)市場客商高價(jià)拿貨吃力，拿貨力度不大，成交有限。
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)市場上貨量增加，圓頭貨源供應(yīng)較為充足，發(fā)市場客商拿貨積極性尚可，成交穩(wěn)快，價(jià)格略偏硬；老黃姜貨源供應(yīng)很少，發(fā)市場客商對好貨有需求，但優(yōu)質(zhì)貨源難以組織，好貨搶，一般及次貨與圓頭相比不具價(jià)格優(yōu)勢，價(jià)格顯弱。
宏大市場上貨累計(jì)在2930車（上周2290車）左右，琨福市場上貨累計(jì)在1640車（上周1200車）左右，較上周增加1080車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價(jià)格偏硬運(yùn)行（12月6號起為新圓頭洗姜價(jià)格）；優(yōu)質(zhì)洗姜均價(jià)4.14元/斤左右，與第48周均價(jià)4.28/元/斤左右相比，下跌3.17%；與去年同期均價(jià)3.28元/斤左右相比，上漲26.31%。
圖一 2019年第49周昌邑生姜價(jià)格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場本周上貨車數(shù)很少，老黃姜交易零星，但發(fā)市場客商更愿意要老黃姜，量少導(dǎo)致價(jià)格稍微上漲；新圓頭姜占上貨量的絕大部分，發(fā)市場客商拿貨熱情不是很高，基本是按需挑揀采購，走貨一般，價(jià)格穩(wěn)定。
黑埠子市場早晨大姜上貨累計(jì)60車（上周56車）左右；下午上貨累計(jì)53車（上周52車）左右，較上周增加5車左右。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價(jià)格穩(wěn)中略硬（12月6號起為新圓頭泥姜價(jià)格）；優(yōu)質(zhì)姜均價(jià)在2.64元/斤左右，與第48周均價(jià)2.65元/斤左右相比，下跌0.54%；與去年同期均價(jià)1.84元/斤左右相比，上漲43.25%。
圖二 2019年第49周安丘生姜價(jià)格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)目前黃姜貨源供應(yīng)尚可，發(fā)市場客商按需采購，購銷基本平衡；目前圓頭期尚未結(jié)束，新圓頭有少量供應(yīng)，走貨正常。
青島平度產(chǎn)區(qū)新圓頭為主流交易貨源，貨源供應(yīng)較為充裕，采購客商拿貨積極，購銷兩旺，走貨較快；儲存商在積極尋找合適貨源采購，整體購銷活躍，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
濰坊青州產(chǎn)區(qū)目前黃姜交易零星；圓頭貨源供應(yīng)也不算多，采購商基本是按需拿貨，出口加工廠和儲存商均在尋找合適貨源收儲，交易尚可，走貨正常。
煙臺萊州產(chǎn)區(qū)黃姜交易收尾，市場上貨量很少，農(nóng)戶壓價(jià)高，發(fā)市場客商基本上是剛需拿貨，因?yàn)樨浽措y組織，部分客商轉(zhuǎn)向唐山、昌邑拿貨，部分客商停收，交易量小；儲存商在市場外積極收儲圓頭姜。
臨沂沂水產(chǎn)區(qū)黃姜交易有限，走貨一般；新圓頭姜貨源供應(yīng)尚可，但前來拿貨的發(fā)市場客商也不多，整體成交有限，走貨不快。莒縣產(chǎn)區(qū)行情持穩(wěn)，買賣雙方交易積極性都不是很高，走貨量不大，新圓頭貨源供應(yīng)不多，購銷不甚活躍。
2、小黃姜交易行情回顧
北方產(chǎn)區(qū)老黃姜交易零星，已經(jīng)不成規(guī)模，部分農(nóng)戶開始出售新圓頭姜，但客商拿貨熱情不高，成交量不大。沂水產(chǎn)區(qū)新圓頭姜貨源供應(yīng)不多，采購商剛需拿貨，購銷活躍度不高。山東龍口產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨不是很積極，要價(jià)比較堅(jiān)持，客商無高價(jià)拿貨意愿，收購力度不大，走貨不快。
南方產(chǎn)區(qū)新姜交易零星，目前有少量窖姜交易，以農(nóng)戶處理次貨為主，交易量不大；云南產(chǎn)區(qū)新姜貨源很難組織，價(jià)格持續(xù)上漲，客商高價(jià)拿貨吃力，基本以按需采購為主，走貨量?。缓虾唾F州產(chǎn)區(qū)目前新姜交易已經(jīng)結(jié)束，有少量農(nóng)戶處理部分尚未圓好頭的次貨，發(fā)市場客商拿貨比較積極，交易處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，走貨較快。
3、生姜批發(fā)行情回顧
2019年第49周生姜銷區(qū)市場大姜黃姜基本交易基本結(jié)束，圓頭替代黃姜成為主流交易貨源，批發(fā)商拿貨積極性尚可，走貨穩(wěn)中有快，價(jià)格偏硬運(yùn)行；小黃姜受產(chǎn)地貨源難以組織影響，各市場到貨量均不大，不同地區(qū)對高價(jià)位貨源的接受能力不同，走貨有快有慢，價(jià)格再次上浮。
甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場唐山圓頭價(jià)格到貨量尚可，下游批發(fā)商拿貨比價(jià)積極，走貨快，價(jià)格偏硬上浮1-2毛，山東圓頭價(jià)格偏高，且仍然存在掉皮現(xiàn)象，市場銷售量不大。遼寧鐵嶺銀州貿(mào)易果蔬市場老黃姜交易收尾，圓頭姜開始交易，走貨尚可。
湖南長沙高橋大市場小黃姜價(jià)格再次上漲，批發(fā)商高價(jià)拿貨吃力，交易放緩，購銷不旺，走貨偏慢。湖南衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場目前黃姜交易基本結(jié)束，目前交易以新圓頭姜交易為主，產(chǎn)區(qū)貨源難收導(dǎo)致市場到貨量少，下游批發(fā)商拿貨積極，搶貨，交易活躍。
2019年第50周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：本周上貨量較上周明顯增加，預(yù)計(jì)隨著圓頭期的逐漸結(jié)束，下周農(nóng)戶賣貨有繼續(xù)增加的可能。
出口加工廠：目前儲存商在積極尋找合適的圓頭貨源收儲，需求增加使得農(nóng)戶要價(jià)比較硬，出口加工廠無高價(jià)拿貨意愿，再加上訂單尚未明顯增加，加工廠拿貨以按需為主，成交量一般，但在目前圓頭剛開始交易的局面下，也在一定程度上提振了圓頭姜的行情。
國內(nèi)批發(fā)市場：大姜黃姜基本交易基本結(jié)束，圓頭替代黃姜成為主流交易貨源，走貨較快，目前還有部分拿黃姜的客戶，但黃姜貨源已經(jīng)很難組織，因此預(yù)計(jì)下周圓頭的需求可能會有所增加，但價(jià)格或不會有太大變動。
中國姜網(wǎng)（www.cnblg.net）預(yù)計(jì)，黃姜目前交易零星，基本不成規(guī)模，下周交易會繼續(xù)減少，行情出現(xiàn)波動的可能性很??；圓頭貨源供應(yīng)或?qū)⒃黾?，但發(fā)市場客商、出口加工廠、儲存商三方面的需求也會有所增加，或?qū)⒃谝欢ǔ潭壬咸嵴裥星椋星槿圆环ζ策\(yùn)行的可能。
小黃姜：
南方產(chǎn)區(qū)目前整體交易處于供不應(yīng)求的局面，云南尚有少量鮮姜交易，貴州與湖南有少量新窖姜供應(yīng)，各產(chǎn)區(qū)貨源都不好組織，行情穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。預(yù)計(jì)下周交易狀況大幅調(diào)整的可能性不大，目前新姜尚在圓頭期，新窖姜不會有大幅增加，但因?yàn)榻灰琢啃?，價(jià)格變化的幅度不會太大，可能會維持穩(wěn)中略硬的運(yùn)行趨勢。
北方產(chǎn)區(qū)老黃姜交易很少，部分產(chǎn)區(qū)開始有新圓頭姜交易，但量少價(jià)高，成交有限，預(yù)計(jì)下周新圓頭供應(yīng)可能會有小幅增加，但考慮到減產(chǎn)的大環(huán)境影響，行情可能會穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。
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