2020年第21周行情回顧暨2020年第22周行情預(yù)測
2020年第21周生姜交易行情回顧
2020年第21周(2020.05.17-2020.05.23)大姜行情繼續(xù)偏強運行，受部分農(nóng)忙及農(nóng)戶觀望情緒影響，本周大姜市場上貨量明顯縮減，泥姜交易仍舊火熱，價格持續(xù)上漲，國內(nèi)終端市場需求雖然沒有明顯增加，但受泥姜漲價影響，洗姜價格不得不跟漲，導(dǎo)致交易十分活躍，價格上漲3-4毛不等。南方產(chǎn)區(qū)小黃姜行情穩(wěn)定，客商以按需補貨為主，交易正常，價格持穩(wěn);北方產(chǎn)區(qū)小黃姜行情向好，冷庫姜和窖姜交易均有，農(nóng)戶要價硬，客商高價拿貨謹慎，走貨量較前段時間略有縮減，價格上漲
1、大姜產(chǎn)區(qū)交易行情回顧
昌邑產(chǎn)區(qū)：
昌邑產(chǎn)區(qū)受部分農(nóng)忙及觀望情緒影響，本周貨源供應(yīng)較上周減少，行情延續(xù)上周偏強走勢，周初價格略微顯硬，周中以后，客商拿貨積極性提升明顯，市場搶貨，打泥姜現(xiàn)象普遍，本周價格共上漲3-4毛。市場外泥姜交易十分火熱。
宏大市場上貨累計在2680車(上周3530車)左右，琨福市場上貨累計在1640車(上周2100車)左右，較上周減少1310車左右。
如圖一所示：昌邑市場本周洗姜價格強勢上漲;本周優(yōu)質(zhì)洗姜均價4.14元/斤左右，與第20周均價4.06元/斤左右相比，上漲2.11%;與去年同期均價3.12元/斤左右相比，上漲32.78%。
圖一 2020年第21周昌邑生姜價格走勢圖
安丘產(chǎn)區(qū)：
安丘黑埠子市場本周交易活躍，市場貨源供應(yīng)不多，小販要價強硬，商談議價空間小，采購商拿貨積極性尚可，下貨穩(wěn)快，價格上漲3-4毛，行情持續(xù)偏強運行。
如圖二所示：安丘市場本周大姜價格持續(xù)上漲;優(yōu)質(zhì)泥姜均價在3.14元/斤左右，與第20周均價3.04元/斤左右相比，上漲3.17%;與去年同期均價2.03元/斤左右相比，上漲54.47%。
圖二 2020年第21周安丘生姜價格走勢圖
其他大姜產(chǎn)區(qū)：
萊蕪產(chǎn)區(qū)本周農(nóng)戶挖蒜農(nóng)忙持續(xù)，賣貨時間有限，貨源供應(yīng)不多，發(fā)市場客商以按需補貨為主，成交量不大，受外部漲價大環(huán)境影響，價格偏硬1毛左右。優(yōu)質(zhì)貨源參考價格3.40-3.70元/斤。
平度產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶有一定的惜售情緒，貨源不是很好組織，國內(nèi)市場需求尚可，采購商拿貨較為積極，儲存商仍在積極收儲泥姜貨源，走貨快，價格上漲3毛左右。優(yōu)質(zhì)洗姜價格3.80-3.90元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價格3.30-3.50元/斤。
青州產(chǎn)區(qū)貨源剩余有限，農(nóng)戶賣貨不著急，儲存商和出口加工廠拿貨積極，泥姜交易向好，洗姜持續(xù)跟漲，漲價2-3毛。優(yōu)質(zhì)洗姜價格3.60-3.70元/斤，優(yōu)質(zhì)泥姜價格3.00-3.10元/斤。
萊州產(chǎn)區(qū)本周上貨量不大，農(nóng)戶賣貨顯觀望，要價高，不好收貨，發(fā)市場客商拿貨積極，周末有點搶貨跡象，市場外泥姜交易仍舊十分活躍，本周價格上浮3毛左右。優(yōu)質(zhì)洗姜價格4.30元/斤左右，優(yōu)質(zhì)泥姜價格3.60元/斤左右。
莒縣產(chǎn)區(qū)行情偏強運行，以客商視自身需求補貨采購為主，成交量不大，價格上漲1-2毛。威海乳山產(chǎn)區(qū)本周農(nóng)戶賣貨情緒尚可，安丘等地出口加工廠拿貨需求較好，走貨平穩(wěn)，價格變化不大。外貿(mào)大規(guī)格貨源3.10元/斤左右。
2、小黃姜交易行情回顧
北方小黃姜產(chǎn)區(qū)本周行情偏強運行，農(nóng)戶要價高，客商高價拿貨意愿不強，整體成交量一般，價格稍硬，前期入庫存儲的部分云南、貴州姜交易較好。沂水產(chǎn)區(qū)小黃姜貨源供應(yīng)尚可，客商挑選合適價位貨源采購，好貨要價較高，價格上浮明顯;莒縣產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨較為積極，但議價空間不大，要價比較堅持，目前價格相對來說處于一個較高的價位，客商拿貨謹慎，成交量略有縮減，走貨平穩(wěn)，價格穩(wěn)硬。
濟寧泗水產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶看好后市，賣貨不積極，有短存客戶收購泥姜貨源，在一定程度上抬高了姜價，價格上漲2-3毛，因價格偏高，采購客商拿貨力度小，成交量有限。泰安寧陽產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)偏緊，客商高價拿貨謹慎，走貨量不大，價格暫時穩(wěn)定。
南方產(chǎn)區(qū)小黃姜行情運行平穩(wěn)，外流客商還沒有回轉(zhuǎn)拿貨，成交量有限，價格暫時穩(wěn)定。云南、貴州小黃姜交易處于尾期，目前客商以采購前期入庫存儲的云南、貴州姜居多，對價格較高的本地姜需求不大。受貨源少影響，云南姜價格略有上浮。
湖南汝城產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶賣貨意愿較高，但目前好貨價格在6.80-7.00元/斤，價位較高，客商拿貨量小，前期外流的客商尚沒有返回，交易量不大，價格暫時穩(wěn)定。湖南雙牌產(chǎn)區(qū)部分農(nóng)戶惜售，要價比較高，但客商不認高價，雙方交易僵持，走貨一般。
3、批發(fā)市場行情回顧
2020年第21周生姜銷區(qū)市場大、小姜行情略有分化，受產(chǎn)區(qū)持續(xù)漲價影響，銷區(qū)市場大姜價格出現(xiàn)不同程度的上漲，采購商按需拿貨，走貨平穩(wěn);小黃姜由于目前價位偏高，下游批發(fā)商無高價拿貨意向，走貨穩(wěn)中見慢，價格暫時無明顯波動。
甘肅蘭州毅和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行情基本穩(wěn)定，下游批發(fā)商按需補貨，成交正常，走貨平穩(wěn)。山東昌邑一級水洗大姜5.00元/斤左右。
遼寧鐵嶺銀州貿(mào)易果蔬市場到貨量尚可，因疫情反復(fù)，市場需求一般，購銷氛圍不旺，價格無明顯變化。優(yōu)質(zhì)洗姜4.80-5.00元/斤，主流洗姜4.50-4.70元/斤。
湖南衡陽西園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大姜小姜行情有所分化，大姜貨源供應(yīng)尚可，需求較好，走貨快，受產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)上漲影響，批發(fā)價格上浮。山東昌邑水洗姜4.20元/斤左右。小黃姜價位偏高，批發(fā)商高價拿貨吃力，成交量小，價格暫時穩(wěn)定。湖南汝城小黃姜7.20元/斤左右，貴州興義小黃姜6.20元/斤左右。
武漢四季美農(nóng)貿(mào)城行情穩(wěn)定，交易氛圍一般，采購商無大量拿貨意向，走貨量有限，部分大姜價格上浮2毛左右。
2020年第22周行情分析及展望
大姜：
農(nóng)戶：本周周初大姜產(chǎn)區(qū)普降冰雹，部分農(nóng)戶需要修整薄膜等設(shè)施，再加上還有一定的觀望情緒，市場上貨量較上周減少較為明顯，但目前洗姜和泥姜價格處于一個相對較高的價位，部分農(nóng)戶心理價位可能已經(jīng)達到，預(yù)計下周出貨積極性可能會有所提升，貨源供應(yīng)或?qū)⒂兴黾印?/p>
出口：當前出口加工廠訂單并不多，走貨量不大，但拿貨仍舊積極，主要是有備貨意向，這是近期價格上漲的主要原因之一，但經(jīng)過將近一個月的收儲，目前加工廠庫存相對來說已經(jīng)較為充裕，未來拿貨力度可能會有所降低，對姜價的提振作用可能會逐漸減小。
中國姜網(wǎng)(www.cnblg.net)預(yù)計，大姜價格經(jīng)過這么長時間的上漲，已經(jīng)處于一個較高的價位，部分農(nóng)戶的出貨意愿會增強，下周貨源供應(yīng)或?qū)⒂兴黾?，此輪漲價主要是由儲存商和出口加工廠拿貨拉動，成交貨源大部分入庫，實際終端市場的需求并沒有明顯增加，當前高漲的價格有一點虛高的成分，在農(nóng)戶賣貨增加后，下周價格或存下滑的風(fēng)險。
小黃姜：
南方產(chǎn)區(qū)小黃姜行情穩(wěn)定，云南、貴州產(chǎn)區(qū)貨源剩余很少，交易基本不成規(guī)模，預(yù)計價格持穩(wěn)的可能性較大。湖南產(chǎn)區(qū)待售貨源較為充足，農(nóng)戶賣貨積極性也較高，但拿貨客商少，預(yù)計下周客商大規(guī)模回轉(zhuǎn)的可能性不大，價格或仍將維持穩(wěn)定運行。
北方產(chǎn)區(qū)小黃姜本周價格上漲，行情偏強。目前農(nóng)戶對后市比較看好，要價比較硬，但目前價格相對南方小黃姜來說仍有一定的優(yōu)勢，再加上還有庫姜支撐，因此預(yù)計下周拿貨客商或不會有明顯的減少，價格仍存偏硬運行的可能。
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